비타민 B12는 신경을 진정시키고 스트레스에 대한 저항력을 높이며 빈혈을 예방하고 식욕을 개선합니다. 또한 알츠하이머, 암 및 정신 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 비타민 B12에는 어떤 다른 특성이 있으며 어디에 있으며 어떻게 투여합니까? 비타민 B12 결핍의 증상은 무엇입니까?
코발라민 또는 레드 비타민으로도 알려진 비타민 B12는 건강 특성을 과대 평가할 수없는 화합물입니다. 다른 비타민 B와 마찬가지로 비타민 B12는 정신 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 혈액 및 소화 시스템의 적절한 기능을 위해 필수적입니다. 과학자들은 비타민 B12가 알츠하이머 병, 암 및 정신 질환을 예방할 수도 있다고 주장합니다.
목차
- 비타민 B12-복용량
- 비타민 B12와 정신 건강
- 비타민 B12는 빈혈과 죽상 경화증을 예방할 수 있습니다
- 비타민 B12를 과다 복용 할 수 있습니까?
- 비타민 B12는 간염 치료에 도움이 될 수 있습니다.
- 비타민 B12-결핍 증상
- 비타민 B12-과잉 증상
- 비타민 B12-대부분은 어디입니까?
- 비타민 B12가 알츠하이머 병을 예방할 수 있습니까?
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비타민 B12-복용량
Food and Nutrition Institute의 전문가에 따르면 RDA 수준에서 비타민 B12의 일일 권장 섭취량은 다음과 같습니다.
- 어린이-0.9 μg / d (1-3 세); 1.2 μg / d (4-6 년); 1.8 (7-9 세);
- 청소년 및 청소년-1.8 ~ 2.4 μg / d
- 성인-2.4 μg / d
- 임산부-2.6 μg / d
- 수유중인 여성-2.8 μg / d
비타민 B12에 대한 요구 증가가 관찰됩니다.
- 장 질환 (Whippel 질병, Zolinger-Ellison 증후군)
- 장내 세균총 이상 (기생충 존재 포함)
- 위축성 위염
- 염산 과잉 생산
- 캐슬 팩터 결핍으로
- 특정 약물을 사용할 때
수요가 증가하는 경우, 비타민 B12의 일일 복용량은 더 높습니다. 예를 들어 신경 학적 증상이없는 악성 애디슨 및 비 어머 빈혈 : 1 ~ 2 주 동안 2 일마다 250 ~ 1000μg / d.
위 절제술 후 또는 흡수 장애로 인한 비타민 B12 결핍 : 250–1000 μg 1 x / 월.
비타민 B12와 정신 건강
비타민 B12는 여러 가지 방식으로 신경계의 적절한 기능을 담당합니다.
우선, 신경을 둘러싸고있는 수초의 적절한 기능을 위해 필수적입니다. 누락되면 다음과 같은 신경계의 방해 신호가 나타납니다.
- 특히 다리의 무감각 및 따끔 거림
- 균형 장애
- 보행 장애
또한, "적색 비타민"은 단백질, 지방 및 탄수화물을 에너지로 전환하는 과정에 관여합니다. 따라서 약점과 피로감을 상쇄합니다. 또한 기억 상실을 예방하고 집중력을 높입니다.
비타민 B12는 또한 적절한 농도에서 항우울제 역할을하는 신경 전달 물질 인 세로토닌의 합성에 관여합니다. 비타민 B12 (따라서 세로토닌) 수치가 너무 낮 으면 과민성, 피로 및 기분이 나빠집니다.
비타민 B12는 빈혈과 죽상 경화증을 예방할 수 있습니다
비타민 B12는 골수에서 적혈구 생성에 관여합니다. 따라서 비타민 B12 결핍 (애디슨-비 어머 병)으로 인한 빈혈의 원인이 될 수 있습니다.
또한 비타민 B12는 엽산 및 비타민 B6과 함께 신체에서 단백질을 처리하는 동안 생성되는 물질 인 호모시스테인의 축적을 방지합니다.
호모시스테인은 혈관 내벽에 죽상 동맥 경화성 플라크의 형성에 기여하여 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.
- 심근 경색증
- 뇌졸중
- 혈전 변화
고 호모시스테인 혈증의 출현을 예방하기 위해 매일 400μg의 엽산, 3μg의 비타민 B12 및 2mg의 비타민 B6를 섭취하는 것이 좋습니다.
비타민 B12를 과다 복용 할 수 있습니까?
비타민 B12는 수용성 비타민이므로 체내에 축적되지 않고 소변과 땀으로 배설됩니다. 결과적으로 과다 복용이 어렵습니다.
Food and Nutrition Institute의 전문가에 따르면 권장 공급량을 훨씬 초과하는 양의 비타민 B12 섭취는 신체에서 흡수 및 배설이 증가하기 때문에 유해한 영향을 미치지 않습니다.
비타민 B12는 간염 치료에 도움이 될 수 있습니다.
