유당이란?
- 우유에는 지방 (콜레스테롤, 트리글리세리드), 단백질, 비타민 및 미네랄 (칼슘)과 같은 많은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 우유에는 설탕도 포함되어 있습니다 : 유당이 가장 중요한 설탕입니다.
- 유당은 모든 포유 동물의 우유에 존재합니다 : 사람, 젖소 및 염소 우유.
- 유당이 소화되고 장에서 흡수되기 위해서는 락타아제라는 효소가 필요합니다.
우유에는 우유가 얼마나 들어 있습니까?
- 우유에는 우유 100ml (5g %) 당 약 5 그램의 유당이 있습니다.
- 모유는 유당이 풍부하며 약 7g %의 유당을 함유하고 있습니다.
유당 불내증이란 무엇입니까?
- 유당 불내증 또는 유당 흡수 장애는이 분유의 상당량을 소화 할 수 없습니다.
- 소장 세포에 정상적으로 존재하는 락타아제라고 불리는이 효소가 없기 때문입니다.
유당 불내증이 젖소의 불내증과 같은가?
- 젖소에 대한 편협은 우유 단백질 (유당이 아님)에 대한 알레르기 반응으로 유아 (1 세 미만의 어린이)에게 심각한 임상 문제를 일으 킵니다.
- 유당 불내증은 알레르기가 아니며 우유 설탕을 소화 할 수 없으며 대개 2 세에서 7 세 사이에 발생합니다.
언제 나타 납니까?
- 조산아에게는 때때로 유당 불내증이 있습니다.
- 임기 중에 태어난 아이들 중이 편협은 보통 2 년에서 7 년 사이에 나타납니다.
- 백인의 경우 일반적으로 5 세 이상의 어린이에게 나타나는 반면 흑인의 경우이 상태는 이미 2 세 때입니다.
- 아시아, 아프리카, 아메리카 원주민 및 지중해 출신의 사람들에게 더 흔합니다.
원인
- 선천성 또는 유전성 : 매우 드 rare니다.
- 장 수술
- Celiac disease, Crohn 's disease, 장의 염증성 또는 전염성 질환 (예 : Giarda lamblia).
증상
- 유제품을 먹거나 마신 후 30 분에서 2 시간 사이에 나타납니다.
- 복부 팽창
- 복부 경련
- 설사
- 가스 (고창).
- 구역질
- 아기 나 어린이는 성장이 느리거나 체중이 줄어들 수 있습니다.
- 감당 불내증과 같은 증상을 유발할 수있는 과민성 대장 증후군 및 체강 질병으로 감별 진단을 실시해야합니다.
진단
- 장 내시경
- 유당 내성 시험.
- 유당 부하로 호기 공기에서 수소 테스트.
- 대변의 pH 측정 : 배변은 정상보다 산성입니다.
치료
- 치료는 우유 및 그 유도체 (치즈, 크림, 우유 아이스크림, 진미 등)와 같은 유당을 함유 한 식품의 소비를 피하는 것으로 구성됩니다.
- 락타아제 수치가 낮은 대부분의 사람들은 증상없이 2-4 온스의 우유를 한 번 (최대 반 컵) 마실 수 있습니다.
- 더 큰 부분 (8 온스 이상)은 락타아제 결핍 환자에게 문제를 일으킬 수 있습니다.
- 유제품을 함유하지 않은 많은 음식에는 유당이 첨가되어 있다는 점을 명심해야합니다. 유당이 맥주를 포함한 일부 유제품 제품에서도 발견되므로 식품 라벨을 읽어야합니다.
소화하기 쉬운 유제품
- 우유 버터와 치즈 (우유보다 유당이 적습니다).
- 발효유 제품 (요구르트).
- 염소 우유
- 아이스크림, 밀크 쉐이크 및 경화 또는 단단한 치즈.
- 우유 및 유당이없는 유제품.
- 어린이와 성인을 위해 젖소를 우유로 처리했습니다.
- 2 세 미만의 아기를위한 간장 조제법 (간장).
- 어린 아이들을위한 두유 또는 쌀 우유.
예후
- 일반적으로, 다이어트 유제품 또는 유당을 함유 한 다른 제품에서 제거하면 증상이 사라집니다.
합병증
- 가능한 합병증은 체중 감량과 영양 실조입니다.
