저는 30 살이고 아이가 2 명 있는데, 키 156cm, 몸무게 90kg, 매우 비만입니다. 나는 위 십이지장 염으로 고생하여 많은 것을 감당할 수 없습니다. 가장 아쉬운 점은 생채소와 과일을 먹을 수 없다는 것입니다. 그 외에도 달콤한 간식에 대한 욕구가 커서 감당할 수 없다는 것을 인정합니다.체중 감량뿐 아니라 나 자신을 위해하는 것이 아니라 목표는 알라 길 증후군을 앓고있는 아들의 건강입니다. 미래에 나는 내 아이를위한 잠재적 인 간 기증자가되어야하는데 과체중은 이런 일이 일어나지 않게합니다. 그러므로 나는 도움을 요청하고 있습니다. 소화 문제와 간의 건강을 고려하여이 모든 것을 어떻게 합리화 할 수 있습니까?
위장염 및 십이지장 염으로 고통받는 사람들을위한 영양 정보
사실, 당신의 식단은 쉽게 소화 할 수있는 식단의 원칙에 기초해야하지만 단당과 지방을 줄이고 아마씨를 포함시켜야합니다. 식단의 기초는 삶은 것, 구운 것 또는 삶은 야채, 가급적이면 어린 호박, 호박, 당근, 완두콩, 삶은 브로콜리, 토마토 및 피부가없는 오이와 같은 섬세한 것이어야합니다. 섬세한 고기와 생선, 조리, 구운 또는 조림, 곡물 (기장, 현미, 보리, 그레이엄 또는 철자 빵). 가급적 발효 된 린 천연 유제품도 중요합니다. 3 시간마다 4 ~ 5 번의 작은 식사를해야합니다.
식단에서 제거해야하는 것
제거해야하는 자극제는 커피와 진한 차, 과일 주스, 감귤 주스, 탄산 음료 및 식초 사일리지, 견과류 등입니다. 모든 매운 요리와 매운 요리도 권장하지 않습니다. 카이엔 고추, 카레, 칠리, 겨자 또는 양 고추 냉이 대신 순한 마조람, 바질, 로바 쥬 또는 로즈마리를 사용할 수 있습니다. 또한 다음과 같은 지방이 많은 고기도 피해야합니다 : 팻, 힘줄, 블랙 푸딩, 훈제 고기, 고기 함량이 낮은 소시지 (<50 %). 수프를 만들 때 루를 사용해서는 안됩니다. 튀긴 감자, 감자 튀김 및 크림과 마요네즈 샐러드를 피하십시오. 야채 중에서 양파, 마늘, 오이, 양배추를 먹지 않는 것이 좋습니다.
샘플 메뉴
아침 식사 : 시리얼을 곁들인 바나나 스무디와 치유 과일 (2 큰술-하룻밤 동안 담근 귀리 플레이크 20g, 바나나 1 개-150g, 1 큰술-담근 치유 과일 12g, 천연 요거트 150g). 두 번째 아침 : 코티지 치즈를 곁들인 그레이엄 빵 (2 조각-50g, 버터-3g, 코티지 치즈 2 조각-60g, 껍질을 벗기지 않은 데친 토마토-150g, 치커리). 점심 : 호박 크림 수프 (올리브 오일 1 큰술-10g, 감자-60g, 호박-250g, 국물 2 컵, 파슬리, 요구르트-20g; 감자와 호박을 볶고 향신료를 넣고 국물에 부어 부드러워 질 때까지 요리하고, 혼합, 요구르트 및 파슬리와 함께 제공하십시오. 바질과 토마토가 들어간 치킨 커틀릿 (닭 가슴살 필레 150g, 토마토 4 조각-80g, 말린 바질; 닭고기를 허브로 문지르거나 찌거나 팬에 끓여서 토마토 조각을 얹고 신선한 바질을 뿌린 다음 쌀 25g을 곁들입니다. (요리 전 질량)). 애프터눈 티 : 구운 사과와 꿀, 계피 (1 개 150g, 1 티스푼-꿀 10g, 계피 꼬집음). 저녁 : 주키니 오믈렛 (계란 2 개, 냄비에 조림 한 작은 애호박 1/2 개, 허브).
전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietary Clinic의 소유자, A. Sankowski의 성형 외과 클리닉의 수석 영양사, 전화 : 502501 596, www.4line.pl
