아이스 커피는 더운 날 갈증을 해소 할 수있는 음료입니다. 가장 인기있는 것은 인스턴트 커피, 우유 및 얼음을 기본으로 블렌더로 준비된 그리스 아이스 프라페 커피입니다.아이스크림과 휘핑 크림이 들어간 아이스 커피도 인기입니다. 그러나이 아이스 커피는 많은 양의 칼로리를 제공합니다. 아이스 커피의 특성과 영양가를 알아보십시오.
목차 :
- 아이스 커피-프라페 등
- 아이스 커피-칼로리, 영양가
- 아이스 커피-건강 속성
- 우유와 아이스 커피-칼로리 (kcal)
- 아이스크림을 넣은 아이스 커피-얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
- 아이스 커피-얼마나 자주 마십니까?
- 아이스 커피-만드는 방법?
아이스 커피는 커피와 얼음으로 만든 차가운 음료입니다. 오늘날의 아이스 커피를 닮은 첫 번째 음료는 1840 년경 알제리에서 커피 시럽과 냉수로 제조되었습니다. 마자 그란.
19 세기에는 카페 프라페 (cafe frappe)라고 불리는 아이스 커피가 메뉴에 등장했으며 20 세기 전반에 미국에서 대중화되었습니다.
아이스 커피 준비 방법은 지역에 따라 다릅니다. 호주에서는 아이스 커피가 아이스크림과 휘핑 크림 또는 코코아 가루와 크림과 함께 제공됩니다.
아이스 커피는 미리 포장 된 바로 마실 수있는 음료 형태로도 제공됩니다. 캐나다에서는 Ice Capps로 알려진 냉동 카푸치노가 준비되고 독일에서는 아이스 커피가 호주와 비슷하게 아이스크림과 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
슬로베니아에서는 아이스크림과 휘핑 크림을 제외하고 아몬드 플레이크 또는 초콜릿 플레이크가 커피에 첨가되는 반면, 그리스에서는 인스턴트 커피, 물, 독특한 거품이있는 설탕으로 구성된 프라페 커피가 인기가 있습니다. 때때로 우유와 얼음이 음료에 추가됩니다.
아이스 커피-프라페 등
아이스 커피는 두 가지 방법으로 준비됩니다. 달콤하고 뜨거운 주입 물에 얼음을 추가하거나 설탕을 찬물에 녹이기 어렵 기 때문에 달콤한 시럽으로 커피를 차갑게 추출하는 것입니다.
아이스 커피는 가능한 설탕을 첨가하여 냉간 추출한 인스턴트 커피로 준비하고 블렌딩하여 얼음 조각과 우유 또는 물 (Frappe 커피)을 첨가 한 거품을 만듭니다.
또 다른 방법은 원두 가루를 사용하여 아이스 커피를 준비하는 것입니다. 압력 에스프레소 머신에서는 설탕을 선택적으로 첨가하고 얼음 조각과 함께 쉐이커에 부은 다음 흔들리는 에스프레소 (Freddo Espresso)를 얻어야합니다.
알아두면 좋은 정보 : 갈증을 해소하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
프레도 카푸치노는 약간 다르게 준비됩니다. 달게 한 에스프레소가 얼음과 같은 양의 거품을 낸 우유에 첨가됩니다.
차가운 에스프레소에 아이스크림과 차가운 우유를 추가 할 수도 있습니다. 전체가 벨벳 같은 농도로 혼합되어야합니다.
또한 아이스 커피의 초콜릿 버전이 있습니다-초콜릿은 에스프레소에 녹이고 얼음 조각과 우유가 추가됩니다. 선택적으로이 버전의 커피는 휘핑 크림과 함께 제공 될 수 있습니다.
알만한 가치아이스 커피 (첨가물 없음)-칼로리, 영양가 (100g 당)
열량-0 kcal
단백질-0.1g
지방-0g
콜레스테롤-0 mg
탄수화물-0g
섬유질-0g
자당-0g
(성인 1 일 권장 섭취량의 %)
탄산수
나트륨-2mg (0.13 %)
칼륨-49mg (1.4 %)
칼슘-2mg (0.2 %)
마그네슘-3mg (0.75 %)
영양가 : USDA, 2017 년 IŻŻ 영양 기준에 따른 일일 권장 섭취량의 %
아이스 커피-건강 속성
첨가물이나 감미료가없는 아이스 커피는 칼로리를 제공하지 않기 때문에 다이어트를하는 사람들에게 좋은 대안입니다. 불행히도 설탕 및 기타 첨가제는 칼로리 값을 증가시킵니다.
