SODIUM-뿐만 아니라 심장에 중요한 요소

나트륨은 신체의 적절한 기능에 필요한 요소입니다. 그것과 다른 전해질 덕분에 심장이 효율적으로 작동하고 혈압이 적절한 수준에 있습니다. 나트륨이 체내에 어떤 다른 기능을 가지고 있는지, 과잉과 결핍으로 이어질 수있는 것이 무엇인지 확인하십시오.

나트륨은 칼륨, 마그네슘 및 칼슘과 함께 소위 전해질. 이들은 모든 체액에 양이온 (양이온) 또는 음이온 (음이온)으로 존재하는 물질입니다. 나트륨은 신체의 세포 외액에 양이온 (Na +)으로 존재합니다. 성인 인체의 나트륨 함량은 약 92g이며,이 중 절반은 혈액 및 기타 체액에 존재하며 1/3 이상은 뼈에, 나머지는 신체 세포 내부에 있습니다. 체내에서이 성분의 양은 나트륨 제거를 증가시키는 나트륨 이뇨 펩티드 (예 : ANP) (혈중 나트륨 수치가 증가 할 때 발생 함)와이를 중단시키는 알도스테론과 바소프레신 ​​(이는 다음과 같은 경우에 발생 함)에 의해 조절됩니다. 혈중 수치가 떨어집니다).

심장뿐만 아니라 중요한 요소 인 나트륨의 특성에 대해 들어보십시오. 이것은 LISTENING GOOD 사이클의 자료입니다. 팁이있는 팟 캐스트.

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신체의 나트륨-그 기능은 무엇입니까?

• 신경계와 근육계의 적절한 기능을 담당합니다. 칼륨과 함께 근육 긴장도 (심장의)를 조절하고 신경 세포의 자극 전도에 영향을줍니다.
• 신체의 수분 균형을 조절합니다-그것은 신체에 수분을 보유하고 신체에 적절한 분배를 담당합니다.
• 적절한 pH, 즉 신체의 산-염기 균형을 유지하는 데 참여합니다.
• 포도당과 아미노산과 같은 많은 영양소의 적극적인 흡수에 참여합니다.

나트륨-소스

나트륨은 음식과 함께 몸에 공급됩니다. 나트륨의 주요 공급원은 식용 소금과이를 함유 한 제품 및 음료입니다 (주로 매리 네이드, 냉햄, 육수, 가루 수프와 같은 가공 제품). 나트륨 1g은 소금 2.5g에 해당한다는 것을 아는 것이 좋습니다.

확인 >> 식품의 나트륨 공급원. 나트륨이 가장 많은 식품은 무엇입니까?

나트륨-수요 및 소비 기준

Food and Nutrition Institute의 전문가에 따르면 신체의 적절한 기능을 위해 필요한 나트륨의 양이 명확하게 정의되지 않았습니다. 이 성분에 대한 개별 수요는 무엇보다도 나이와 신체 활동에. 섭취하는 나트륨의 양은 땀, 소변 및 대변을 통해 잃는 양에 비례해야합니다. 이렇게하면 부족한 부분을 보충 할 수 있습니다. 결과적으로, 예를 들어 정기적으로 운동하는 사람들의 경우 (많은 땀과 함께 전해질 손실로 인해) 나트륨에 대한 필요성이 증가합니다.

미국과 캐나다의 전문가들은 건강한 성인의 나트륨 섭취량이 하루 1,500mg (1.5g)이어야한다고 생각합니다. 그들은 또한이 성분의 양이 혈중 지질과 인슐린 저항성에 악영향을 미칠 수 있으므로 하루에 700mg 이상이어야한다고 강조합니다. 나트륨의 필요성은 임신과 수유 중에 변하지 않습니다.

나트륨-결핍과 과잉의 영향

혈중 나트륨 이온의 정상적인 농도는 136 ~ 145 mmol / l입니다.

체내 나트륨 결핍 (저 혈증)은 혈액을 얇게 만들고 간접적으로 탈수를 유발합니다. 그런 다음 피부와 점막의 건조, 혈압 및 두통 저하, 집중 장애, 식욕 부진, 근육 경련 및 기억 문제가 있습니다.

중대한

차례로 체내의 과도한 나트륨 (고 나트륨 혈증)은 체내 수분 보유를 유발합니다. 그러나이 상태의 가장 위험한 결과는 혈압이 상승하고 혈관이 좁아지는 것입니다. 과학자들의 연구에 따르면, 식단에서 나트륨 함량이 너무 높으면, 특히 장기간 지속되는 경우 동맥 고혈압 발병에 중요한 위험 요소가됩니다. 높은 염분 섭취는 뇌졸중과 관련이있을 수 있으며 위암 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.

알아두면 좋은 정보 >> 저염 식단은 죽상 동맥 경화증과 고혈압을 예방합니다.

서지: 폴란드 인구를위한 영양 기준-개정, 편집 Jarosz M., ed. 2012 바르샤바 식품 영양 연구소

식품의 나트륨 공급원

레넷 숙성 치즈에는 나트륨이 가장 풍부합니다. 생선, 곡물 제품 및 유제품도 나트륨 함량이 높습니다. 육류, 야채 및 과일은 나트륨 함량이 낮습니다. 반대로 견과류, 씨앗 및 곡물에서 가장 적은 양의 나트륨이 발견됩니다.