주황색 : 치유력과 영양가

오렌지는 비타민 C, 베타-카로틴 및 B 비타민의 훌륭한 공급원입니다. 오렌지는 과일 입자를 분리하는 막으로 먹어야합니다. 오렌지는 비타민 C의 효과를 높이는 섬유질과 플라보노이드의 좋은 공급원입니다. 오렌지 오일은 진정 및 항 우울 특성이 있습니다.

오렌지는 약용 특성과 영양가가 중국 남부의 잡종에 의해 처음 평가 된 과일입니다. 유럽에서는 건강에 좋은 효과가 16 세기 이후로 알려져 왔으며 달콤하고 신맛이 나는 과일은 날 것으로 먹거나 오렌지 주스를 짜거나 보존 식품으로 사용합니다. 에센셜 오일은 과일, 꽃 및 어린 새싹 껍질에서 얻습니다. 설탕에 절인 오렌지 껍질은 제과 및 제과에 사용됩니다.

오렌지의 가치를 들어보십시오. 이것은 LISTENING GOOD 사이클의 자료입니다. 팁이있는 팟 캐스트.

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오렌지-속성. 오렌지에는 어떤 종류의 비타민이 있습니까?

오렌지에는 베타 카로틴과 비타민 C, 물이 많이 들어 있습니다. 물은 몸에서 독소를 완벽하게 제거하며 비타민 C는 공격적인 산소 입자를 중화시키는 가치있는 항산화 제입니다. 스트레스, 흡연, 술, 충분한 수면으로 인해. 하나의 오렌지는 비타민 C의 일일 요구량을 포함합니다. 베타 카로틴과는 별도로 레드 오렌지는 또한 익은 과일의 특징적인 피 붉은 색을 담당하는 안토시아닌을 생산합니다.

오렌지는 또한 피부와 신경에 유익한 많은 B 비타민 (엽산 포함)과 적절한 혈압과 심장 리듬을 결정하는 귀중한 칼륨을 제공합니다. 그들은 암세포 형성의 첫 단계를 차단하는 물질과 항균성을 가진 화합물을 포함합니다.

오렌지는식이 섬유가 풍부하여 신진 대사를 향상시킵니다. 분리막과 껍질의 흰색 부분과 함께 오렌지를 먹습니다. 비타민 C의 효과를 높이는 플라보노이드가 있습니다. 그래서 천연 기원의 비타민 C가 합성 물질보다 더 잘 흡수됩니다.

오렌지는 페놀 산과 플라보노이드의 풍부한 폴리 페놀 화합물 공급원입니다. 오렌지에는 플라 바논, 헤스페리딘, 나린 제닌과 같은 화합물이 포함되어 있습니다. 오렌지 주스의 총 폴리 페놀 화합물 함량은 비교를 위해 370-7100 mg / l이며 사과 주스 23-250 mg / l입니다. 오렌지 주스 한 잔 (250ml)은 100mg에서 1.8g의 총 폴리 페놀을 제공 할 수 있습니다.

알만한 가치

오렌지-영양가 (100g 당). 오렌지의 칼로리는 얼마입니까?

칼로리 값-47kcal. 따라서 중간 크기의 오렌지 (150g)는 약 70kcal입니다.
단백질-0.94g
지방-0.12g
탄수화물-11.75g (단당류 9.35g 포함)
섬유질-2.4g

탄산수

인-14 mg
칼륨-181 mg
나트륨-0 mg
칼슘-40 mg
철-0.10 mg
마그네슘-10 mg
아연-0.07 mg

비타민

비타민 B1-0.087 mg
비타민 B2-0.040 mg
니아신-0.282 mg
비타민 B6-0.060 mg
엽산-30 µg
비타민 E-0.15 mg
비타민 C-53.2 mg
비타민 A-225 IU

오렌지 주스 100g에는 45kcal이 들어 있습니다. 주스 한잔 (250ml)은 약 112kcal입니다.

설탕에 절인 오렌지 껍질 100g은 309kcal과 같습니다.

ndb.nal.usda.gov에서 가져옴

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저자 : Time S.A

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오렌지와 오렌지 주스에는 항암 효과가 있습니다.

오렌지, 특히 그로부터 짜낸 주스는 이미 언급 된 플라보노이드 (예 : 헤스페리딘 또는 나린 제닌)의 함량에 항암 특성이 있습니다. 오렌지 주스를 마시는 것은 어린이의 백혈병 위험을 줄이는 것으로 나타 났으며 유방암, 간암 및 결장암에 대한 화학 예방 효과가 있습니다. 그러나 너무 많은 양을 마신 오렌지 주스는 독성이있을 수 있습니다. 사용 가능한 연구의 분석 결과는 잡지 "영양과 암"에 게재됩니다. 고 칼륨 혈증 (높은 혈중 칼륨 수치)을 유발할 수 있습니다. 어린이, 고혈압, 당뇨병 및 신장 기능 장애가있는 사람들은 특히 주스의 유해한 영향에 노출됩니다 .2

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알만한 가치

건강한 오렌지 주스 또는 신선한 오렌지?

