IgG 의존성 알레르기 (유형 III 음식 알레르기, IgG 의존성 음식 불내성)는 음식에 존재하는 고유 한 무해한 성분에 대한 면역 체계의 비정상적이고 과도하게 강화 된 반응입니다. 불행히도 건강하고 유기농 식품으로 인해 발생할 수도 있습니다. 유형 III 식품 알레르기의 증상은 무엇입니까?
목차 :
- IgG 의존성 알레르기-원인
- IgG 의존성 알레르기-작용 메커니즘
- IgG 의존성 알레르기-증상
- IgG 알레르기 의존성-검사 및 치료
IgG 의존성 알레르기 (3 형 식품 알레르기, IgG 의존성 식품 불내성)는 완전히 소화되지 않은 식품 성분이 장벽을 통과하여 혈류로 들어갈 때 발생합니다. 면역 체계는 그들을 이물질로 인식합니다. 따라서 면역 체계는 음식에 존재하는 고유의 무해한 성분에 비정상적이고 과도하게 반응합니다.
추정에 따르면 약 45 %의 사람들이 이러한 유형의 음식 알레르기로 고통 받고 있습니다. 유럽 및 북미 거주자.
IgG 의존성 알레르기-원인
유형 III 음식 알레르기의 즉각적인 원인은 장 세포 사이의 긴밀한 연결이 느슨해 짐에 따라 장 장벽의 투과성이 증가하는 것입니다.
소장의 주요 역할은 영양소를 소화하고 흡수하는 것입니다. 그러나 소장은 신체에서 가장 큰 내분비 기관이자 면역 체계의 가장 중요한 기관이기도합니다.
이것은 영양소, 박테리아, 바이러스 및 때로는 기생충과 함께 음식을 매일 몸에 도입하기 때문에 중요한 기능입니다. 소장은 그것들을 제거하여 병원성 미생물, 독소 및 항원으로부터 우리를 보호하여 우리 몸의 일종의 보호 장벽을 구성합니다.
세균성 식물상 구성의 교란은이 장벽을 손상시키고 소위 소장 투과성 증가. 이것은 신체에 필요한 구성 요소뿐만 아니라 위험한 구성 요소도 혈액에 침투 할 수 있음을 의미합니다.
소장 장벽의 증가 된 투과성의 결과는 다음과 같은 문명 요인입니다.
- 빈번한 바이러스, 박테리아 또는 기생충 감염,
- 환경 독소에 대한 노출,
- 알코올,
- 장기적인 스트레스,
- 약물 (특히 비 스테로이드 성 항염증제) 및 항생제 복용,
- 방부제와 염료가 풍부한 식단.
IgG 의존성 알레르기-작용 메커니즘
대부분의 사람들은 자신의 증상 중 일부가 특정 음식에 대한 알레르기의 결과라는 사실을 모르고 있습니다. IgE 항체는 전형적인 음식 알레르기 반응에 관여하며, 금지 된 음식을 먹자 마자 부작용이 나타납니다. IgG 항체가 주요 역할을하는 III 형 알레르기의 경우 증상은 시간이 지나면 멀어집니다. 어떻게 된거 야?
장 장벽이 약 해지면 정상적인 조건에서는 절대 도달하지 않는 영양분이 혈류로 들어갑니다. 면역 체계는 그것들을 음식 알레르겐으로 인식하고 특정 IgG 항체를 생산하기 시작합니다.
이 항체는 알레르겐을 포획하고 면역 복합체라고도하는 항체-알레르겐 복합체를 형성합니다. 그러나 이것이 건강에 해로운 물질이 이런 식으로 무해하게되는 것을 의미하지는 않습니다. 그들 중 일부는 간에서 죽고 신장에 의해 제거됩니다.
그러나 초과분은 신체에 남아 다양한 조직과 기관에 축적됩니다. 이것은 만성 염증의 원인이며 결과적으로 불쾌감입니다. 장벽이 이미 손상되면 증상이 현저하게 악화 될 수 있습니다.
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중대한항원과 항체
IgG 항체 (면역 글로불린)는 체액 성 면역 반응 과정에서 형질 세포 (즉, 자극 된 B 림프구)에 의해 분비되는 단백질의 한 유형입니다 ( "유머"는 "유체"를 의미하는 라틴어).
