단물과 잎이 많은 단물 꿀은 가장 가치있는 꿀 중 하나입니다. 그들은 풍부한 구성과 놀라운 건강 증진 특성을 가지고 있습니다. 단물 꿀이 어떻게 만들어 지는지 흥미 롭습니다. 그것을 사용하는 방법, 그것이 인체에 어떻게 작용하는지, 그리고 누가 단물 꿀의 형성에 기여하는지 알아보십시오.
꿀꿀과는 달리 꿀꿀은 꽃의 꿀에서 생산되는 것이 아니라 꿀, 즉 침엽수와 낙엽 모두 곤충에 의해 처리 된 수액에서 생산됩니다.
단물 꿀의 특성에 대해 들어보십시오. 이것은 LISTENING GOOD 사이클의 자료입니다. 팁이있는 팟 캐스트.이 비디오를 보려면 JavaScript를 활성화하고 HTML5 비디오를 지원하는 웹 브라우저로 업그레이드하십시오.
목차
- 허니 듀 꿀-허니 듀란?
- 허니 듀 꿀-가격
- 허니 듀 꿀-속성
- 허니 듀 꿀-사용 방법
- 허니 듀 꿀-결정화
- 허니 듀 꿀-유형
- 구과 맺는 단물 꿀
- 허니 듀 잎 꿀
허니 듀 꿀-허니 듀란?
즉, 나무의 잎, 가지, 바늘을 먹는 곤충이 취하는 식물 주스입니다. 그것은 그들에 의해 처리 된 다음 달콤한 맛의 액체 형태로 배설되고 (이 곤충은 설탕을 소화하지 않고 주스에서 얻은 단백질로 만족합니다) 방울이 잎에 정착합니다.
단물 형성 과정에 관여하는 곤충 중에서 우리는 진딧물, scots 및 단물을 구별 할 수 있습니다. 단물의 달콤함이 꿀벌을 끌어 당겨 잎과 가지에서 모아 벌집으로 옮깁니다. 거기에서 추가 발효를 거쳐 최종 제품 인 단물 꿀로 바뀝니다.
이 꿀은 가장 깨끗한 숲의 나무로 만들어 졌기 때문에 수지와 솔잎 냄새를 맡을 수 있습니다. 허니 듀 꿀은 두 종류로 나눌 수 있습니다. 이것은 ... 불리운다 린든 나무에서 가장 자주 발생하는 잎 가을과 침엽수 가을, 일반적으로 가문비 나무와 전나무.
허니 듀 꿀-가격
허니 듀 꿀은 건강뿐만 아니라 가격면에서도 다른 꿀과 다릅니다. 단물의 가용성이 낮기 때문에 일반적으로 다른 유형의 꿀보다 비쌉니다. 폴란드의 일부 지역에서는 몇 년에 한 번만 발견됩니다. 이것은 이러한 유형의 꿀의 독창성과 그에 따른 가격에 영향을 미칩니다.
Honeydew는 거의 여름에만 나타나며 항상 이전에 있었던 곳과 같은 장소에는 나타나지 않습니다. 왜 이런 일이 발생합니까?
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단물 꿀은 영양소와 건강 요소의 함량이 높기 때문에 종종 "왕실"꿀로 불립니다. 인간의 건강에 매우 귀중한 제품입니다. 꿀보다 9 배 더 많은 생물 원소를 함유하고 있습니다!
그들은 칼륨, 칼슘, 나트륨, 인, 마그네슘 및 망간과 같이 쉽게 소화 가능한 형태로 발생합니다. 과당보다 두 배 더 많은 포도당이있을 수 있습니다. 은, 주석, 몰리브덴 및 바나듐을 포함하는 유일한 것입니다.
꿀에 비해 단백질, 아미노산 및 효소가 두 배나 많으며 소량의 비타민 A, B2, B6, C, PP 및 K가 포함되어 있습니다.
단물 자체의 화학적 구성에는 특히 포도당, 자당, 갈락토스, 단백질 및 다양한 아미노산 (예 : 글루탐산, 글리신 또는 세린)이 포함됩니다. 또한 칼륨 산화물, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 철 및 비타민 B가 있습니다. 허니 듀는 일반적으로 이러한 곤충이 소화하기 어려운 물질이 많기 때문에 벌이 먹지 않습니다.
알만한 가치
단물 꿀은 치석 형성을 막기 때문에 치과 의사도 추천하는 것이 흥미 롭습니다.
허니 듀 꿀-사용 방법
건강 특성 덕분에 단물 꿀은 자연 의학에 널리 사용됩니다. 하루에 한 숟가락은 신체 기능을 향상시킵니다.
- 꿀을 섭취하면 커피, 차, 술 및 담배가 몸에 미치는 독성 영향을 줄일 수 있습니다. 낙엽수에서 얻은 단물 꿀은 신진 대사를 조절하는 데 도움이됩니다.
- 그것은 심장의 활동을 조절하고, 관상 동맥을 확장하고, 혈압을 낮추고, 순환을 개선합니다.
- 신장 기능을 향상시킵니다.
- 허니 듀 꿀에는 상처, 화상 및 동상의 치유 속도를 높이는 특성이 있습니다.
