ADHD가있는 어린이의 다이어트 규칙-무엇을 먹지 않아야하며 어떤 제품을 권장합니까?

질병 치료에 대한 고전적인 접근 방식에서 ADHD가있는 어린이의 식단 문제는 소외되어 있습니다. 그러나 ADHD를 앓고있는 아이들과 함께 일하는 부모와 영양사의 관찰은 다릅니다. 새로운 대규모 과학 연구를 통해식이 요법의 효과에 대한 증거가 늘어나고 있습니다. 설탕, 염료, 방부제를 제거하고 오메가 -3 지방산, 아연 및 철분으로 식단을 풍부하게하면 공격적인 행동을 완화하고 집중력을 향상시키는 데 매우 좋은 결과를 가져올 수 있습니다. ADHD가있는 어린이의 식단이 무엇으로 구성되어야하는지 읽어보십시오.

ADHD가있는 어린이의 식단은 환자의 행동에 영향을 미칠 수 있습니다.ADHD 또는 주의력 결핍 과잉 행동 장애는 일반적으로 3 세에서 5 세 사이의 어린이에게서 진단되지만 청소년기에 나타날 수도 있습니다. ADHD는 유전 적, 환경 적, 대사 적 배경을 가지고 있습니다. 뇌 기능은 신경 전달 물질, 지방산, 비타민 및 미네랄의 수준과 밀접한 관련이 있으며 적절한 양이나 결핍은 주로식이 요법 때문입니다.

고전 의학에서 ADHD 치료는 주로 약리학에 중점을 둡니다. 심리 및 교육 요법도 포함됩니다. 동시에 영양의 중요성은 소외되거나 완전히 무시됩니다. 동시에 21 세기 초부터식이 요법이 아이들의 행동, 과잉 행동의 증상의 강화 또는 완화에 영향을 미친다는 것을 증명하는 과학적 출판물이 점점 더 많아지고 있습니다. 과학계에 대한 명확한 입장이없는 것은 사실이며, 연구 결과는 종종 아이들의 행동 변화가 부모와 주변 환경에 의해 발견되었지만 외부 관찰자에 의해 발견되지 않았다는 것을 강조합니다. 그러나 점점 더 많은 연구에서식이 요법을 수정하고 영양가에 초점을 맞추면 ADHD 증상을 매우 명확하게 줄이고 어린이의 집중력을 높이며 학업 성적을 향상시킬 수 있다는 증거가 제공됩니다.

ADHD에서 영양의 역할-과학은 무엇을 말합니까?

ADHD에서 영양의 중요성을 나타내는 첫 번째 이론은 1970 년대에 Benjamin F. Feingold 박사에 의해 만들어졌습니다. 그는 자신의 연구를 바탕으로 염료, 향료, 방부제, 감미료 및 살리 실 레이트를 제거하면 ADHD가있는 어린이의 행동이 개선되고 증상이 감소한다고 말했습니다. 이 팀. 고전 의학에 따르면 Feingold 제거 식은 ADHD 환자의 1 %에서만 효과가 있으며, 이는 유전 적 소인과 인공 첨가물에 대한 과민성 때문입니다. 이 문제를 연구하는 과학자들은 다른 결론을 내립니다. Feingold가 지적한 식품 성분이 어린이의 각성 및 주의력 결핍에 영향을 미친다는 것을 보여주는 몇 가지 새로운 출판물이 있습니다. ADHD 아동의 행동에 영향을 미치는 문제에 대한 점점 더 많은 연구가 연결됨에 따라 다른 영양소도 연결되었습니다.

2007 년에 무작위 배정 (무작위, 이중 맹검, 위약 대조 연구)의 결과가 발표되었습니다.이 연구는 어린이의 행동에 대한 염료 및 기타 식품 첨가물의 영향을 테스트했습니다. 이 실험은 3 세 153 명과 8-9 세 144 명에게 안식향산 나트륨과 염료 1 ~ 2 개 또는 위약 혼합물을 마실 수있는 음료를 제공했습니다. 관찰과 분석에 따르면 염료 나 벤조산 나트륨 (또는 둘 다)은 3 세와 8-9 세에서 과잉 행동을 유발하는 것으로 밝혀졌습니다.

2004 년 Journal of Developmental and Behavioral Pediatrics에 발표 된 대규모 이중 맹검 위약 대조 연구에 대한 메타 분석에 따르면 많은 인공 식품 색상이 신경 행동 독성을 나타내는 것으로 나타났습니다. 강력한 임상 권고를하기 전에 추가 연구의 필요성이 강조되었습니다.

