녹두-특성 및 영양가, 칼로리

황색과 녹색의 녹두는 비타민과 영양소의 원천입니다. 특히 당뇨병 환자와 임산부에게 권장됩니다. 아스파라거스의 특성과 영양가는 무엇입니까? 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?

녹두는 다양한 일반 콩입니다. 그 특성과 영양가는 이미 7,000 년 이상 재배 된 중남미에서 높이 평가되었습니다.

녹두는 스페인 선원들이 유럽으로 가져 왔고 16 세기 말 프랑스에서 인기있는 채소가되었습니다. 현재 중국, 인도네시아 및 인도와 같은 아시아를 중심으로 세계의 거의 모든 국가에서 재배됩니다.

녹색 콩-노란색 또는 녹색?
녹두-속성
녹두와 당뇨병
녹두-칼로리와 영양가

녹색 콩-노란색 또는 녹색?

폴란드에는 두 가지 종류의 녹두가 있습니다 : 크림 같고 섬세한 맛이 특징 인 노란색과 맛이 더 뚜렷한 녹색입니다.

두 종류의 아스파라거스의 다른 점은 무엇입니까? 녹색은 노란 콩 꼬투리보다 비타민 A와 엽산이 더 많이 함유되어있어 임산부, 당뇨병 환자, 철분 결핍이있는 분들에게 권장됩니다. 반면에 옐로우 아스파라거스는 칼륨과 인이 더 풍부합니다.

녹두-속성

항암 효과가 있습니다.

녹두에는 비타민 C, E, A가 풍부하며, 콩에는 주로 베타 카로틴, 즉 프로 비타민 A의 형태입니다.

또한 강력한 항산화 제인 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 덕분에 활성 산소의 유해한 영향으로부터 신체를 보호하여 피부 노화 과정을 지연시키고 암 발병 위험을 줄입니다.

소화 지원

녹두는 소화 과정을 지원하는 섬유질이 풍부하기 때문에 예를 들어 변비로 고생하는 사람은 누구나 식단에 콩을 포함시킬 수 있습니다.

또한 망간 함량이 높기 때문에 비타민 B와 E, 마그네슘과 같은 음식의 영양소를 신체가 효율적으로 흡수 할 수 있습니다. 또한 아스파라거스는 비타민 C와 베타 카로틴을 함유하고있어 대장 암 위험을 줄여줍니다.

불행히도 콩은 자만심을 유발하므로 비만이고 소화기 질환으로 고통받는 사람들은 너무 자주 먹어서는 안됩니다.

콜레스테롤 감소

콩에 함유 된 칼륨, 엽산, 항산화 제, 비타민 B6, 마그네슘 및 리보플라빈은 순환계를 효과적으로 지원합니다. 고혈압을 낮추고 뇌졸중을 예방합니다.

또한 콩을 규칙적으로 섭취하면 나쁜 콜레스테롤, 특히 트리글리세리드 수치를 낮추어 죽상 동맥 경화증과 심장 마비를 예방할 수 있습니다.

면역 체계를 강화합니다

비타민 C의 함량으로 인해 아스파라거스는 암을 포함한 대부분의 질병에 대한 신체의 첫 번째 방어선 인 면역 체계를 강화합니다.

또한 신선한 콩에는 신체의 면역력을 높이는 데 중요한 역할을하는 응집소가 포함되어 있습니다.

관절염 치료 지원

삶은 콩 꼬투리는 이뇨 효과가 있으며 신체에서 요산 제거를 촉진하여 관절염, 즉 통풍, 신장 및 방광 질환 치료를 지원합니다. 또한 아스파라거스는 적절한 소변 흐름을 자극하여 신체가 신체에서 독소를 더 빨리 제거하도록 도와줍니다.

PMS 및 폐경 증상 완화

비타민 K는 혈액 응고를 촉진하는 데 도움이되는데, 이것이 콩이 월경 중 출혈을 줄이는 이유입니다. 또한 월경 전 증후군 (PMS)과 싸우고 과민성 및 잦은 기분 변화와 같은 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 콩에는 여성 호르몬과 구조가 유사한 화합물이 포함되어있어 폐경기에 발생하는 안면 홍조의 빈도를 낮 춥니 다.

체중 감량 지원

100g의 녹두에는 31kcal 만 들어 있습니다. 90 %가 물이기 때문입니다. 또한 칼륨이 풍부하여 신체에서 독소의 배설을 증가시킵니다.

어린이와 임산부에게 추천

비타민 K는 칼슘 흡수를 증가시켜 골밀도 손실을 방지합니다. 또한 콩의 단백질은 육류에서 발견되는 단백질과 유사한 구성을 가지고있어 건강하게 자라기 위해 균형 잡힌 식단이 필요한 어린 아이의 식단에서 가금류 나 쇠고기를 대체 할 수 있습니다.

아스파라거스, 특히 녹색 품종은 엽산이 풍부합니다. 따라서 신경관 결함을 예방합니다.

녹두와 당뇨병

아스파라거스는 혈당 지수가 낮습니다 (IG 15). 아스파라거스에 함유 된 단백질은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되므로이를 섭취하면 당 수치가 매우 느리게 증가하므로이를 처리하는 데 많은 양의 인슐린이 필요하지 않습니다.

이러한 특성은 질병의 초기 단계에서 특히 중요합니다.

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완두콩-영양가 및 건강 특성

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저자 : Time S.A

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녹두-칼로리와 영양가

영양가 (100g)

에너지 가치-31kcal
총 단백질-1.83g
지방-0.22g
탄수화물-6.97g (단당류 3.26 포함)
섬유질-2.7g

비타민

비타민 C-12.2 mg
티아민-0.082 mg
리보플라빈-0.104 mg
니아신-0.734 mg
비타민 B6-0.141 mg
엽산-33 µg
비타민 A-690 IU
비타민 E-0.41 mg
비타민 K-43.0 µg

탄산수

칼슘-37 mg
철분-1.03 mg
마그네슘-25 mg
인-38 mg
칼륨-211 mg
나트륨-6 mg
아연-0.24 mg

데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference