알레르기와 음식 불내성의 실제 차이점은 무엇입니까? 제거식이 요법이란 무엇입니까? 아기의 알레르기 위험을 줄이려면 어떻게해야합니까? 거의 모든 식품에 글루텐, 유당 및 분유가 들어있는 이유는 무엇입니까? 제품이 글루텐이 없다는 사실은 그것이 건강하다는 것을 의미하고 우유와 유제품이 설탕과 소금 뒤에있는 다음 백사를 의미합니까? 이러한 질문과 기타 어려운 질문은 잘 알려진 영양사 Katarzyna Turek이 그녀의 저서 "알레르기를 가지지 마십시오. 음식 알레르기와 과민증의 다이어트"에서 답했습니다.
저자는 오늘날 유행하는 제거식이 요법에 대한 신화를 다루고 특정 제품을 식단에서 제외해야 할 때 행동하는 방법에 대한 실용적인 조언을 제공합니다. 그는 건강상의 이유로 한 제품을 제외 할 때 신체에 누락 된 성분을 제공 할 다른 제품으로 교체해야한다고 분명히 강조합니다. 이를 위해, 그것은 일상 생활에서 식단의 사용을 용이하게 할 준비된 대용품 목록과 70 개의 기성품 간단한 요리법을 제시합니다. 당신은 또한 제공되는 요리의 아름다운 레이아웃과 다채로운 그림으로 책을 읽는 것이 좋습니다.
저자 정보
Katarzyna Turek-식품 기술 및 인간 영양학을 전공했으며 크라쿠프 농업 대학에서 영양사와 함께 인간 영양을 전공했습니다. 현재 그는 박사 학위 논문을 진행하고 있습니다. DietExpert 클리닉의 소유자. 매일 그녀는 Katowice, Chorzów, Częstochowa 및 Kraków의 전문 클리닉과 사무실에서 일합니다. 그녀는 내과 의사 및 위장병 전문의와 협력하여 영양 학적으로 성인과 젊은 환자를 지원합니다. 폴란드 영양사 협회 회원. 그는 알레르기가있는 환자뿐만 아니라 위장 및 장 질환 환자를위한 배설 식단을 전문으로합니다. 베스트셀러 저서 "Do n't Get Cancer"의 공동 저자로, 그녀는 종양 치료 중 발생하는 질병을 다루는 것을 포함하여 질병의 경우 예방 및 영양에 초점을 맞추고 있습니다. 그녀의 전문 분야에 대한 그녀의 최신 저서 인 "알레르기를 얻지 마십시오"가 판매 될 예정이며, 음식 알레르기와 과민증에 대해 다룹니다.
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