음식 알레르기 또는 음식 과민증? 차이점을 알고

음식 알레르기는 음식 과민증과 동일하지 않습니다.이 두 가지 상태는 유사한 증상을 나타내지 만 원인이 다릅니다. 음식 과민증과 음식 알레르기의 차이점은 무엇입니까?

목차 :

1. 음식 알레르기는 무엇입니까?
2. 음식 과민증이란 무엇입니까?
3. 음식 과민증의 이유
4. 음식 알레르기와 음식 과민증 : 차이점은 무엇입니까?

음식 과민증과 음식 알레르기는 소위 음식 과민증. 수행 된 연구에 따르면 세계 보건기구 (WHO)의 전문가들은 15 ~ 20 %가 될 것으로 예측합니다. 인구는 현재 음식 알레르기 또는 음식 과민증의 증상으로 어려움을 겪고 있습니다.

음식 알레르기는 무엇입니까?

음식 알레르기는 음식 성분에 대한 신체의 부적절한 반응이며 다른 유형의 알레르기와 마찬가지로 면역 체계의 비정상적인 반응으로 인해 발생합니다. 이는 면역 체계가 식품의 특정 구성 요소 또는 구성 요소에 대한 IgE 유형의 항체를 생성하기 시작하여 알레르기 증상을 유발하는 히스타민을 방출 할 때 발생합니다.

음식 알레르기는 연령과 알레르기 항원의 유형에 따라 다른 방식으로 나타납니다. 어린이의 음식 알레르기는 호우, 장 산통, 알레르기 발진, 알레르기 비염, 심지어 빈혈에 의해 가장 자주 나타납니다.

성인의 음식 알레르기는 다양한 방식으로 동시에 나타날 수 있습니다. 종종 성인의 음식 알레르기 증상이 동시에 발생합니다. 알레르기 성 비염, 발진 및 소화기 질환이 있습니다.

어린이의 음식 알레르기는 대부분 우유와 닭고기 달걀 단백질, 감귤류에 의해 발생하는 반면 성인은 해산물, 생선, 곡물, 감귤류, 대두, 토마토 및 셀러리에 가장 자주 알레르기가 있습니다.

음식 과민증이란 무엇입니까?

음식 과민증은 대부분의 사람들이 견딜 수있는 특정 유형의 음식이나 식품 성분에 과민 반응을 일으 킵니다.

음식 과민증의 형성 메커니즘은 완전히 이해되지 않았습니다. 일부 유형의 과민증의 경우, 주어진 성분의 소화 과정에서 단백질 또는 주요 효소의 결핍을 담당하는 물질의 결핍과 관련이있는 것으로 알려져 있습니다.

음식 과민증은 불내성 음식의 정상적인 부분을 항상 섭취 한 후 원치 않는 반복적 인 증상으로 나타납니다.

이러한 증상 중 다음과 같이 쉽게 눈에 띄는 몇 가지 증상을 구별 할 수 있습니다.

• 복통과 가스

하지만 숨겨져 있거나 편협과 연관되기 어려운 증상도 많이 있습니다. 그들은 반복적이다

• 감염 (독감 및 패 혈성 인두염 등)
• 편두통
• 류마티스 통증
• 피부 외양 장애 (발적, 습진, 가려움증, 건조 함).

정확한 진단이 이루어지면 음식 과민증으로 고통받는 사람의 삶의 질이 바뀝니다. 이제부터 그는 식료품 라벨을 읽고 정보에 입각 한 구매를하는 데 익숙해 져야합니다. 더 이상 습관적으로 물건을 바구니에 넣지 않아도됩니다.

음식 과민증을 가진 사람은 또한 어려운 사회 생활을 할 것입니다. 과민증은 알레르기보다 신체에 덜 위험하지만, 신체를 장기간 남용하고 그 한계를 고려하지 않으면 특히 위장관에서 심각한 질병을 유발할 수 있기 때문에 심각하게 받아 들여야합니다.

음식 과민증의 이유

점점 더 발전된 연구 덕분에 우리는 이미 음식 과민증의 원인이 복잡하다는 것을 알고 있습니다. 한 가지 이유가있을 수 있지만 다음과 같은 여러 이유가 중복 될 수 있습니다.

• 계승. 어떤 사람들은 특정 제품에 대한 내성이 떨어지는 유전 적 경향이 있습니다.
• 과도한 위생. 태어날 때부터 우리는 면역 체계에 영향을 미치는 박테리아에 노출됩니다. 위생을 너무 엄격하게 준수하면 면역력이 발달하지 못합니다. 또한 유아기부터 항생제를 자주 섭취하면 면역력이 저하 될 수 있으며 이는 음식 과민증으로 나타납니다.
• 너무 이른 식단의 다양성. 유아의 소화관은 다양한 음식에 적합하지 않습니다. 유아의 식단이 너무 다양하면 안됩니다.
• 알려지지 않은 새로운 제품이 시장에 나옵니다. 유럽에서 자라지 않는 식물의 이국적인 과일, 향신료, 식물성 기름-그들의 소비는 음식 과민증을 유발할 수도 있습니다.
• 생산의 산업화. 인공 향료, 인공 첨가물, 방부제, 대량 생산 식품의 화학적 처리, 혼합물, 신기술, 점점 발전하는 식품 생산 공정, 유전자 변형 사용-이 모든 것이 알레르겐을 유발할 수 있습니다.

음식 알레르기와 음식 과민증 : 차이점은 무엇입니까?

음식 알레르기와 음식 과민증의 주요 차이점은 두 가지 유형의 질병 발생 메커니즘입니다. 음식 알레르기는 면역 체계의 부적절한 작동으로 인해 발생하는 반면, 음식 과민증의 경우 일반적으로 소화 또는 영양소 흡수 과정과 관련된 성분의 결핍 또는 부족을 처리합니다.

알레르기 든 음식 과민증이든 두 가지 상태를 모두 치료하는 데는 세 단계가 있습니다. 첫 번째는 증상 관찰, 그다음 진단, 세 번째는 유해한 제품의 배제입니다.

알레르기와 과민증은 과정이 너무 다르지만 종종 혼동됩니다.

이들을 구별하려면 증상을 분석해야합니다. 알레르기의 경우 알레르기가있는 제품에 대한 신체 반응은 일반적으로 즉각적입니다. 대부분 붓기, 호흡 문제뿐만 아니라 Quincke 부종, 소화 시스템의 심각한 문제-구토, 설사를 포함한 심장 문제를 유발합니다.

편협함과 관련하여 증상은 편두통, 자만심, 무거움, 변비, 류마티스 통증, 감염, 피부 문제, 심지어 당뇨병과 같이 훨씬 더 신중할 것입니다. 음식 과민증은 비특이적 증상이 너무 많아서 진단하기가 정말 어렵습니다.

따라서 정확한 진단을 내리는 가장 확실한 방법은 혈액 검사, 대변 검사 또는 피부 검사와 같은 알레르기 검사를 이용하는 것입니다. 그들은 그것이 알레르기인지 과민증인지를 결정하고 식단에서 절대적으로 제외되어야하는 제품을 정확하게 정의 할 수 있습니다.

어린이의 음식 알레르기

연구에 따르면 어린이의 음식 알레르기는 어린이의 10 분의 1을 괴롭 힙니다. 막내는 종종 부모로부터 물려 받지만 어린이의 음식 알레르기 위험도 최소화 할 수 있습니다. 어린이의 음식 알레르기 증상은 무엇입니까? 음식 알레르기와 음식 과민증의 차이점은 무엇입니까? 전문가 인 영양사 Agnieszka Piskała의 말을 들어보세요.

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