몸에 쉽게 흡수되는 철분이 함유 된 제품이 무엇인지 알고 싶었습니다.
안녕 Jolu,
신체에 가장 잘 흡수되는 것은 소위 고기, 특히 쇠고기의 근원 인 헴 철. 식물성 제품도 철분의 공급원이 될 수 있지만 항 영양 화합물은 그 사용을 방해합니다.
철 제품 (mg / 제품 100g) :
- 찌꺼기 (간, 신장), 마른 콩과 식물 씨앗, 파슬리> 4mg;
- 빵 및 기타 곡물 제품, 육류, 가금류, 계란 1-4 mg;
- 우유 및 유제품, 감자, 생선, 과일, 쌀, 채소 <1mg.
비타민 C와 유기산이 풍부한 식품을 섭취하면 식품에서 비헴 철분의 흡수를 개선 할 수 있습니다. 다음에서 찾을 수 있습니다.
- 오렌지, 배, 사과, 파인애플
- 자두, 바나나, 망고, 멜론
- 소금에 절인 양배추
- 감자, 비트 뿌리, 호박, 브로콜리
적절한 양의 철분을 섭취하지만 철을 소화 불가능한 화합물로 결합시키는 항 영양 화합물 회사에서 발생합니다. 피 테이트, 폴리 페놀, 칼슘 화합물 및 인산염이 포함 된 제품은 피해야합니다. 당신은 그들을 찾을 수 있습니다
- 밀기울, 콩 단백질
- 차, 커피, 견과류, 콩류
- 초콜릿
- 우유와 치즈
- 고도로 가공 된 식품
전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.
이자 차이 카달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.
