당뇨병 환자를위한 저탄수화물 식단 : 6 가지 중요한 규칙

적절하게 구성된 식단을 사용하는 당뇨병 환자는 설탕 수준을 90 %까지 조절할 수 있습니다. 그들에게는 올바른 식단이 약이 될 수 있습니다. 정확하게 계획된 식단은 당뇨병 환자의 질병 치료에 매우 중요한 요소입니다. 적절한 식단을 통해 혈당을 일정하게 유지할 수 있으며 이것이 건강을위한 첫 번째 단계입니다.

당뇨병 환자를위한 식단은 환자가 탄수화물과 지방의 일일 복용량을 초과하지 않도록 구성되어야합니다. 이 금액은 각 환자마다 다릅니다. 건강 상태의 매개 변수, 질병의 진행, 실험실 결과 및 병력, 치료 방법 (인슐린 요법)을 기반으로 이러한 지표는 의사 또는 영양사가 정량화합니다. 각 환자는 개별적인 접근이 필요하며 친구 나 가족의 식단을 따르고 싶은 유혹을 받아서는 안됩니다.

또한 읽으십시오 : Glycemic Index (IG) : TABLE. GI가 낮은 제품은 무엇입니까? 당뇨병 환자를위한 샘플 메뉴입니다. 질병의 비정상적인 증상은 진단을 어렵게 만듭니다.

당뇨병 환자를위한 식단-하루에 5-6 끼를 정해진 시간에 먹습니다.

하루 종일 체계적인 에너지 공급은 일정한 혈당 수치를 유지하는 데 도움이됩니다. 결과적으로 신체의 포도당 수치에 생명을 위협하는 주요 변동이 없습니다. 신선한 야채의 일부로 각 식사를 다양 화하십시오. 그러면 빠르게 포만감을 느끼고 너무 많은 칼로리를 포함하지 않습니다. 식사의 규칙 성을 통해 특정 시간에 식습관을 개발할 수 있습니다. 덕분에 당뇨병 환자는 급격한 감소와 혈당 증가를 피할 수 있습니다. 특정 시간에 먹는 습관을 기르면 저녁에 굶주림의 위험을 최소화 할 수 있습니다.

당뇨병 환자를위한 식단-통 곡물, 콩류 및 생선을 섭취하십시오.

전체 식품 및 콩과 식물은 비타민, 미네랄 및식이 섬유의 귀중한 공급원입니다. 식이 섬유는 중금속과 콜레스테롤을 결합하여 인체에서 제거하는 능력이 있습니다. 그 결과 통 곡물 빵, 가루, 파스타, 콩, 대두 및 렌즈 콩을 섭취하는 사람들의 콜레스테롤 수치가 감소합니다. 물에 녹지 않는이 섬유질 분획은 포만감을주고 장을 채우고 통과를 촉진하며 장 운동 성과 연동을 개선합니다. 생선에 함유 된 단백질은 배고픔을 만족시킬뿐만 아니라 근육과 세포 구조의 발달을 촉진합니다. 또한 생선에는 매우 건강한 오메가 3 및 오메가 6 다중 불포화 지방산이 포함되어 있습니다.

당뇨병-당신이 먹는 지방의 양을 조심하십시오

건강한 사람의 경우 지방은 30 %를 초과하지 않아야합니다. 식단의 칼로리 가치. 당뇨병 환자의 일일 지방 공급량은 25 %를 초과해서는 안됩니다. 매일 다이어트 에너지. 따라서 환자에게 저지방 식단을 권장하는 경우 하루에 40g 이상의 지방을 섭취하지 않도록주의하십시오. 그것을 계산하는 방법? 음, 영양사가 이것을 도울 것입니다. 매일 지방 균형을 확인하십시오. 대부분 식물성 지방을 섭취하십시오. 짧은 튀김에는 올리브 오일을 사용하고, 샐러드와 캐서롤에는 요구르트 나 우유로 수프에 간을합니다. 동물성 지방을 포기하십시오 : 크림, 버터, 라드, 베이컨. 하루 종일 지방을 균등하게 섭취하십시오. 이것은 지용성 비타민 A, D, E 및 K의 더 나은 흡수와 동화를 촉진합니다.