용어 "체액 성 면역"은 항원 (이물질 또는 세포)을 인식하고이를 공격하는 요인이 예를 들어 혈장과 같은 무 세포액에 있음을 의미합니다. IgG 항체는 항원을 인식하는 특별한 능력을 가지고 있으며 침입하는 바이러스, 박테리아 및 기생충으로부터 신체를 보호하는 데 중요한 역할을합니다.
면역 복합체는 항원과 그 특정 항체로 구성된 신체입니다. 이 복합체는 알레르기 또는 염증 반응 과정에서 형성됩니다. 효율적인 유기체에서 복합체는 혈액에서 순환하지만간에 도달 한 후에는 파괴되고 신장에서 배설됩니다.
그러나 때때로 면역 복합체가 너무 빨리 형성되어 간과 신장이이를 체내에서 제거 할 수 없습니다. 그런 다음 과량의 복합체가 다양한 조직에 침착되어자가 면역 염증 과정을 시작합니다.
IgG 의존성 알레르기-증상
유형 III 음식 알레르기의 특징은 식사 후 8 시간 또는 심지어 70 시간 동안 신체의 지연된 방어 반응입니다. IgG 의존성 알레르기의 두 번째 특징은 신체에 면역 복합체의 침착입니다.
대부분의 사람들은 자신의 증상 중 일부가 특정 음식에 대한 알레르기의 결과라는 사실을 모르고 있습니다. IgE 항체는 전형적인 음식 알레르기 반응에 관여하며, 금지 된 음식을 먹자 마자 부작용이 나타납니다.
IgG 항체가 주요 역할을하는 III 형 알레르기의 경우 증상은 시간이 지나면 멀어집니다. 그들 중 일부는 음식에 대한 알레르기 반응과 연관되기조차 어렵습니다.
전문가들은 음식 알레르기 또는 과민증이 과체중 및 제 2 형 당뇨병과 같은 대사 장애를 유발할 수 있으며 위장 장애 (고창, 설사, 변비, 과민성 대장 증후군, 메스꺼움, 포만감, 트림)를 유발할 수 있다고 믿습니다.
부적절한 음식을 먹으면 만성 피로, 뼈 및 관절통, 편두통 및 피부 변화가 발생할 수 있습니다.
유형 III 식품 알레르기는 또한 우울증, 공격성, 불안, 주의력 결핍 과잉 행동 장애 (ADHD), 두통, 현기증, 섬유 근육통 및 기타 여러 질환의 일부 사례로 비난받습니다.
IgG 알레르기 의존성-검사 및 치료
IgG 의존성 알레르기의 치료는 주로 제거식이 요법을 기반으로합니다. III 형 식품 알레르기가 의심되는 사람은 어떤 식품 알레르기 항원에 알레르기가 있는지 확인하기 위해 특수 검사 (표준 혈액 샘플에서)를받습니다. IgG 의존성 알레르기 평가를위한 기본 도구는 다음과 같습니다.
- ELISA 면역 효소 검사,
- 호중구 활성화 테스트,
- 단백질 매크로 어레이.
이러한 테스트 덕분에 다양한 출처의 식품에서 발견되는 약 300 개의 분자를 검출 할 수 있지만 IgG 항체로 인식됩니다. 이를 통해 면역 체계에서 용인되지 않는 식품 목록을 만들 수 있습니다. 그러나 효소 면역 분석 (ELISA) 검사 결과를 기반으로 시행 된 식단은 임상 적 유용성을 가지고 있습니다.
제품을 더 잘 견디기 위해 제품을 준비하는 방법에 대한 지침을 제공 할 수 있으므로 테스트 결과를 평가하는 것은 의사 또는 숙련 된 영양사에게 맡겨야합니다. 모든 해로운 음식을 식단에서 제거 할 수있는 것은 아닙니다. 또한 영양 결핍을 예방하기 위해 무엇을 대체해야하는지 알아야합니다.
출처 :
1. M. Frank, P. Szachta, M. Gałęcka, I. Ignyś, IgG 의존성 식품 알레르기와 비만 및 제 2 형 당뇨병에서의 중요성,Metabolic Disorders Forum 2014; 5 (3) : 108-114-온라인 액세스
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