- 신경 긴장을 줄이고 진정 효과가 있습니다. 또한, 단물 꿀은 불안과 불면증 상태를 돕습니다.
- 침엽수 꿀은 항 염증, 거담 작용을하며 지속적인 기침을 진정시킵니다. 이 속성은 감기와 폐렴과 같은 더 심각한 질병 퇴치에 좋습니다.
- 면역력 강화에 적합하며 해독 효과가 있습니다 (따라서 유해한 환경에서 일하는 사람들에게 권장됩니다). 이러한 이유로 방사선 조사의 영향을 막기 때문에 우라늄 광산에서 일하는 광부에게 제공됩니다. 항생제와 스테로이드 치료를받은 사람들에게도 권장됩니다.
- 천연 항암제로 사용됩니다.
- 흥미롭게도이 꿀은 설탕보다 탄수화물이 많고 동시에 칼로리가 적기 때문에 단맛 음료의 훌륭한 대안입니다.
- 천식 및 신장 결석 치료에도 도움이됩니다.
- 그것에 포함 된 에센셜 오일은 심장 신경증 및 전립선 염 치료에 귀중한 특성을 제공합니다.
허니 듀 꿀-결정화
허니 듀 꿀에는 두 가지 결정화 속성이 있습니다. 봄 기간에 형성된 것 (비교적 적은 수) 은이 과정의 불규칙한 과정을 보이는 경향이 있습니다. 결과적으로 하나의 작은 덩어리의 결정 만 형성됩니다. 더 밝은 색상으로 인식 할 수 있습니다.
반면에 여름에 생산되는 단물 꿀 (대부분)은 더 쉽게 결정화됩니다. 결과적으로 항아리의 바닥에 고체가 형성되고 액체 층이 계속 상단에 쌓입니다.
알만한 가치흥미롭게도 곤충은 실제로 식물과 나무에 해충 인 단물 형성을 담당합니다. 그들은 자신의 목적으로 식물 주스를 사용합니다. 주로 단백질을 얻습니다. 그리고 그들에게 불필요한 것, 즉 설탕은 꿀벌이 사용하고 인간이 사용하는 배설물입니다.
허니 듀 꿀-유형
단물 꿀은 균질하지 않습니다. 그들은 단물이 형성된 식물 수액의 기원이 다릅니다 : 침엽수 또는 낙엽수. 이것에 따라 시각적 특징과 속성이 다릅니다.
일관성 측면에서 단물 꿀은 꿀보다 점도가 높고 밀도가 높은 것이 특징입니다. 이것은 차례로 이러한 유형의 꿀의 무게에 영향을 미칩니다. 다른 유형의 꿀 과자보다 약간 무겁습니다.
흥미로운 사실은 꿀벌이 오염이 가장 적은 숲에서만 단물을 수집한다는 것입니다.
침엽수 꿀은 맛이 더 부드럽고 잎이 많은 잎의 맛은 강하게 수지입니다. 두 종류의 단물 꿀에는 수지와 솔잎의 독특한 냄새가 있습니다. 이 향기는 단물 꿀의 특징입니다.
구과 맺는 단물 꿀
침엽수 꿀은 더 부드러운 맛이납니다. 그것은 특징적인 색상을 가지고 있습니다-갈색에서 검은 색까지 녹색 또는 회색을 띠는 어둡습니다. 대부분 전나무, 가문비 나무, 소나무 또는 낙엽송에서 얻습니다.
이 유형의 꿀은 비교적 약간 달콤하며 뒷맛이 씁쓸하거나 신맛이 날 수 있습니다.
침엽수 꿀은 호흡기 질환, 류머티즘, 신장 및 순환계 질환, 심장 및 위장 질환 및 신경증과 같은 신체의 질병 및 장애와의 싸움에 사용될 수 있습니다.
구과 맺는 단물 꿀을 섭취하는 것은 또한 건강에 해로운 조건에서 일하는 사람들과 말미잘에게 권장됩니다. 또한 회복 기간을 겪는 사람들에게 특히 도움이 될 수 있습니다. 꿀에서 추출한 꿀과 달리 침엽수 꿀은 귀중한 천연 항생제 함량이 높은 것이 특징입니다.
허니 듀 잎 꿀
낙엽수에서 얻은 꿀은 황금색입니다. 이 색은 빛과 산소에 노출되면 어두워집니다. 낙엽수에서 가장 흔한 가을은 폴란드에서 린든, 단풍 나무 및 참나무에서 수확됩니다. 이 꿀의 향은 부드럽고 섬세하며 꽃입니다. 그 맛은 매우 구체적이며 모든 사람이 좋아하지는 않습니다.
침엽수와 마찬가지로 이러한 유형의 꿀은 약용으로 널리 사용됩니다. 특히 호흡기 질환으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 또한 비뇨기 계통, 내장, 담관 및 간 질환에도 사용됩니다. 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선합니다.
낙엽수에서 얻은 꿀은 화상이나 동상과 같은 모든 유형의 피부 질환이나 상처에 매우 유용합니다. 그것은 상처 치유 과정을 가속화합니다.
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