비타민 B12는 C 형 간염 (C 형 간염) 치료에 도움이 될 수 있다고 이탈리아 과학자들은 "Gut"저널에서 주장합니다. 그들은 표준 요법에 추가 된 비타민 B12, 즉 인터페론과 리바비린이 HCV의 몸을 제거 할 가능성을 높일 수 있다고 생각합니다. 그리고 표준 치료는 몸에서 HCV를 약 50 % 제거합니다. 유전자형 1 및 80 % 환자 유전자형 2 또는 3을 가진 사람들.
과학자들은 실험에 참여한 94 명을 두 그룹으로 나누었습니다. 첫 번째 그룹은 표준 요법을 받았으며 두 번째 그룹은 24 (유전형 2 및 3)에서 48 주 (유전형 1)까지 4 주마다 5000 µg의 비타민 B12를 투여 받았습니다.
연구에 따르면 비타민 B12를 포함하면 지속적인 바이러스 반응이 34 % 향상되었으며 치료하기 가장 어려운 바이러스 인 유전자형 1 환자에서 최상의 결과가 나타났습니다.
비타민 B12-결핍 증상
비타민 B12 결핍은 다음을 유발합니다.
- 신경계 장애
- 악성 빈혈 및 거대 적아 구성 빈혈
- 위 점막의 퇴행성 변화
- 흡수 장애
- 고 호모시스테인 혈증
비타민 B12-과잉 증상
매우 높은 용량의 비타민 B12를 장기간 사용하면 일부 사람들에게 알레르기 증상이 나타납니다.
비타민 B12-대부분은 어디입니까?
비타민 B12는 주로 동물성 제품에서 찾을 수 있습니다.
- 고기
- 물고기
- 우유
- 달걀
- 치즈
- 차가운 고기
가장 많은 양의 비타민 B12는 파이크, 신장 및 간에서 발견됩니다 (20 µg / 100g 이상).
청어, 송어, 고등어와 같은 다른 생선과 토끼 고기 (5-20 µg / 100g)에서 조금 더 적게 발견됩니다.
최소량 (1 µg / 100g 미만)의 비타민 B12는 계란 국수, 햄, 햄, 우유 및 그 제품 (요구르트, 케 피어, 코티지 치즈, 크림)에서 발견됩니다.
음식 효모는 또한 비타민 B12의 좋은 공급원입니다. 코발라민은 식물성 제품에 거의 없습니다. 유일한 예외는 발효 과정을 거친 것입니다 (예 : 된장-발효 된 콩으로 만든 두꺼운 페이스트 향신료).
| 100g의 비타민 B12 함량 | 식료 잡화류 |
| 1µg 미만 | 우유 및 유제품 (크림, 요거트, 케 피어, 코티지 치즈), 계란 국수, 닭 가슴살, 돼지 고기, 햄, 햄 |
| 1-5 µg | 숙성 치즈 (브리, 캄 베르, 고다, 에담), 소고기 햄, 송아지 고기, 소고기, 계란, 생선 (대구, 명태, 대구, 가자미, 잉어) |
| 5-20 µg | 생선 (연어, 청어, 고등어, 송어), 토끼 |
| 20µg 초과 | 생선 (파이크), 간 및 신장 : 돼지 고기, 소고기, 송아지 고기 및 가금류 |
"비타민", 교수가 편집 한 공동 작업. Jan Gawęcki, Library of the Nutrition Olympiad, Issue 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznań 2000
비타민 B12가 알츠하이머 병을 예방할 수 있습니까?
많은 연구자들은 신체의 매우 낮은 비타민 B12 수치 (노인에게 매우 흔함)와 알츠하이머 병 위험 증가 사이의 연관성을 지적합니다. 스톡홀름에있는 Karolinska Institutet의 과학자들은 2010 년 저널 "Neurology"에 연구 결과를 발표했습니다.
연구진은 7 년 동안 65 세에서 79 세 사이의 노인성 치매 증상이 아직 발생하지 않은 271 명의 그룹을 추적했습니다. 연구 기간 동안이 그룹의 17 명에게서 질병의 증상이 관찰되었습니다. 과학자들은 혈액에서 호모시스테인의 존재 여부를 검사하기로 결정했으며, 그 초과분은 주로 비타민 B12 결핍과 관련이 있습니다.
연구자들은 호모시스테인 수치의 증가, 즉 체내 B12 양의 감소가 알츠하이머 병 발병 위험을 16 % 증가 시킨다는 것을 발견했습니다. 따라서 고령자가 B12를 더 많이 섭취하면 이러한 유형의 치매 발병이 지연 될 수 있습니다. 그러나 비타민 B12가 실제로 그러한 특성을 가지고 있는지 그리고 알츠하이머 환자의 건강을 향상시킬 수 있는지 여부를 명확하게 결정하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.
또한 읽으십시오 :
- 비타민 B1
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- 비타민 B3
- 비타민 B6
- 비타민 B5
- 비타민 B4
출처 :
- "비타민", 교수가 편집 한 공동 작업. Jan Gawęcki, Library of the Nutrition Olympiad, Issue 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznań 2000
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