소금의 칭찬

작성자 : Rubén Adrián Valenzuela, 기자.


그들은 침묵의 살인자이며 우리 몸에서 심혈관 사건을 일으킬 수 있고 혈압을 유발했으며 심장 마비를 유발하여 우리를 죽일 수 있다고 확신했습니다. 이 모든 이유로, 우리는 스토브에서 멀어지고 부엌에서 준비된 소금 통을 모퉁이로 만들었습니다. 그러나 갑자기 새로운 세대의 연구자들이 소금을 섭취해야하거나 염화나트륨과 같은 것이 무엇인지 알려줍니다 그것은 신체에 필수적인 기본 영양소입니다.

이 몇 줄은 이미 논란을 불러 일으킬 수 있지만, "침묵 살인자"를 박해하고 곤경에 처한 심혈관 "경찰"이이 이야기의 "악당"보다 더 많은 환자를 죽였다는 것을 기억하는 것은 아프지 않을 것입니다.
소금은 인생뿐만 아니라 필수입니다. 그것은 우리가 건강을 유지하고 심장 마비로부터 우리를 보호하는 데 필수적인 요소를 제공합니다.
뉴욕 중앙 병원에서 8 년간 실시한 연구에 따르면 저염식이를 가진 사람들은 정상적인식이에서 소금을 빼지 않은 환자들보다 심장 마비가 4 배 더 많은 것으로 나타났습니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)는 "뉴욕에서 수행 된 연구 결과가 나트륨 섭취에 대한 권장 사항을지지하지 않는다"고 인식했다.
소금은 적당한 양으로 섭취되었으며 하루 6 회 이상 나트륨을 섭취하는 것이 권장됩니다. 즉, 잘 채워진 커피 한 숟가락입니다.
시인들이 몇 세기와 몇 세기 동안 음파를 부르고 반복 한 것은 과학이 우리에게 말한 것보다 더 사실이었다. "생명의 소금"은 죽지 않고 오히려 우리를 돕는다. (출처 : Daily Health).