복숭아는 많은 특성과 영양가가 있고 칼로리 (kcal)가 매우 낮은 과일입니다. 그렇기 때문에 휴일뿐만 아니라 일년 내내 복숭아를 먹어야합니다. 제철에 신선하고 겨울에 건조됩니다. 복숭아는 신장의 작용을 돕고 빈혈과 변비와의 싸움을 돕습니다. 왜 복숭아를 먹을 가치가 있는지 확인하십시오.
일반적인 복숭아는 아마도 4,000 년 전 중국에서 이미 그 특성과 영양가가 평가 된 과일입니다. 기원전 300 년경 그리스에 도착했습니다. 그 후 16 세기에 북유럽에 복숭아가 소개 된 후 점차 다른 대륙으로 퍼졌습니다. 현재 야생으로 자라지 않고 경작 할 수있는 식물입니다.
목차 :
- 복숭아-항암 속성
- 복숭아는 비뇨 기계와 신장을 지원합니다
- 변비에 대한 복숭아
- 빈혈에 대한 복숭아
- 복숭아와 당뇨병
- 복숭아와 임신
- 복숭아-영양가
- 복숭아-품종
- 말린 복숭아, 통조림, 시럽
- 복숭아-부엌에서 사용
- 복숭아-저장
- 복숭아-화장품에 사용
복숭아-항암 속성
복숭아는 유방암과 싸우는 데 도움이됩니다. 미국 과학자들은 동물 실험을 수행했으며 복숭아 섭취가 유방암 발병을 억제하고 전이를 예방한다는 것을 증명했습니다. 이것은 자유 라디칼을 중화시키는 페놀 때문입니다.
복숭아는 비뇨 기계와 신장을 지원합니다
복숭아는 90 %가 물입니다. 결과적으로, 그들은 이뇨제로 작용하고 독소의 몸을 정화합니다. 이것은 비뇨 기계와 신장의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
정기적으로 먹으면 독소와 유해한 대사 산물의 몸을 정화합니다. 이것은 류머티즘과 신장이있는 사람들에게 중요합니다. 그들은 지방과 나트륨을 포함하지 않기 때문에 고혈압과 높은 콜레스테롤을 가진 사람들에게 추천 할 가치가 있습니다.
변비에 대한 복숭아
복숭아는 섬유질이 풍부합니다. 섬유질은 장 연동 운동을 가속화하고 변비 퇴치를 돕습니다. 복숭아는 또한 이뇨제로 몸의 독소를 정화하는 데 도움이됩니다.
그건 그렇고, 우리는 "샤무 아"복숭아 껍질의 유해성에 대한 신화를 풀고, 과일 전체와 마찬가지로 소화가 쉽고 익지 않은 과육 만이 완하 효과를 가질 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.
빈혈에 대한 복숭아
빈혈로 고통받는 사람들에게 복숭아를 권장합니다. 이 과일은 적혈구 생성을 증가시킵니다.
복숭아와 당뇨병
신선한 복숭아는 혈당 지수가 낮기 때문에 (35) 당뇨병 환자가 먹을 수 있습니다. 그들은 또한 대부분이 물이고 섬유질을 포함하고 있기 때문에 소화하기 쉽습니다. 복숭아 한 개는 40-50kcal에 불과합니다. 이러한 이유로 슬리밍하는 사람들도 사용할 수 있습니다.
그러나 말린 복숭아는 완전히 다른 특성을 가지고 있습니다. 그들은 훨씬 더 많은 설탕을 함유하고 칼로리가 높기 때문에 슬리밍이나 당뇨병으로 고통받는 사람들에게는 말린 과일 섭취를 권장하지 않습니다.
복숭아와 임신
이 과일은 임산부에게 권장됩니다. 칼륨 함량 덕분에 피로, 경련 및 현기증과 싸우는 데 도움이됩니다. 복숭아는 산모의 건강뿐만 아니라 아기의 적절한 발달에도 긍정적 인 영향을 미칩니다.
그들은 신생아의 뼈, 치아, 근육, 연골 및 정맥 형성에 유익한 영향을 미칩니다. 엽산은 요도 결손의 형성을 예방합니다.
복숭아는 에스트로겐 생성을 촉진하는 붕소와 니아신의 함량 덕분에 폐경기 증상을 감소시킵니다.
