유채 꿀은 다른 꿀보다 두드러집니다. 흰색, 크림색, 부드러운 풍미가 있으며 유채 꿀은 모든 꿀 중에서 가장 달콤합니다. 그 가격은 상대적으로 낮습니다. 그것은 당신을 격려하지 않습니까? 유채 꿀을 먹을 가치가있는 이유를 알아보십시오.
목차
- 유채 꿀-적용 방법
- 유채 꿀-영양가, 칼로리
- 유채 꿀-가격
- 유채 꿀-왜 흰색입니까?
- 유채 꿀-풍미
- 유채 꿀-구성
- 유채 꿀-건강 특성
유채 꿀은 밝은 색, 때로는 흰색이 특징입니다. 가장 빠르게 결정화되며 최대 80 %의 당분을 포함합니다. 유채 꿀은 쉽게 소화됩니다. 고혈압 및 소화기 계통 문제가있는 사람들에게 권장됩니다. 재생 속성 덕분에 회복기 및 정신-물리적 노력에 부담이되는 사람들에게 완벽하게 영향을 미칩니다.
유채 꿀-적용 방법
우리가 꿀을 사용하는 목적에 관계없이 정기적으로 꿀을 섭취하는 것이 좋습니다. 몇 주에 한 번씩 꿀을 곁들인 차 한 잔은 확실히 어떤 결과도주지 않습니다. 꿀은 일주일에 여러 번 먹어야하며 일부는 매일 권장합니다.
유채 꿀은 외부에서도 사용할 수 있습니다. 그것은 화상 피부에 대한 재생 속성을 가지고 있으며 상처 치유를 촉진합니다.
유채 꿀-영양가, 칼로리
| 100g에서 | 5g (1 작은 술) | |
| 에너지 가치 | 340kcal | 17kcal |
| 단백질 | 0.3g | 0.01g |
| 탄수화물 | 80g | 4g |
| 포도당 | 47 지 | 2.04 지 |
| 과당 | 37,6 | 1.88 지 |
| 지방 | 0g | 0g |
유채 꿀의 혈당 지수는 64입니다.
유채 꿀-가격
유채 꿀은 폴란드에서 매우 인기가 있습니다. 이 인기는 가격에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 가격은 높지 않습니다-꿀 1 리터의 가격은 25에서 30 PLN입니다. 왜? 폴란드는 꿀, 특히 유채 생산의 선두 주자입니다.
그 이유는 수많은 유채 작물 (800 헥타르 이상의 작물) 때문입니다. 1 헥타르의 유채는 80-300kg의 꿀 (대부분 150-200kg)과 100-150kg의 꽃가루를 생산할 수 있습니다. 유채의 꿀 수확량은 한마디로 인상적입니다. 꿀벌은 기꺼이 그것을 사용합니다.
유채 꿀을 구입하기에 가장 좋은시기는 언제입니까? 이런 종류의 꿀을 수확하는 5 ~ 6 월이 바람직합니다. 그래서 유채 꿀은 최초의 봄 꿀 중 하나입니다.
유채는 꿀 식물입니다
저자 : 게티 이미지
유채 꿀은 유채 꿀에서 얻습니다. 유채는 기름 식물 (유채 기름)과 꿀 식물입니다. 가을 (겨울)에 뿌리고 5 월 초에 아름다운 노란색 꽃이 피고 강렬하고 독특한 냄새를 풍깁니다. 유채는 6 월과 7 월에 봄 (봄) 꽃에 뿌려집니다. 따라서 꿀벌은 유채 과즙을 두 번 수집 할 수 있습니다.
유채 꿀-왜 흰색입니까?
유채 꿀이 액체 인 경우 옅은 짚색을 띠며 때로는 녹색을 띠기도합니다. 결정화되면 일반적으로 크림색이거나 완전히 흰색입니다 (종종 라드 색과 비교됨). 많은 사람들이 그러한 흰 꿀에 문제가 있다고 걱정합니다. 사실 그것은 매우 가치가 있습니다.
그것은 다른 많은 가벼운 꿀과 마찬가지로 매우 빠르게 결정화되며 때로는 벌집에서도 결정화됩니다. 이는 포도당 대 과당 비율이 높고 수분 함량이 낮기 때문입니다. 일반적으로 수확 후 며칠 또는 12 일 이내에 균일하고 세밀한 일관성을 얻기 시작합니다. 결정화 된 꿀은 끈적 거릴 수 있지만 종종 단단합니다.
알만한 가치크림 유채 꿀은 매우 인기가 있습니다. 그 제조 기술은 결정화 될 때까지 갓 얻은 파토 카 (즉, 액체 제품)를 장기간 기계적 혼합하는 것입니다. 이것은 수개월 동안 크림 같은 일관성과 특징적인 흰색을 띠는 것을 의미합니다.
