호로 파는 독특한 특성으로 인해 요리, 화장품 및 의약품에 사용되는 식물입니다. 호로 파, 포함. 소화성 궤양의 증상을 완화하고 혈당 수치를 낮 춥니 다. 탈모에 대한 해독제로 화장품에서 명성을 얻었습니다. 차례로, 부엌에서는 향기로운 향신료 역할을합니다. 호로 파를 어떻게 사용할 수 있는지 확인하십시오.
호로 파 (라틴어. Trigonella foenum-graecum L..), 즉 그리스 클로버, 그리스 건초 또는 신의 풀은 수세기 동안 아시아 의학에서 사용되어 온 식물입니다.
중국과 인도의 전통 의학에 따르면, 혈당 수치를 낮추는 수단으로 당뇨병 치료에 호로 파 씨앗을 권장합니다. 이란에서 호로 파 잎은 눈꺼풀 가장자리 염증, 심지어 트라코마 (이집트 결막염), 피부 질환-여러 종기 등 안구 질환에서 인기있는 치유 물질입니다.
현대 과학 연구는 의학뿐만 아니라 보디 빌딩, 화장품 및 요리에도 사용되는 오래 전에 발견 된 호로 파의 치유력을 확인합니다.
목차
- 호로 파 종자 및 궤양, 치질 및 결장암
- 호로 파 씨앗은 콜레스테롤을 낮 춥니 다
- 호로 파 씨앗은 혈당을 낮 춥니 다
- 호로 파에는 항균 및 항진균 특성이 있습니다.
- 호로 파-기타 치유력
- 보디 빌딩의 호로 파
- 종기, 농양 및 타박상에 대한 호로 파
- 호로 파-화장품에 사용
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호로 파 종자 및 궤양, 치질 및 결장암
호로 파 씨앗은 거의 전체 소화 기관에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 위궤양-다당류 분획 (식이 섬유 분획 중 하나)이 존재하기 때문에 물 추출물과 호로 파 종자는 소화성 궤양 치료에 보조제로 사용됩니다. 위장에 도달 한 후 다당류는 염산이나 펩신과 같은 자극물로부터 보호하는 보호 층으로 염증 된 위 점막을 덮습니다. 결과적으로 점막의 붓기와 울혈이 감소하여 치유 과정이 가속화됩니다.
의학에 사용되는 원료는 호로 파 씨앗이며 식물의 다른 부분은 드물게 있습니다.
- 소화 개선-건조 된 종자 또는 기본적으로 준비된 죽은 소화 불량, 헛배 부름, 위염 및 간 질환과 같은 위장 질환의 소화를 돕습니다. 씨앗은 위액과 췌장액과 타액의 분비를 증가시킵니다. 따라서 식욕을 자극하기 위해 까다로운 먹는 사람에게도 줄 수 있습니다.
- 변비-섬유질 함량이 높기 때문에 장 연동을 자극하고 장 통과를 촉진합니다.
- 간 보호-호로 파 씨앗은 또한 간 보호 특성을 가지고 있습니다. 즉, 간 질환에 일반적으로 사용되는 항산화 제인 실리마린에 필적하는 정도까지 간 세포를 보호합니다-항염증제이며 섬유증 과정과 간세포로의 독소 침투를 억제합니다.
- 위장 기생충-호로 파 종자는 위장관의 기생충 질병 치료에 도움이됩니다.
- 치질-씨앗에 포함 된 플라보노이드가 혈관을 밀봉하기 때문에 씨앗은 치질 치료에 도움이 될 수 있습니다.
- 대장 암-호로 파 종자에 존재하는 diosgenin은 인간 대장 암 HT-29의 성장을 억제하고 세포 사멸을 자극하기 때문에이 암의 발병을 막을 수 있습니다.