ADHD 소아에 대한식이 요법의 영향에 대한 연구의 결론

ADHD 증상에 대한식이 요법의 효과에 관한 지난 35 년간의 연구 검토에서 다음과 같은 결론이 도출되었습니다.

• 식품의 인공 염료는 ADHD의 주요 원인이 아닙니다.

• ADHD가있는 어린이 그룹은 무 염료 식단에 긍정적으로 반응합니다.

• 염료에 민감한 어린이는 우유, 콩, 초콜릿, 계란, 밀, 옥수수, 콩류 및 살리실산 염이 함유 된 제품 (주로 포도, 토마토 및 오렌지)에 대한 과잉 행동과 동시에 반응 할 수 있습니다.

• 염료 및 기타 식품군에 대한 동시 과민 반응은 예외가 아니라 규칙입니다.

• 인공 염료와 벤조산 나트륨은 ADHD와 건강한 어린이 모두에게 행동 변화를 유발할 수 있습니다.

• 배설 식은 약리학 적 치료에 반응하지 않는 어린이를위한 제안입니다.

• 669 명의 ADHD 아동 그룹을 대상으로 한 연구에 따르면 오메가 -3 지방산 보충제의 작지만 통계적으로 유의미한 긍정적 인 효과가 발견되었습니다. 메타 분석에 따르면 EPA 산 보충제를 사용하면 증상을 줄이는 데 가장 좋은 효과를 얻을 수 있습니다. 더 높은 농도의 오메가 -3 지방산은 세포막에 존재하면 특히 ADHD의 발병에 중요한 전 대뇌 피질에서 도파민과 세로토닌 신경 전달 물질의 흐름을 개선하기 때문에 긍정적 인 효과를 가질 수 있습니다. 오메가 -3 지방산의 존재는 또한 ADHD 환자가 더 위험에 처한 산화 스트레스를 감소시킬 수 있습니다.

• ADHD가있는 사람은 건강한 사람보다 철분과 페리틴 수치가 낮으며, 철분은 신경 전달 물질 인 도파민과 노르 에피네프린 생산에 필요합니다. 철분 보충제가 ADHD 증상에 어떻게 영향을 미치는지 알아 보려면 더 많은 연구가 필요합니다.

• 아연은 세포막의 안정성과 신경 전달 물질의 신진 대사에 필수적입니다. 아연 결핍의 증상으로는 부주의, 신경질,인지 발달 지연 등이 있으며 이는 ADHD의 증상과 일치합니다. 세계 여러 지역 (폴란드 포함)에서는 건강한 사람보다 ADHD로 고통받는 어린이의 아연 수치가 낮습니다. 메타 분석은 ADHD와 신체의 낮은 수준의 아연 사이에 중요한 관계를 보여줍니다.

ADHD 아동은 무엇을 먹지 말아야합니까?

설탕

과잉 행동이있는 어린이의 식단에서 제외되어야하는 첫 번째 제품은 설탕입니다. 설탕 함량이 높은 제품은 빠른 에너지 흐름을 일으키고 소위를 강하게 자극하고 유도합니다. 충전 효과. 약 한 시간 동안 지속되고 설탕이 크게 떨어지기 시작하여 긴장하고 짜증이납니다. 단것과 설탕을 완전히 중단하면 ADHD 어린이뿐만 아니라 건강한 사람들의 공격성과 과잉 행동도 완화됩니다.

고도로 가공 된 식품

또한 ADHD가있는 어린이의 식단에서 고도로 가공 된 식품을 제거해야합니다 : 과자, 빵, 도넛, 다채로운 탄산 및 비 탄산 음료, 과일 요구르트, 칩 및 기타 짠 스낵, 즉석 식사, 가루 소스, 저품질 육류 및 패트. 그들은 종종 긴장과 공격적인 행동을 유발할 수있는 해로운 트랜스 지방의 원천입니다. 구입하는 식품의 구성이 가능한 한 가장 짧고 염료, 인공 감미료, 글루타민산 나트륨 및 벤조산 나트륨이 포함되어 있지 않은지 확인하십시오. 비록 부모가 Feingold의 이론의 타당성을 완전히 확신하지 못하더라도 그의 자녀는 메뉴에서 "정크 푸드"를 제거함으로써 확실히 혜택을 볼 것입니다.

살리 실 레이트

살리실산 염이 포함 된 음식에 대한 자녀의 반응을 살펴볼 가치가 있습니다. 증상이 악화되면 저 살리 실 레이트 식단을 적용하고 아기가 차분 해지는 것을 지켜보십시오.

