Dr.Michał Mularczyk는 바르샤바의 의사가 개발 한 프로그램으로, 그의 의학 지식, 자신의 경험 및 ... 명확한 규칙이 적용되는 남성의 삶에 대한 접근 방식이 결합되어 있으며 그중 하나는 희생이 적을수록 효과가 커집니다.
다이어트를위한 사람이 아닌 사람을위한 다이어트-이것이 Michał Mularczyk의 작업의 모토입니다. 요요 효과없이 칼로리, 굶주림, 그리고 무엇보다도 킬로그램 감량이 일어나야한다는 것입니다. 유혹에 저항 할 수없고 금지를 나쁘게 받아들이지 않는 사람들을위한 진정한 꿈의 다이어트. Mularczyk 박사는 심지어 매우 건강에 좋은 식단을 강요하고 좌절감을 느끼면서 자신에게 엄격한 식습관을 강요하는 것보다 더 나은 식습관을 바꾸는 것이 더 낫기 때문에 때때로 조금 덜 건강한 음식을 먹는 것이 더 낫다고 주장합니다. . 그리고 살찌십시오.
금지가없는 다이어트?
박사에 따르면. Mularczyk, 체중 감량 실패에는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫째, 당신의 미각이 만족하는 모든 것을 스스로 부정하는 것은 좌절 스럽다. 체중 감량이 자신과 지속적으로 어려움을 겪으려면 한 번 설정된 메뉴를 고수하는 대신 천천히 수정해야합니다. 또한 영양 학자들은 1200kcal 식단으로 시작한 다음 점차적으로 칼로리 함량을 1500-1800kcal로 늘리는 것이 좋습니다 (성별, 연령, 체중에 따라 다름). 그리고 Mularczyk에 따르면 칼로리를 전혀 잊는 것이 가장 좋습니다. 그가 자신을 확신하면서 맛있는 요리를 허용하면서 그는 천천히 먹기 때문에 시간이 지남에 따라 더 많이 먹지 않았지만 점점 더 적게 먹었습니다 (매우 중요하지만 나중에 더 많이). 그는 인기있는 추천에 대해 또 무엇을하고 있었습니까? 그는 정해진 시간에 다섯 끼의 작은 식사를하기 위해 시계를 보지 않고 자신의 위장 (뇌의 배고픔 중심)을 "듣기"로 결정했습니다. 아침에 배가 고프지 않으면 아침을 먹지 않고 집을 나갔다. 때때로 그는 오전 11 시경에 그들을 먹었고 때로는 마지막 식사가 오후 10시 (그러나 늦어도 취침 2 시간 전) 였지만 저녁에는 주로 야채와 과일 또는 유제품을 먹었습니다. 박사의 마지막 단계. Mularczyk는 저탄수화물 다이어트 인 Montignac 다이어트와 약간 비슷합니다. 식단 자체는 적절한 양의 단백질과 지방을 유지하면서 소비되는 탄수화물 (당)의 양을 줄이는 데 기반을두고 있습니다. 그녀는 또한 지방과 설탕이 풍부한 음식 (밀크 초콜릿, 케이크, 흰 빵)과 동물성 단백질을 한 끼에 녹말과 함께 사용하지 않는 것이 좋습니다.
확인. 다이어트를하는 사람들의 40 %가 1 년 이내에 이전 체중을 회복합니다. 5 년 만에 그는 처음부터 80 %를 얻고 요요 함정에 빠진다. 이것은 어디서 오는 거니? -잘 사용되지 않는 식단으로 우리는 오랫동안 굶주 리므로 빨리 따라 잡습니다.
박사의 가장 중요한 원칙. Mularczyk
1. 나는 굶주 리지 않지만 과식하지 않습니다.
갑자기 배가 고프면 주 식사 사이에 간식을 먹어야합니다. 예 : 땅콩, 씨앗 또는 카바 노스 조각. 체중을 감량 할 때 과자와 빠르게 소화 가능한 설탕 (예 : 밀가루 제품)을 포기해야합니다. 그러나 우리는 야채에 포함 된 탄수화물을 포기하지 않고 뇌와 적혈구에 영양을 공급하기에 충분합니다.
2. 한 끼의 "연료".
물론 이것은 큰 단순화이지만 체중 감량시 매우 효과적입니다. 지방과 설탕은 에너지의 두 가지 원천이며, 우리는 하나만 필요합니다 (그 중 하나의 큰 장점입니다). 따라서 비율이 중요합니다. 저지방과 고당 또는 그 반대입니다.
3. 시간을 가지십시오.
