효모 음료-어떤 비타민이 포함되어 있습니까?

최근에는 피부, 손톱, 모발에 유익한 효과가 있다는 내용을 읽었 기 때문에 효모 음료에 관심이 생겼습니다. 인터넷에서 찾은 정보에 따르면 살아있는 효모를 먹지 말고 끓는 물을 부어서는 안된다는 것을 알게되었습니다. 반면에 고온에서 비타민이 소실된다는 것을 알고 있는데 끓는 물에 적신 효모를 마시는 것이 요점은 무엇일까요?

신선한 효모를 마실 수 없으므로 효모 또는 효모로 자신을 치료하지 않기 때문에 끓는 물을 그 위에 부으십시오. 효모의 모든 비타민이 온도에 따라 분해되는 것은 아닙니다. 예를 들어, 지용성 비타민은 빛, 산소 및 산성 pH에 민감합니다. 수용성 비타민 중 비타민 : C (산소와 알칼리 반응에 의해 손상됨), B12 및 판토텐산 (고온 산화 및 빛에 민감 함), 비타민 B1 (산소, 고온 및 산 반응에 의해 파괴됨)은 매우 불안정하며, B2 및 B6 (빛에 민감). 비오틴과 니아신은 위에서 언급 한 요인에 대한 내성을 나타냅니다. 그래서 봄에 머리카락, 피부, 손톱이 멋지게 보이도록 균형 잡힌 식단을 관리하는 것이 더 낫습니까?

전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.

달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.