식품의 살리실산 염 함량

ADHD의식이 요법에서 글루텐과 카제인을 제거하면 일반적으로 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 그들은 글루 테오 모르핀과 모피 노카 제인과 같은 신경계를 과도하게 자극하는 오피오이드 작용 물질을 생산합니다. 카세인은 우유, 버터, 버터 밀크, 치즈, 크림, 요구르트, 케 피어, 코티지 치즈, 연유, 과립 우유, 분유에 포함되어 있습니다. 우유는 칩과 칩, 케이크, 비스킷 및 스폰지 케이크, 피자 반죽, 파스타, 뮤 즐리 및 아침 시리얼, 도넛, 빵, 감자 제품 (예 : 퓨레), 소시지, 살라미, 육류 준비, 사탕, 초콜릿, 소스에서 찾을 수 있습니다. 가루, 즉석 수프.

조성물의 다음 용어는 제품에 우유가 있음을 나타냅니다 : 락토 글로불린, 유당, 카제인, 카제인, 카제인 나트륨, 카제인 가수 분해물, 유청, 가수 분해 유청, 유청 기반 감미료. 식단에서 글루텐을 제거 할 때 밀, 호밀, 보리 및 귀리 제품을 제외해야합니다. 다음 식품에는 글루텐이 포함되어있을 수 있습니다 : 짭짤하고 달콤한 케이크, 비스킷, 피자 반죽, 파스타, 케첩, 겨자, 뮤 즐리 및 아침 시리얼, 도넛, 빵, 소시지, 살라미, 가공육, 크림 치즈, 가루 소스, 인스턴트 수프.

ADHD 아동의 다이어트-유용한 연구

ADHD의 경우, 음식 불내성 검사를하고 내약성이 낮은 제품을 식단에서 제거하는 것이 좋습니다. 잘못 소화 된 단백질은 장에 부담을주고 혈류와 뇌로 침투하여 신경계에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 농도의 감소와 소위 일식, 뇌 안개. 또한 소화관에서 기생충과 효모가 과도하게 증식하는지 대변을 검사하는 것도 중요합니다. 장내 세균총을 강화시키는 입증 된 프로바이오틱스를 복용하는 것이 좋습니다. 장과 그 안에 사는 박테리아의 상태는 일반적인 웰빙과 신체에서 일어나는 많은 과정에 큰 영향을 미칩니다. 과잉 행동을하는 사람들의 경우 장이 우리의 두 번째 뇌라는 말이 더욱 중요해집니다.

ADHD 아동의 식단에서 가장 중요한 영양소

ADHD 환자의 식단은 "진짜 음식", 즉 가공되지 않은 제품 또는 최소 가공 제품을 기반으로 가능한 한 영양가가 있어야합니다. 메뉴의 기본은 채소, 건강한 지방, 설탕 함량이 낮은 과일, 지방이 많은 바다 생선, 입증 된 소스의 육류 및 글루텐이없는 곡물이어야합니다.

식단에는 고등어, 정어리, 청어, 연어 및 참치와 같은 기름진 바다 생선이 포함되어야합니다.이 생선은 뇌에 가장 중요한 EPA 및 DHA 오메가 -3 지방산의 공급원입니다. 오메가 -3의 공급원은 아마인과 아마 인유, 치아 씨드와 호두입니다. 그러나 후자의 경우 우리는 ALA 산을 다루고 있는데, 이것은 모든 신체에서 EPA와 DHA로 전환되지 않습니다. 자녀가 생선을 먹지 않는 경우 매일 생선 기름을 캡슐 형태로 섭취해야합니다. 뇌의 절반 이상이 지방으로 구성되어 있으며 대부분은 지방산 DHA입니다. 그 결핍은 신경계 장애, 충동 성, 공격성, 수면 문제, 심지어 우울증과 정신 분열증과 같은 질병으로 이어집니다. 감마-리놀렌산 GLA는 어린이의 긴장을 줄이는 데 문서화 된 효과가 있기 때문에 중요합니다. 달맞이꽃 오일과 보라 지 오일에서 발견됩니다.

뇌의 활동에 긍정적 인 영향을 미치는 영양소

출처 :

1. McCann D. et al., 지역 사회의 3 세 및 8/9 세 아동의 식품 첨가물 및 과잉 행동 : 무작위, 이중 맹검, 위약 대조 시험, The Lancet, 2007, 370, 1560-1567

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