복숭아-영양가 (100g 당)
에너지 가치-39kcal
단백질-0.91g
지방-0.25g
탄수화물-9.54g (단당류 포함 : 8.39g)
섬유질-1.5g
비타민
비타민 C-6.6 mg
티아민-0.024 mg
리보플라빈-0.031 mg
니아신-0.806 mg
비타민 B6-0.025 mg
데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Referencehttp://www.poradnikzdrowie.pl/zykieta/co-jesz/gruszki-wlas qualosci-i-wartosci-odzyjcze-gruszek-jakie-witrawy-zawiera_37951.html
엽산-4 µg
비타민 B12-0 µg
비타민 A-16 µg
비타민 E-0.73 mg
비타민 D-0 IU
비타민 K-2.6 µg
탄산수
칼슘-6mg
철-0.25 mg
마그네슘-9mg
인-20 mg
칼륨-190 mg
나트륨-0 mg
아연-0.17 mg
데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference
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http://www.poradnikzdrowie.pl/zywanie/co-jesz/gruszki-wlasawodosci-i-wartosci-odzyjcze-gruszek-jakie-witrawy-zawiera_37951.html 알아야 할 가치
복숭아-품종
우리가 복숭아를 좋아한다면 다양한 과일이 있기 때문에 선택할 것이 많습니다. 이끼 피부를 가진 피부는 특징적인 것과 딱딱한 것으로 나뉘며 부드러운 것은 천도 복숭아와 덩어리입니다. 복숭아는 또한 과육의 색깔과 탄력이 다를 수 있습니다.
부드럽고 약간 섬유질은 천도 복숭아의 특징이며 단단하고 약간 바삭 바삭하고 단단하고 울퉁불퉁합니다. 그들은 모두 영양가가 비슷합니다.
복숭아는 베타 카로틴과 섬유질의 귀중한 공급원입니다. 그들은 또한 많은 B 비타민, 비타민 PP 및 일부 C를 함유하고 있습니다. 후자는 천도 복숭아에서 가장 풍부하지만 육체의 타닌으로 인해 상당히 불안정합니다. 그러므로 껍질을 벗긴 상태에서 매우 신선한 과일을 먹을 가치가 있습니다.
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생 복숭아는 90 % 미만의 물로 구성됩니다. 그들은 건조하는 동안 모든 귀중한 성분을 유지합니다. 덕분에 몸에 귀중한 요소, 비타민 및 섬유질을 제공합니다. 폴란드에서는 말린 복숭아가 알려져 있지 않지만 미국에서는 매우 인기가 있습니다.
다른 사람들 사이에 달 위를 걸은 최초의 사람인 닐 암스트롱의 인벤토리에서폴란드에서는 말린 살구를 쉽게 살 수 있습니다. 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
말린 허브 100g의 비타민 A 함량은 7430 IU, 칼슘은 86mg, 인은 120mg, 칼륨은 1760mg으로 증가합니다. 점심으로 말린 살구 몇 개를 먹으면 충분하며 뼈 상태와 피부 모양이 좋아질 것입니다. 골다공증의 위험이있는 폐경기 여성은 말린 살구를 지속적으로 먹어야합니다.
포함 된 칼륨이 신체에서 과도한 수분의 배출을 촉진하여 부기를 줄이고 순환계를 완화시키기 때문에 이것은 또한 중요합니다.
살구에 함유 된 베타 카로틴은 항암 효과가 있고 호흡기를 지원하므로 흡연자에게 특히 추천합니다. 말린 살구는 알칼리성 형성 특성 덕분에 속쓰림 환자에게 도움이됩니다.
말린 자두, 살구, 건포도도 이산화황으로 보존됩니다. 이러한 방식으로 사용 기한이 연장됩니다. 그러나 이산화황은 강력한 알레르겐이며 알레르기 환자에게 천식 발작을 일으킬 수 있습니다. 따라서 먹기 전에 모든 말린 과일을 흐르는 물에 철저히 씻는 것을 잊지 마십시오.
중대한복숭아는 자두와 같은 과일 계열 인 Prunus Persica에 속합니다. 그러나 그들의 원산지는 페르시아가 아니라 중국입니다.
