2015 년 8 월 19 일 수요일.-Celiac Disease의 논문 글루텐이없는 식단의 저자 인 Teba González : 건강 상태, 식이 섭취 및 삶의 질에 미치는 영향 : 환자들 사이에서 건강한 습관을 버리는 특정 경향을 관찰 함, 콩류, 파스타, 쌀 등) 지방이 많고 설탕 (소시지, 과자 등)이 많은 음식을 섭취하십시오. 나머지는 분석 된 체강의 영양 상태가 일반 인구의 영양 상태와 실질적인 차이를 보이지 않았다.
González는 "거의 연구 대상 환자 그룹과 대조군, 즉 대상 집단의 크기, 체중, 영양 상태 등의 차이는 거의 관찰되지 않았다"고 지적했다. 비교 연구.
우리가 관찰 한 것은 체강의 음식은 일반적으로 상당히 부족하다는 것입니다. 우리가 방어하는 영양 균형 (탄수화물의 백분율, 50 % 이상, 12 ~ 15 %의 단백질, 35 % 이하의 지방)을 분석 할 때, 우리는 탄수화물은 지방이 차지하고, 그 반대도 마찬가지입니다 .. "Teba González에 따르면"우리는 섬유질 섭취 부족도 관찰했습니다. 먹는 음식에 관심이있는 그룹이기 때문에 관심을 끌었습니다. 나는 체강의 음식이 더 좋기를 바랐다.
연구원은 먹이를 먹을 때 체강의 문제를 강조한다. 그들이 소비하는 제품을 통제하지만 비용이 많이 들지 않도록 보장하기 위해, 주제와 관련된 전문가들은 적절한식이 요법을 섭취해야한다고 주장해야합니다. 잘 훈련되고 동기가 부여 된 영양사는 걱정할 필요가 없습니다. celiacs는식이 요법을 범하지 않지만 가능한 한 완전하고 감자, 쌀, 빵을 먹는다는 ... ".
연구 결과에 따르면 체강 질병을 앓고있는 여성의 경우 섬유질 섭취량이 적을수록 다음과 같은 데이터가 추가로 나타납니다. 남성 환자들에게
또한 "삶의 질"섹션에서, 여성은 가장 취약한 그룹이며, González는 다음과 같이 강조합니다. "체강 질병에는 여성의 대다수가 있으며, 여성의자가 면역 질환이 더 널리 퍼져 있습니다. 그들은 감정적이며 사회적입니다. 환자가 자신의 음식에 대해 항상 걱정하고 다른 음식과 동일하게 먹을 수 없다는 느낌은 ... 결국, 그가 아프다는 것을 잊지 않으며, 시작할 때마다 먹기 위해서는 음식이 '오염되지 않은 것'등이 아니라고 걱정해야합니다.
이 연구는 글루텐이없는식이로 15 년 이상 치료 한 Cruces University Hospital에서 진단 된 체강 환자를 대상으로 실시되었습니다. EC 진단을받은 101 명의 환자가 참여했으며, 식이 섭취, 건강 상태, 글루텐이없는식이 요법 준수 및 건강 관련 삶의 질을 평가하기 위해 여러 설문지가 사용되었습니다. 결과는 평균 연령과 성별에 따른 분포의 동일한 특성을 가진 일반 인구와 비교되었습니다.
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영양물 섭취 가족 건강
González는 "거의 연구 대상 환자 그룹과 대조군, 즉 대상 집단의 크기, 체중, 영양 상태 등의 차이는 거의 관찰되지 않았다"고 지적했다. 비교 연구.
우리가 관찰 한 것은 체강의 음식은 일반적으로 상당히 부족하다는 것입니다. 우리가 방어하는 영양 균형 (탄수화물의 백분율, 50 % 이상, 12 ~ 15 %의 단백질, 35 % 이하의 지방)을 분석 할 때, 우리는 탄수화물은 지방이 차지하고, 그 반대도 마찬가지입니다 .. "Teba González에 따르면"우리는 섬유질 섭취 부족도 관찰했습니다. 먹는 음식에 관심이있는 그룹이기 때문에 관심을 끌었습니다. 나는 체강의 음식이 더 좋기를 바랐다.
연구원은 먹이를 먹을 때 체강의 문제를 강조한다. 그들이 소비하는 제품을 통제하지만 비용이 많이 들지 않도록 보장하기 위해, 주제와 관련된 전문가들은 적절한식이 요법을 섭취해야한다고 주장해야합니다. 잘 훈련되고 동기가 부여 된 영양사는 걱정할 필요가 없습니다. celiacs는식이 요법을 범하지 않지만 가능한 한 완전하고 감자, 쌀, 빵을 먹는다는 ... ".
연구 결과에 따르면 체강 질병을 앓고있는 여성의 경우 섬유질 섭취량이 적을수록 다음과 같은 데이터가 추가로 나타납니다. 남성 환자들에게
또한 "삶의 질"섹션에서, 여성은 가장 취약한 그룹이며, González는 다음과 같이 강조합니다. "체강 질병에는 여성의 대다수가 있으며, 여성의자가 면역 질환이 더 널리 퍼져 있습니다. 그들은 감정적이며 사회적입니다. 환자가 자신의 음식에 대해 항상 걱정하고 다른 음식과 동일하게 먹을 수 없다는 느낌은 ... 결국, 그가 아프다는 것을 잊지 않으며, 시작할 때마다 먹기 위해서는 음식이 '오염되지 않은 것'등이 아니라고 걱정해야합니다.
이 연구는 글루텐이없는식이로 15 년 이상 치료 한 Cruces University Hospital에서 진단 된 체강 환자를 대상으로 실시되었습니다. EC 진단을받은 101 명의 환자가 참여했으며, 식이 섭취, 건강 상태, 글루텐이없는식이 요법 준수 및 건강 관련 삶의 질을 평가하기 위해 여러 설문지가 사용되었습니다. 결과는 평균 연령과 성별에 따른 분포의 동일한 특성을 가진 일반 인구와 비교되었습니다.
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