호로 파 씨앗의 영양가 (100g 당)
에너지 가치-323 kcal
총 단백질-23g
지방-6.41g
탄수화물-58.35g
섬유질-24.6g
비타민
비타민 C-3mg
티아민-0.322 mg
리보플라빈-0.366 mg
니아신-1.640 mg
비타민 B6-0.600 mg
엽산-57 µg
비타민 A-60 IU
탄산수
칼슘-176 mg
철분-33.53 mg
마그네슘-191 mg
인-296 mg
칼륨-770 mg
나트륨-67 mg
아연-2.50 mg
데이터 출처 : USDA National Nutrient Database
호로 파 씨앗은 콜레스테롤을 낮 춥니 다
호로 파 씨앗은 총 콜레스테롤, "나쁜"LDL 콜레스테롤, 트리글리세리드 및 VLDL (매우 저밀도 지단백질)의 농도를 낮추는 데 기여합니다. 그것은 모두 콜레스테롤 대사와 간에서 담즙산으로의 전환을 촉진하는 스테로이드 사포닌 덕분에 배설을 자극합니다. 동시에 사포닌은 지방 화합물의 흡수를 지연시킵니다. 이로 인해 죽상 경화증 및 관련 심장 질환이 발생할 위험이 있습니다. 관상 동맥 심장 질환. 종자에 포함 된 니아신은 또한 항 죽상 경화 특성을 나타냅니다.
호로 파 씨앗은 혈당을 낮 춥니 다
호로 파 씨앗은 20-30 %를 함유하고 있습니다. 주로 갈 락토 만난으로 구성된 점액 물질. 죽의 형태로 소비되는 호로 파 씨앗, 위 배출을 지연시키고 식후 포도당 상승을 줄이는 것은 그들 덕분입니다. 또한 탄수화물을 분해하고 소변의 포도당 수준을 낮추는 효소의 활동을 억제하여 포도 당뇨 (포도당)를 예방합니다. 호로 파 씨앗은 랑게르한스 섬의 세포에서 인슐린 방출을 증가시키는 아미노산 인 4- 하이드 록시 이소류신의 존재 덕분에 혈당 수치를 낮추는 능력이 있습니다. 차례로, 호로 파 씨앗에 포함 된 폴리 페놀의 복합체는 인슐린에 대한 조직의 민감성을 증가시킵니다.
중대한호로 파는 약물을 방해 할 수 있습니다.
호로 파는 세이지, 카모마일, 아니스, 아르니카, 민들레, 말 밤나무, 세인트 존스 워트, 파파야 추출물, 인삼 및 은행 나무와 같은 다른 허브와 향신료와 마찬가지로 항응고제의 효과를 방해 할 수 있습니다.
호로 파에는 항균 및 항진균 특성이 있습니다.
호로 파 추출물에는 항생제 특성이 있다는 것도 입증되었습니다. 그들은 포도상 구균, 대장균, 폐렴, 임질, 푸른 고름, 살모넬라 및 질 트리코모나스 증과 같은 박테리아와 싸울 수 있습니다.
호로 파 뿌리, 종자 및 새싹의 물 추출물은 병원성 미생물에 대한 항진균 활성을 나타냅니다.
호로 파-기타 치유력
호로 파 씨앗은 상부 호흡기 질환의 거담제 원료로도 사용됩니다. 과학적 연구에 따르면 호로 파 씨앗은 항 염증, 진통 및 해열 특성을 가질 수 있습니다. 또한 신경 퇴행성 질환, 특히 알츠하이머 병의 치료를 예방하고 지원할 수 있습니다. 아시아에서는 호로 파 씨앗이 수유를 촉진하는 우유 제조 제로 사용됩니다.
보디 빌딩의 호로 파
호로 파는 지방 조직의 양을 줄이고 테스토스테론 수치를 증가시키기 때문에 보디 빌딩에도 사용됩니다. 이는 2010 년 "International Journal Sports Nutrition Exercise Metabolism"에 연구 결과가 발표 된 Baylor 대학의 과학자들의 연구에 의해 확인되었습니다. 연구원들은 참가자들에게-청년들-매일 500mg의 호로 파를 주었고 일주일에 4 일 동안 무게로 훈련했습니다. 8 주간의 연구 끝에 호로 파는 실제로 체지방을 줄이고 총 및 생체 이용 가능한 테스토스테론 수치를 증가시키는 것으로 밝혀졌지만 근력과 지구력은 향상되지 않았습니다.