이것은 체중 감량 및 개별 식사 과정에 적용됩니다. 다이어트의 저자는 불필요한 킬로그램의 느리고 체계적인 손실이 빠른 체중 감소와 빠른 회복보다 건강에 더 유익하다고 가정합니다 (우리는 무거운 근육이 아닌 가벼운 지방을 태 웁니다). 그는 또한 한 입 한 입을 오랫동안 씹을 것을 권장합니다. 그러면 섭취 한 음식의 소화와 동화가 향상됩니다. 거의 씹지 않고 연속적으로 물기를 삼키면 입안의 효소가 추가 소화를 위해 준비 할 시간이 없으며 위 효소가 물린 모든 부위에 도달 할 수 없으므로 신체가 영양소를 완전히 사용하지 못합니다. 또한, 빨리 먹으면 위가 늘어나서 더 큰 부분을 흡수하게됩니다. 좋은 회사는 훌륭한 음식 "느린"입니다. 식탁에서 조용한 대화를하는 동안, 우리는 반드시 천천히 먹으며 좋은 기분은 소화에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
4. 마시지 않고 ...
음료 (식사 중 및 식사 직후)는 분비되는 타액의 양을 줄이므로 음식이 소화에 덜 준비됩니다. 음주는 또한 위장에서 장으로 소화되지 않은 음식의 통과를 가속화하여 추가 소화를 방해하여 체중 감소를 방해 할뿐만 아니라 체중 증가를 촉진합니다 (식욕을 크게 증가시킵니다).
5 ... 칼로리 계산.
다이어트의 저자에 따르면 태어난 회계사는 거의 없으며 세심한 칼로리 추가는 무의미합니다. 그러나 그는 포도당 전달의 양과 빈도가 지방 축적에 가장 큰 영향을 미친다고 주장합니다. 그러므로 우리가 피해야 할 음식과 권장되는 음식을 배우는 것이 확실히 낫습니다. 우리는 자신의 몸을주의 깊게 관찰함으로써 알아낼 것입니다 (보통 우리에게 좋은 것이 무엇인지 알고 있으며, 예를 들어 빠르게 배가 고프거나 심지어 느리다). 또한 처음에는 기본적인 연구를 수행하고 의사에게 가능한 유전 적 부담 (예 : 당뇨병)에 대해 이야기하는 것도 가치가 있습니다. 그러면 탄수화물이 검열됩니다.
6. 적합하고 재미 있습니다.
다이어트는 개인적인 문제입니다. 성별, 키, 몸무게, 업무 유형, 신체 활동 및 무엇보다도 건강에 맞게 조정되어야합니다. 비만인 사람들은 특히 상태가 오래 지속될 때 실제로 건강하지 않습니다. 그러나 의사가 강조 하듯이 건강한 식습관이 먹는 즐거움을 빼앗아서는 안됩니다. 식이 요법이 효과적이고 효과가 지속 되려면 원하는 것을 먹어야합니다.
7. 배 고플 때 먹는다.
과체중 또는 비만인 사람이 제대로 작동하지 않는 배고픔과 포만감 센터의 적절한 기능을 회복해야합니다. 그러니 배 고플 때만 먹자. 이미 오후 6시 마감이됐다고해서 미리 먹거나 먹지 않는 것은 가치가 없다.식이 요법을 시작할 때 약간의 규율이 필요하지만, 며칠 동안 조용히 술을 마시지 않고 식사를 축하하고 나면 우리 몸의 제안을 "듣기"시작할 것이다.
알만한 가치
다이어트의 저자는 누구입니까?
Michał Mularczyk 박사는 1994 년 바르샤바 의과 대학을 졸업했습니다. 그는 내과 의사이자 중재 적 심장 전문의입니다. 그는 다른 사람들과 함께 일했습니다. Grochowski 병원, 군사 의학 연구소, 행정 행정부 중앙 임상 병원 및 Międzyleski 전문 병원 (이전 철도 병원)에서. 현재 그는 Bródno 병원과 Józefów의 심장학 센터에서 일하고 있습니다. 그는 또한 자신의 클리닉을 운영합니다. 다른 사람들의 체중 감량을 돕기 시작하기 전에 그는 자신이 20kg 이상을 감량했습니다. 어떻게? 그는 하루에 약 2.5 천을 먹었지 만. kcal, 처음 4 개월 동안 그는 16kg을 잃었습니다 (아예 운동하지 않고). 더욱이 콜레스테롤 수치도 떨어졌지만 (240에서 200으로) 과자와 롤을 제외하고는 거의 모든 것을 부인하지 않았습니다. 심지어 튀긴 돼지 고기 목까지도, 야채를 많이 먹었습니다. 그리고 그가 확신했듯이-슬리밍하는 사람들에게 매우 중요한-그는 배고프지 않았습니다. 그는 몇 년 동안 체중을 유지해 왔으며 이는 체중 감량이 성공적 이었음을 증명합니다. 그의 저서 "희생없는 다이어트"에 대해 그녀는 다음과 같이 말합니다. "저는 비만과 과체중을 효과적이고 안전하게 치료하는 건강한 방법을 설명했습니다. 제시된 식단에는 큰 희생이 필요하지 않습니다. 슬리밍 사람은 그럴 필요가 없으며 배고프지도 않아야합니다.” 다이어트는 이미 체중 감량을 시도했지만 지속적인 결과를 얻지 못한 사람들에게 특히 권장됩니다. "제물없는 다이어트!" 식단의 규칙을 따르고 모든 사람을 기쁘게하기 위해 고안된 150 가지 레시피가 포함되어 있습니다.