당뇨병 환자를위한 다이어트-비타민과 미네랄에 대해 기억하세요

비타민 C는 당뇨병 환자에게 가장 중요합니다. 당뇨병 환자는 박테리아 및 바이러스 감염이 발생할 가능성이 훨씬 더 높으며 비타민 C는 우리 몸의 면역력을 효과적으로 증가시킵니다. 비타민 C의 가장 많은 양은 소금에 절인 양배추, 감귤류, 후추, 파슬리, 검은 건포도, 시금치, 로즈힙, 딸기입니다. 당뇨병 환자에게 중요한 비타민은 또한 B- 카로틴, 즉 식물 형태의 비타민 A입니다. B- 카로틴은 적절한 시력의 과정에 필수적이며, 야맹증을 예방하고, 안구 망막의 상태를 관리하고, 심혈관 질환의 위험을 줄이고, 활성 산소와 싸우는 데 필수적입니다. 프로 비타민 A의 공급원에는 당근, 호박, 살구, 복숭아, 호박, 브로콜리, 오렌지가 포함됩니다.

연구에 따르면 거의 25 %가됩니다. 당뇨병 환자는 마그네슘 결핍으로 고통받습니다. 한편, 식단에서이 성분의 공급을 늘리면 당뇨병 환자를 매우 심각한 당뇨병 합병증 (망막 손상)으로부터 보호합니다. 좋은 마그네슘 공급원은 코코아, 검은 빵, 가루, 검은 쌀, 아마씨, 호박씨, 대두입니다.

당뇨병 환자에게 두 번째로 중요한 요소는 크롬입니다. 혈중 인슐린 수치를 조절하고 인슐린에 대한 세포의 민감성을 증가시킵니다. 측면, 보리, 적포도주, 대황에 많은 크롬이 있습니다. 유제품의 칼슘은 당뇨병 환자를 위협하는 동맥성 고혈압을 예방합니다. 뼈, 손톱, 치아의 좋은 상태를 관리합니다. 조혈 과정에서 필요하며 신경 자극의 전도를 지원합니다. 좋은 칼슘 공급원은 버터 밀크, 새콤 달콤한 우유, 요거트, 케 피어, 코티지 치즈, 옐로우 치즈, 균질화 된 치즈입니다.

저자 : Time S.A

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오랫동안 음식을 조리하지 마십시오

음식을 너무 많이 익히지 마십시오. 예를 들어, 가루, 파스타 또는 야채를 과도하게 익힌 펄프 형태로 제공하면 혈당 수치가 급격히 증가합니다. 대조적으로, 알덴 테로 조리 된 동일한 음식은이 효과가 없습니다. 과자와 지방이 많은 간식을 포기하십시오 : 칩, 스틱, 피자. 과자는 혈당 수치의 급격한 증가를 유발하고 얼마 후 급격한 감소가 발생합니다. 당뇨병 환자의 신체는 그것을 아주 예리하게 느낍니다. 고 칼로리 스낵은 빈 칼로리의 원천 일 뿐이며 이는 과체중과 비만의 주범 인 지방에서 비롯됩니다.

낮에는 최소 8-9 잔의 수분을 섭취하십시오.

물은 신체에 유해한 대사 산물을 정화 할뿐만 아니라 모든 신체 세포의 적절한 기능을 위해 필수적입니다. 다른 사람보다 심장 마비에 더 많이 노출되는 당뇨병 환자의 메뉴에는 녹차와 홍차를 추가해야합니다. 녹차와 홍차에는 항산화 물질과 느린 신진 대사를 촉진하는 물질이 포함되어 있습니다. 결과적으로 소화, 흡수 및 배설이 더 짧은 시간에 발생합니다.

월간 "Zdrowie"