신선한 오렌지 과일에는 건강에 유익한 성분이 더 많이 포함되어 있지만 인체는 주스에서 더 잘 흡수한다고 Hohenheim 대학 (독일)과 University of Journal of Agricultural and Food Chemistry에 연구 결과를 발표 한 King Abdulaziz (사우디 아라비아). 과학자들에 따르면, 저온 살균 된 오렌지 주스는 건강에 덜 유익한 화합물을 포함하고 있습니다. 카로티노이드, 플라보노이드 및 비타민 C가 약간 더 나쁘지만 이러한 물질은 가공 후에 더 잘 흡수되며 인체에서 더 효과적으로 사용할 수 있습니다.

출처 : Naukawpolsce.pap.pl

오렌지의 에센셜 오일은 진정 효과가 있습니다

오렌지는 또한 매우 향긋한 껍질로 높이 평가됩니다. 이 과일을 껍질을 벗길 때 방출되는 에센셜 오일은 이완, 항우울제 및 기분 향상 효과가 있습니다. 이를 위해 기성품 오렌지 오일 (약국 및 약초 사에서 구할 수 있음)을 사용할 수도 있습니다. 기름 몇 방울을 뜨거운 물이나 공기 향기를위한 특수 벽난로에 부으십시오.

오렌지 오일은 또한 항균 특성이있어 여드름을 치료하고 염증을 진정시키는 데 도움이되지만 피부에 직접 바를 수는 없습니다. 호호바, 아보카도, 땅콩 오일과 같은 캐리어 오일과 결합하거나 목욕에 첨가해야합니다.

오렌지와 슬리밍

오렌지에는 슬리밍 특성이 있습니다. 평균 오렌지는 약 70kcal을 제공합니다. 오렌지는 또한 섬유질이 풍부하여 오랫동안 포만감을 유지합니다. 또한 오렌지는 혈당 지수 (IG = 42)가 낮기 때문에 혈당 수치를 빠르게 높이 지 못하므로 혈중 인슐린의 급격한 증가를 자극하지 않습니다.

오렌지와 임신

모든 감귤류와 마찬가지로 오렌지는 알레르기를 일으킬 수 있으므로 임산부는 발생 위험을 최소화하기 위해 소량을 섭취해야합니다. 오렌지를 먹기 전에 꼼꼼하게 씻으십시오 (가급적이면 뜨거운 물에 붓으로 문지르십시오). 코팅 된 화학 물질은 아기에게 해로울 수 있습니다.

케이크에 대한 오렌지 향-화학 물질을 조심하십시오!

튀긴 오렌지 껍질은 케이크에 큰 도움이되지만 조심하세요! 다른 감귤류 과일과 마찬가지로 대부분의 오렌지는 화학 방부제로 코팅되어 있으므로 먹기 전에 (특히 껍질을 사용하는 경우) 따뜻한 물에서 브러시로 과일을 철저히 문질러 야합니다. 튀김에는 유기농 상점에서 껍질을 벗긴 오렌지가 더 좋습니다. 그들은 더 비싸지 만 (약 PLN 20 / kg) 방부제가 뿌려지지 않았습니다.

보존 식품 생산에 사용되는 비터 오렌지, 케이크 향료 용 에센스 및 파란색 음료의 인기 성분 인 큐라 소 리큐어는 특히 아름다운 냄새로 인해 가치가 있습니다.

전문가 Iza Czajka에 따르면, 영양 생리학자는

역류 상태에서 오렌지 먹기

위산 역류가있는 사람들의 식단에서 감귤류에 대해 문의했습니다. 인터넷상의 정보는 매우 일관성이 없습니다. 나는 내 몸의 산성화를 막 시작했습니다. 대부분의 정보에 따르면 자몽, 레몬, 오렌지는 알칼리성이며 "산성화 된"사람들의 식단에 적극 권장됩니다. 위산 역류 질환은이 상태와 관련이 있습니다. 감귤 주스는 속쓰림을 유발하기 때문에 감귤 주스 (물론 단맛이 아님)를 피하기 위해 글을 씁니다. 정말 그래요?

영양 생리 학자 Iza Czajka : 감귤류, 즉 오렌지, 라임, 만다린, 레몬 및 자몽은 과일 산 함량이 높기 때문에 역류 문제가있는 사람들에게는 권장되지 않으며, 이는 소화액의 산도를 추가로 증가시킵니다. 또한 감귤류에 함유 된 비타민 C는 위액 생성을 증가시켜 증상을 악화시킵니다.

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주황색-유형

오렌지에는 달콤한 오렌지 (중국 오렌지라고도 함), 비터 오렌지, 베르가못 오렌지의 3 가지 유형이 있습니다.

건강한 오렌지를 선택하는 방법?

무겁고 색이 좋고 피부가 매끈하고 얼룩이없는 과일을 구입하십시오 (발암 성 곰팡이를 나타낼 수 있음). 주름은 오렌지에 살이 거의없고 건조 함을 의미합니다. 가장 좋은 것들은 특징적인 "배꼽"을 가지고 있습니다 (이것은 두 번째 미개발 오렌지입니다)-달콤하고 육즙이 많습니다.