박사 사무실로. Mularczyk는 체중 감소와 체중 감소의 여러주기를 겪은 사람들이 사용합니다. 한 번에, 대부분은 이전 체중으로 돌아 가지 않습니다. Mularczyk에 따르면 성공할 때까지 시도해야합니다 (그러나 다른 방법을 사용). 후속 시도는 어렵지만 귀중한 경험입니다. 연구 결과에 따르면 박사. 오하이오 대학의 에디슨 생명 공학 연구소 (Edison Biotechnology Institute)의 Edward List에 따르면, 몇 년 동안 살이 찌는 것보다 체중을 늘리고 번갈아 가며 체중을 줄이는 것이 더 좋습니다 (예 : 심장, 관절 및 면역). 물론 실패한 시도가 적을수록 좋습니다. 따라서 제한적인 식단은 점점 더 자주 버려지고, 1 년에 체중의 10 % 이하로 천천히 체중을 줄이는 식단으로 대체됩니다.
중대한센티미터 대 킬로그램
다이어트 중 체중 만 조절하는 것은 체중 감량의 중세 시대라고 Michał Mularczyk는 말합니다. -환자는 체중이 훨씬 느리게 떨어지기 시작했기 때문에 매우 자주 실망하고 낙담하지만 규칙적으로 운동하면 지방이 태워 지지만 근육량이 증가하여 적절하게 증가하는 긍정적 신호입니다. 따라서 체중을 확인하는 것이 좋습니다. 2 주마다 더 자주는 안되지만 무엇보다도 스스로 측정해야합니다.
Dr. Mularczyk-하루 종일 샘플 메뉴
아침밥
코티지 치즈
1-2 인분 재료 : 반 탈지 화이트 치즈 150g, 천연 요거트 2 테이블 스푼 또는 12 % 크림 선택 가능 : 쪽파 반 묶음, 무 3 개, 작은 신선한 오이 1/2 개, 소금 및 후추
흰색 치즈를 포크로 으깨고 크림이나 요거트를 넣고 완전히 섞습니다 (모든 것을 섞을 수도 있습니다). 좋아하는 야채를 추가하십시오 : 잘게 썬 쪽파, 강판 무 또는 강판 오이. 코티지 치즈를 소금과 후추로 맛을 내고 섞습니다.
공식 만찬
치즈 부추 크림 스프
재료 1 ~ 2 인분 (스프의 전체 부분은 1 인용 전체 저녁 식사가 될 수 있으며, 두 번째 코스가있는 경우 스프는 2 인용) : 중간 파 3 개, 버터 한 스푼, 작은 양파 1/2 개, 물 50ml 또는 라이트 국물, 가공 치즈 50g (예 : Golden Emmental)
부추의 밝은 부분을 씻어서 1 / 2cm 두께의 원으로 자릅니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 버터를 저열로 녹여서 타지 않도록 양파를 넣고 유약을 바르십시오. 50ml의 물이나 가벼운 국물을 부어 부추 조각을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 마지막으로 치즈를 넣습니다. 수프를 크림에 섞는다.
샐러드와 비프 스테이크
2 인분 재료 : 저염 오이, 토마토 2 개, 셀러리 2-3 개, 후추, 양파 1/2 개, 마늘 정향, 케이 퍼 한 스푼, 오레가노 티스푼, 타임, 바질, 쇠고기 안심 2 조각, 올리브 오일, 와인 식초 2 큰술 , 소금 후추
야채를 씻고 작은 조각으로 자르고 양파를 자르고 다진 마늘과 소금, 케이 퍼 및 허브를 섞으십시오. 서빙하기 5 분 전에 식초를 부어 섞습니다. 서빙하기 직전에 올리브 오일 한 스푼과 섞습니다. 마지막으로 올리브 오일에 고기를 튀기고 튀김이 끝날 때만 소금에 절이십시오.
저녁 식사
페타와 브로콜리 소스
재료 : 페타 치즈 1/2 팩, 브로콜리 1/2 개, 천연 요거트 150g, 마늘 한 쪽, 해바라기 씨 한 스푼, 겨자 한 스푼, 소금, 후추
브로콜리 작은 꽃을 소금물에 반 딱딱해질 때까지 익 힙니다. 요구르트에 겨자, 소금, 후추, 다진 마늘을 섞습니다. 마른 프라이팬에 씨앗을 굽습니다. 브로콜리 꽃과 치즈 큐브 위에 소스를 붓고 씨앗을 뿌립니다.