호로 파-부엌에서 사용
아시아에서는 건조하고 가루로 만든 호로 파 씨앗이 귀중한 향신료입니다. 샐러드, 소스, 수프, 코티지 치즈, 고기, 생선, 파스타, 야채 요리, 캐서롤, 요거트 기반 딥 및 드레싱, 콩과 식물 요리 (예 : 부식질) 등 거의 모든 요리에 추가 할 수 있습니다. 호로 파 씨앗은 일부 치즈와 매운 카레 소스의 맛을내는데도 사용됩니다. 그들은 또한 꿀 및 보존 식품과 결합 될 수 있습니다.
호로 파 씨앗에는 특별한 쓴맛이 있습니다. 그것을 없애기 위해서는 씨앗을 가볍게 볶아야하지만 (땅콩을 볶는 것과 비슷 함) 맛이 손상되지 않도록 너무 단단하지 않아야합니다.
차례로 신선한 호로 파 잎과 종자 새싹을 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 반면에, 카 수리 메티 또는 말린 호로 파 잎은 야채 요리, 특히 매운 요리와 완벽하게 어울립니다. 사용하기 전에 말린 호로 파 잎을 으깨서 접시 위에 뿌립니다.
종기, 농양 및 타박상에 대한 호로 파
습포제, 즉 호로 파 씨앗으로 만든 열찜질은 피부와 피하 조직의 국소 염증 치료에 사용됩니다. 종기, 농양 및 궤양. 그들은 또한 연화 효과, 염증을 진정시키고 부기를 감소시키기 때문에 경미한 부상, 타박상 및 타박상 치료에도 사용됩니다.
이것은 당신에게 유용 할 것입니다호로 파 랩-만드는 방법?
미지근한 물 1 컵에 다진 씨 1 큰술을 붓고 잘 섞는다. 그런 다음 거즈에 올려 놓고 덮고 3 분 동안 끓입니다. 그런 다음 잠시 식히십시오. 따뜻한 달임은 종기, 궤양 및 피부 염증에 대한 압축 형태로 하루에 2-3 번 외부에서 사용해야합니다.
호로 파-화장품에 사용
화장품에서 호로 파는 기름지고 여드름이 나는 피부를 관리하는 데 사용됩니다. 그러나 그녀는 머리카락을 강화한다는 사실 덕분에 가장 큰 명성을 얻었습니다. 호로 파 씨앗 주입은 탈모를 예방하고 소위를 포함한 새로운 가닥의 성장을 촉진합니다. 아기 머리카락. 또한 두피 자극을 진정시킵니다.
이것은 당신에게 유용 할 것입니다호로 파 탈모 치료제-레시피
빻은 씨앗 3 큰술을 물 150ml에 붓고 끓여 30 분 동안 식힌다. 결과물을 머리카락에 문지른 다음 3 시간 동안 집착 필름으로 감싼다. 이 시간이 지나면 머리를 감는다. 7 일에 한 번 (또는 더 자주) 시술을 수행하면 한 달 후 탈모가 줄어드는 것을 관찰 할 수 있습니다. 남은 물티슈는 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
머리카락에 남아있는 매우 강렬한 냄새 (국물 또는 구운 닭고기 냄새와 비슷 함)가 있기 때문에 주말에 그러한 로션을 만드는 것이 가장 좋습니다. 갓 준비한 문지름은 냉장고에 며칠 동안 보관하는 것보다 냄새가 덜 강하다는 점을 덧붙일 가치가 있습니다.
서지:
1. King-Kogus B., Krauze-Baranowska M., 호로 파 (Trigonella foenum graecum L.)-과학 연구 결과의 배경에 대한 사용 전통, "식물 요법의 발전"2011, No. 3.
2. Ożarowski A., Jaroniewski W., 약용 식물과 그 실제 적용, 노동 조합 출판 연구소, 바르샤바 1987.
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