암 예방을 위해 무엇을 먹어야합니까? 부적절한 식단은 암에 걸릴 수 있습니다. 어떤 제품이 항암 특성을 가지며 어떤 제품이 암세포의 발달을 가속화합니까?
부적절한 식사는 암의 약 35-40 %의 원인이라고 전문가들은 추정합니다. 과체중과 비만은 구강암, 인후암, 후두암, 식도암, 위암, 췌장암, 간암, 대장 암, 신장 암, 전립선 암, 유방암, 난소 암 및 자궁암 발병 위험을 증가시킵니다.
비만과 암
BMI가 너무 높은 여성은 신체에서 정상적인 에스트로겐 합성보다 높습니다. 이것은 난소 암과 자궁 내막 암 발병의 소인을 증가시킵니다. 출산하지 않은 비만 여성은 조기에 첫 월경을하고 늦게 폐경을 겪은 여성은 유방암에 걸릴 가능성이 더 높습니다.
체중이 너무 많은 남성은 전립선 암, 위암 및 결장암에 걸릴 가능성이 더 높습니다.
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안타깝게도 우리는 매일 음식을 선택하는 것과 암 예방을위한 건강한 체중 유지의 중요성에 대한 인식이 여전히 부족합니다. 그리고 암에 대한 유전 적 소인이있는 사람들은 적절한 식단 덕분에 암으로부터 자신을 보호 할 수 있다는 것이 임상 실험에서 분명합니다.
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| 암의 유형 | 식품 또는 식품 성분 |
| 입, 인후, 후두, 식도, 위암 | 저 전분 야채 (브로콜리, 양상추, 오이, 토마토, 양배추, 콜리 플라워, 호박, 가지, 고추, 순무, 아스파라거스, 시금치, 꽃 상추, 셀러리, 소금에 절인 양배추, 양파, 마늘, 파슬리, 무, 부추, 무 및 알팔파 새싹) |
| 구강암, 인후암, 후두암, 식도암, 위암, 폐암 | 과일 |
| 위암 | 양파 채소 (모든 종류의 양파, 마늘, 부추, 샬롯, 7 살, 부추) |
| 결장암 (결장, 직장) | 마늘 |
| 식도암 | 비타민 C가 포함 된 식품 (과일, 채소) |
| 췌장암 | 엽산 (짙은 녹색 채소, 콩류, 견과류, 효모, 아보카도, 바나나, 라즈베리, 오렌지)이 포함 된 식품 |
| 입, 인후, 후두 및 폐의 암 | 카로티노이드가 함유 된 식품 (당근, 고구마, 호박, 고추, 파슬리, 케일, 시금치, 토마토, 브로콜리, 살구) |
| 식도암 | 베타 카로틴이 함유 된 식품 (어유, 닭 간, 당근, 파슬리, 계란, 시금치, 호박, 살구, 망고) |
| 전립선 암 | 리코펜이 함유 된 식품 (토마토, 수박, 붉은 자몽, 파파야). 셀레늄 함유 식품 (현미, 옥수수, 귀리, 호박씨, 살코기 및 생선, 반 탈지 우유) |
| 결장암 (결장, 직장) | 칼슘이 함유 된 유제품 |
출처 : 영양과 암. 환자와 그 가족을위한 가이드, IŻŻ 및 Tam i z Powrotem 재단, 바르샤바 2013.
셀레늄-이 요소의 결핍을 과소 평가하지 마십시오
암 형성은 장기적인 과정입니다. 형성을 축적하는 요소에는 환경, 체중 조절 및 적절한 수준의 영양소와 미네랄 공급이 포함됩니다. 이러한 성분 중 하나는 셀레늄으로, 식단에 반드시 제공되어야하는 필수 미량 영양소입니다.
대장 암에 걸린 사람들에 대한 연구에 따르면 대부분의 경우 셀레늄 수치가 너무 낮았습니다. 그러나이 분야에 대한 자세한 연구가 아직 수행되지 않았기 때문에 낮은 셀레늄 수치가 발암 요인이라고는 말할 수 없습니다.
그러나, 폴란드에서는 셀레늄 수치가 낮은 사람들이 대장 암에 걸린 사람들보다 10 배 더 자주 고통을 받기 때문에 신체의 낮은 셀레늄 수치는 추가 검사의 필요성,식이 요법 변경, 누락 된 요소 보충 등에 대한주의를 끌 수있는 요소가되어야합니다. 이 미량 원소의 적절한 농도.
최고의 셀레늄 공급원 :
- 분말 말린 포르 치니 버섯,
- 밀,
- 현미,
- 귀리,
- 호박씨.
규칙적인 섭취가 악성 종양의 위험을 증가시키는 식품 또는 영양소
| 암의 유형 | 식품 또는 식품 성분 |
| 결장암 (결장 및 직장) | 붉은 육류 (쇠고기, 돼지 고기, 양고기) 및 가공육 (훈제, 보존, 염장 또는 방부제 첨가) |
| 위암 | 식단의 과도한 소금 |
| 전립선 암 | 과도한 칼슘 섭취 (운동을 집중적으로하는 사람들의 부적절한 균형 잡힌 식단) |
| 간 암 | 아플라톡신 (곰팡이 시리얼 곡물, 견과류 및 콩류)이 포함 된 식품 |
| 구강암, 인후암, 후두암, 식도암, 간암, 대장 암 (결장암, 직장암), 유방암 | 알코올 |
| 식도암 (특히 흡연자) | 예 르바 마테 차 (전통적인 방식으로 양조 된 음료의 빈번한 소비 |
| 폐암 (흡연자) | 식이 보조제에 사용되는 베타 카로틴 |
출처 : 영양과 암. 환자와 그 가족을위한 가이드, IŻŻ 및 Tam i z Powrotem 재단, 바르샤바 2013.
음주가 암을 유발합니까?
암에 걸리는 것과 술을 마시는 것 사이에는 강력한 연관성이 있습니다. 가장 강력한 연결 고리는 상부 호흡기에서 발견되었습니다. 알코올은 주로 식도, 인후 및 입의 암 형성에 기여합니다.
알코올이 암 발병에 영향을 미치는 메커니즘은 완전히 이해되지 않았지만 알코올 섭취가 증가함에 따라 암 발병 위험도 증가합니다.
다른 건강상의 이유로 알코올 섭취를 제한하는 것도 가치가 있습니다. 잦은 음주는 다음과 같은 신체 세포에 심각한 손상을 일으 킵니다. 간경변, 췌장염, 고혈압 및 중독.
식이 요법 외에 무엇이 암 발병에 영향을 미칩니 까?
식단만으로는 충분하지 않다는 것을 기억해야합니다. 그 외에도 암 발병 위험에 영향을 미치는 다른 매우 중요한 요소가 있습니다. 여기에는 흡연, 방사선, 환경 오염, 나이, 낮은 신체 활동, 바이러스 및 박테리아, 유전 경향, 직업적 요인, 일부 약물도 포함됩니다.
>>> 암을 예방하기 위해 무엇을 할 수 있는지 알아보십시오.
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