크림 화 과정에서 유채 꿀의 영양가가 자연 상태의 제품과 동일하기 때문에 꿀에 아무것도 첨가해서는 안됩니다. 그러나 추가 이점이 있습니다. 우선 계층화되지 않아 발효 위험이 최소화됩니다. 빵에 퍼지기도 더 쉽습니다.
크림 유채 꿀은 어둡고 건조한 곳에 보관해야합니다. 그에게 가장 좋은 온도는 20–22 ° C입니다.
유채 꿀-풍미
유채 꿀의 풍미는 순하고 유채 꽃의 향이납니다. 유채 꿀의 맛은 매우 달콤하며 어떤 사람들은 그것을 단조 롭다고 묘사하기도합니다. 다른 사람들에 따르면 유채 꿀은 가장 섬세한 꿀 중 하나입니다.
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저자 : Time S.A
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더 찾아 봐유채 꿀-구성
플라보노이드, 타닌, 에센셜 오일 및 생물 요소의 함량에 주목할 가치가 있습니다. 유채 꿀은 예를 들어 단물 꿀만큼 미네랄이 풍부하지는 않지만 그 안에 포함 된 물질은 쉽게 흡수됩니다.
또한 읽으십시오 : 마누카 꿀-가정 약장의 천연 프로 바이오 틱 Honeydew 꿀-속성 및 적용 Mead-półtorak 및 기타. 가격, 마시는 방법, 구입처또한 유채 꿀에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 붕소-자연에서 거의 발견되지 않으며 신체의 균형을 유지하는 데 필요한 요소. 주로 뼈 조직을 만드는 데 사용됩니다. 또한 갑상선과 혈액 수집을 담당하는 비장의 적절한 기능에 영향을 미칩니다.
- 비타민 B
- 그룹 K의 비타민
- 비타민 C.
- 철. 음식에서 철분의 전체 흡수율은 25 %에 불과한 반면 유채 꿀에서는 63 %에 불과합니다.
- 페놀 산
- 칼륨
- 마그네슘
모든 꿀 중에서 유채 씨 꿀은 포도당 (51 %), 과당 (47 %) 및 아미노산 함량이 가장 높습니다.
유채 꿀-건강 특성
모든 꿀 중에서 유채 꿀은 포도당과 아미노산 함량이 가장 높습니다. 이것은 특히 장기적인 질병으로 고갈 된 유기체를위한 우수한 컨디셔너임을 의미합니다. 유채 꿀은 집중력을 높이고 육체적, 정신적 노력 후 재생을 촉진하고 지원합니다.
포도당은 몸에 쉽게 흡수되고간에 부담을주지 않으며 해독 효과를 자극하고 향상시켜 유해한 대사 산물을 쉽게 제거 할 수 있습니다.
유채 꿀에는 칼륨과 마그네슘도 포함되어 있으므로 심장 및 순환계 질환 예방에 사용할 가치가 있습니다. 이런 종류의 꿀을 규칙적으로 섭취하면 심장이 강화되고 혈압이 안정되며 진행성 죽상 경화증 변화를 크게 늦출 수 있습니다.
다른 꿀, 특히 조롱박, 메밀, 석회 및 단물과 달리 유채 꿀은 상대적으로 낮은 항생제 활성을 특징으로합니다.
유채 꿀은 상처의 치유를 촉진하고 상처를 깨끗하게하고 감염을 예방하기 때문에 화상이나 피부병의 경우 외부에서 사용할 수도 있습니다.
어떤 종류의 꿀은 항균성을 나타내지 만 유채 꿀의 경우에는 이러한 효과가 나타나지 않았습니다. 꿀에 포함 된 두 가지 효소 인 옥시다아제와 카탈라아제의 반응으로 생성되는 과산화수소의 존재 만이 살균 효과를 가질 수 있습니다.
안드로 및 폐경기에 유채 꿀을 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다.
유채 꿀의 치유력은 비타민 B, 비타민 C 및 카로티노이드 화합물의 존재에 의해 영향을 받기 때문에 피부에 유익한 효과가 있습니다.
이 꿀은 몸에서 쉽게 소화 가능한 미네랄 함량으로 인해 포함됩니다. 마그네슘, 칼륨, 철 및 붕소는 간, 췌장, 위장관, 위궤양 또는 십이지장 질환으로 고군분투하는 사람들의 식단에 귀중한 보충제가 될 수 있습니다. 속쓰림, 가스 및 메스꺼움을 줄이는 데 도움이됩니다. 유채 꿀은 또한 신장에 유익한 영향을 미칩니다.
또한 약점과 피로에 대한 귀중한 치료법입니다. 소화가 쉽기 때문에 몸무게를 신경 쓰는 분들에게 추천합니다. 100g의 카놀라 꿀은 300 칼로리 이상을 제공하지만 신체에서 상당히 빨리 연소됩니다. 그러나 당뇨병 환자는 혈당 지수가 높기 때문에이 꿀에주의해야합니다.
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