- 식품 표시는 건강이 대부분 우리가 먹는 것에 달려 있기 때문에 명확해야합니다. 영양 관련 소비자 단체 및 기타 기관은 포장 된 제품의 라벨이 명확하지 않다고 경고합니다. 2011 년 규정에서 유럽 연합이 규제 한 정보입니다.
올바른 표시는 특정 식품의 무분별한 소비를 피하는 데 도움이됩니다 . 결정적인 연구는 없지만 소비자 영양에 대한 정보가 투명하고 명확할수록 식품에 대한 광고 통제가 클수록 국가의 과체중 비율이 낮아진다 고 영양사 영양 학자이자 영양학자인 Aitor Sánchez는 말합니다. 엘 파이스 (El País)에 따르면, 영양사-영양사 (FEDN) 스페인 재단의 과학위원회.
또한 라벨에는 성분 목록, 우선 섭취 날짜 및 만료 날짜, 식품 원산지 국가, 굵은 글씨로 표시된 물질, 글루텐, 견과류, 우유 또는 땅콩, 영양 정보 (2016 년 12 월 현재 유럽 연합에서 필수). 후자는 100 그램 당 음식의 칼로리와 사람에게 권장되는 일일 권장량 (약 2, 000 칼로리)에 대한 비율에 대한 데이터를 포함합니다. 이 레이블에는 총 지방, 포화 지방 (가장 큰 손상은 "트랜스 지방"), 탄수화물, 설탕, 단백질 및 소금 (이전에는 혼동되는 용어 "나트륨"뒤에 숨겨져 있음)의 양이 표시되어야합니다.
많은 전문가들은 제조업체가 건강에 좋지 않은 음식을 만들기 위해 레시피에 추가 된 새로운 성분 에 대해 제조업체가 음식 앞에 놓는 광고를 승인 하지 않습니다 . 이 섹션에는 "설탕을 첨가하지 않은 머핀"과 같은 사기성 광고가 포함됩니다.
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