다량의 설탕, 초콜릿, 우유 및 휘핑 크림이 들어간 아이스 커피가 가장 열량입니다. 최소한의 설탕을 첨가하고 저지방 우유로 준비하면 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.
아이스 커피는 뜨거운 커피와 마찬가지로 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 항산화 특성과 카페인은 커피의 유익한 특성을 담당합니다.
커피의 폴리 페놀 화합물은 항암, 항균 및 항염 작용을합니다. 얼음을 첨가해도 커피에 포함 된 생리 활성 화합물에 악영향을 미치지 않습니다.
또한 읽으십시오 : 깨어 난 직후에 커피를 마시면 안되는 이유는 무엇입니까? 인스턴트 커피는 건강에 해롭습니까? 생두-생두는 체중 감량에 효과적인 방법입니까?정기적으로 커피를 마시면 제 2 형 당뇨병, 심장병 및 신경 퇴행성 질환이 발병 할 위험이 줄어드는 것으로 나타났습니다. 또한인지 기능을 향상시키고 우울증의 위험을 줄입니다.
커피는 신진 대사를 촉진하기 때문에 체중 감량에도 도움이됩니다 (주로 지방 연소를 증가 시키지만 이러한 특성은 첨가물이없는 커피 때문입니다).
확인 : 생두의 클로로겐산이 체중 감량에 도움이됩니까?
또한 아이스 커피는 알칼리성 (따뜻한 커피에 비해)이므로 소화 시스템에 더 안전합니다. 더 진미로 인해 아이스 커피는 우유 나 크림을 추가하지 않고 더 자주 마 십니다.
그러나 아이스 커피는 뜨거운 커피보다 카페인 함량이 높기 때문에 카페인에 더 민감한 사람들은 섭취 후 떨림을 느낄 수 있습니다.
읽어보기 : 커피가 고혈압에 미치는 영향. 커피가 고혈압에 해로울까요?
알만한 가치우유와 아이스 커피-칼로리, 영양가 (100g 당)
칼로리 값-63kcal
단백질-1.9g
지방-0.74g
포화 지방산-0.42g
콜레스테롤-2 mg
탄수화물-13g
섬유질-0g
자당-12.9g
(성인 1 일 권장 섭취량의 %)
탄산수
나트륨-23mg (2 %)
칼슘-63mg (6 %)
철분-0.06 mg (0.6 %)
비타민
비타민 C-0.2 mg (0.2 %)
비타민 A-9.7 µg (1 %)
영양가 : USDA, 2017 년 IŻŻ 영양 기준에 따른 일일 권장 섭취량의 %
아이스 커피와 아이스크림-칼로리, 영양가 (100g 당)
열량-221 kcal
단백질-3.9g
지방-13g
포화 지방산-7.8g
콜레스테롤-58 mg
탄수화물-16.9g
섬유질-0g
자당-16.9g
(성인 1 일 권장 섭취량의 %)
탄산수
나트륨-52mg (3 %)
칼슘-130mg (13 %)
철-0.94mg (9 %)
비타민
비타민 C-0 mg (0 %)
비타민 A-157.3 µg (15 %)
영양가 : USDA, 2017 년 IŻŻ 영양 기준에 따른 일일 권장 섭취량의 %
아이스 커피-얼마나 자주 마십니까?
커피를 과도하게 섭취하는 것은 건강에 위험하며 기억력 손상, 무관심 및 혈압 상승을 유발할 수 있습니다.
적당한 카페인 섭취는 건강에 안전한 것으로 간주됩니다. 하루에 2-3 잔의 커피-이 복용량은 바람직하지 않은 부작용을 일으키지 않습니다.
아이스 커피-만드는 방법?
아이스 커피는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 커피를 추출하고 선택적으로 달게하고 식힌 다음 얼음이 담긴 유리 잔에 붓기 만하면됩니다. 모든 것을 혼합하십시오.
커피와 얼음 조각에 우유 나 아이스크림을 넣을 수도 있습니다. 아이스 커피는 휘핑 크림과 초콜릿 뿌리와 함께 제공 될 수 있습니다.
시간이 덜 소요되는 버전에서는 커피와 얼음을 섞지 않고 아이스 커피를 준비 할 수 있으며, 얼음이 담긴 유리 잔에 커피를 따르기 만하면됩니다.
커피를 마시면 어떤 이점이 있습니까?
출처 : x-news / Dzień Dobry TVN