살구와 복숭아 나무는 이미 4,000 년 전에 이곳에서 자랐습니다. 그들은 상인들의 캐러밴과 마케 돈의 알렉산더 군대와 함께 유럽에 도달했습니다.
복숭아는 먼저 그리스를 정복 한 다음 로마 제국을 정복했습니다. 반면에 살구는 유럽을 침략하는 아랍인들이 가장 좋아하는 진미 중 하나이기 때문에 오랫동안 저주받은 과일로 간주되었습니다. 16 세기에도 수도원 정원에 피는 살구 나무의 장식성은 살구의 맛보다 더 높이 평가되었습니다.
복숭아-부엌에서 사용
잼과 과일 퓨레의 경우 이러한 과일 중 가장 좋은 품종은 밀도가 높고 돌이 붉어지지 않습니다. 여기에는 roy-alvee, harken, vedette 및 halehaven이 포함됩니다. 가장 맛있는 설탕에 절인 과일은 redhaven 품종, Rakoniewicka 묘목 및 Jerzykowska 묘목으로 만들어집니다.
천도 복숭아 만 냉동 식품 및 건조에 적합합니다. 살구와 관련하여 설탕에 절인 과일과 건조에 가장 적합한 품종은 초기 헝가리어, 얼리 오렌지, 하콧 및 무어 파크입니다. Ursynów의 늦은 품종은 잼에 가장 적합합니다.
그러나 계절에는 가장 신선한 복숭아와 살구를 먹어 보자. 맛있는 수제 디저트와 케이크를 만드는 것도 가치가 있습니다.
알만한 가치복숭아-저장
복숭아는 갱년기 과일이므로 소위 갱년기 최소값에 도달 한 후 빠르게 숙성이 뒤 따르고 과도하게 숙성되고 썩습니다. 일찍 딴 복숭아는 독특한 풍미를 잃습니다.
반면에 너무 잘 익은 과일은 타박상과 타박상에 매우 민감하기 때문에 보관 및 운송을 용납하지 않습니다.
냉장고에 보관 된 복숭아는 약 5 일 동안 보관됩니다. 이 과일을 오랫동안 신선하게 유지하려면 차가운 방 (섭씨 -1 ~ 0.5도)에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 낮은 온도에서 최대 4 주 동안 보관할 수 있습니다.
이 과일은 증산으로 인해 수분이 매우 빨리 손실되기 때문에 높은 공기 습도를 유지하는 것이 좋습니다.
복숭아-화장품에 사용
복숭아는 피부에 유익한 영향을 미치기 때문에 화장품 산업에서 사용됩니다.
복숭아 과육에는 AHA 산, 비타민 C 및 E 및 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 복숭아에 함유 된 비타민 C는 피부의 저항력을 완벽하게 강화하고 혈관을 강화시켜 균열과 거미 정맥 형성을 방지합니다. 비타민 A와 E는 피부의 탄력과 부드러움을 담당합니다. 펄프 추출물은 또한 토닝, 보습 및 젊어 짐 특성을 가지고 있습니다. 피부를 상쾌하게하고 모공을 조여주고 표피를 재생시킵니다.
복숭아 씨앗은 은은한 아몬드 향이 나는 오일을 만드는 데 사용됩니다. 복숭아 커널 오일은 올레산 64 %, 리놀레산 26 %, 팔 미트 산 5.5 %, 스테아르 산 2.9 % 이상을 함유하고 있습니다. 이 오일은 마사지베이스로 사용됩니다. 또한 보습 및 주름 방지 화장품, 민감한 피부, 비누 및 헤어 샴푸 첨가제로도 사용됩니다.
비타민과 미네랄 소금이 풍부한 신선한 살구는 천연 화장품으로 사용할 가치가 있습니다. 마스크를 준비하는 것은 우리에게 문제가되지 않습니다.
으깬 살구에 천연 요거트 한 스푼과 약간의 꿀을 섞어 얼굴에 바르세요. 마스크는 햇볕과 바람에 말린 피부의 상태를 개선합니다. 준비를 위해 이전에 담근 말린 살구를 사용할 수도 있습니다.
이 기사는 월간 "Zdrowie"에서 Joanna Krupa의 텍스트에서 발췌 한 내용을 사용합니다.
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