당뇨병 환자를위한 XYLITOL. 자작 나무 설탕의 특성

자일리톨 (자작 당)은 설탕에 대한 건강한 대안을 제공하는 천연 감미료입니다. 대조적으로 자일리톨은 40 %까지 함유하고 있습니다. 칼로리가 적고 혈당 지수가 훨씬 낮기 때문에 주로 당뇨병 환자와 슬리밍중인 사람들에게 권장됩니다. 자일리톨의 다른 특성을 확인하십시오.

자일리톨 (자작 나무 설탕)은 천연 감미료로 소르비톨, 만니톨, 에리트 리톨 및 말티톨 다음으로 폴리올 또는 "설탕 알코올"그룹에 속하며 낮은 에너지 값을 가지며 혈당 수치를 높이 지 않는 탄수화물입니다. 자일리톨의 이러한 특성은 특히 당뇨병 환자와 과체중 환자에게 권장됩니다.

자일리톨의 특성에 대해 들어보십시오. 이것은 LISTENING GOOD 사이클의 자료입니다. 팁이있는 팟 캐스트.

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자일리톨 (자작 나무 설탕)-발생. 자일리톨의 맛은 어떻습니까?

자일리톨은 일부 과일 (딸기, 블루 베리, 라즈베리, 자두, 배), 옥수수 속 및 버섯에서도 발견되지만 핀란드 자작 나무 껍질에서 가장 자주 얻습니다. 인체는 또한 자일리톨을 소량 생산한다는 사실을 아는 것이 좋습니다.

자작 나무 설탕은 전통적인 설탕처럼 보이고 맛이납니다. 또한 사용시 매우 쾌적하고 박하 향기를 더 느낄 수 있습니다. 자일리톨은 많은 제품에서 찾을 수 있습니다. 자일리톨 츄잉껌, 박하, 치약 및 코 스프레이도 찾을 수 있지만 대부분 캐러멜 설탕으로 판매됩니다.

당뇨병 환자를위한 자일리톨 (자작 나무 설탕)

자일리톨은 폴리올 그룹에 속합니다. 이들은 위장관에서 더 느리게 흡수되는 탄수화물이며, 그들의 신진 대사는 실질적으로 인슐린과 무관합니다 (또는 인슐린 개입이 거의 없음). 즉, 혈당 수치를 높이 지 않고 인슐린 분비를 자극하지 않습니다. 따라서 자일리톨의 혈당 지수 (IG = 8)는 설탕보다 몇 배나 낮습니다. 그리고 GI가 낮을수록 혈당 수치가 낮아집니다. 이러한 이유로 자일리톨은 당뇨병 환자, 내당능 및 인슐린 저항성이 손상된 사람들에게 권장됩니다.

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자일리톨 (자작 나무 설탕)과 슬리밍. 자일리톨의 칼로리는 얼마입니까?

이 천연 감미료는 과체중 및 비만인 사람들에게 적합합니다. 흑설탕은 설탕보다 거의 2 배 적은 칼로리를 함유하고 있습니다. 4kcal / g을 제공하는 일반 설탕에 비해 평균 2.4kcal / g을 제공합니다. 또한 과자에 대한 갈망을 줄입니다.

중대한

자일리톨 (자작 나무 설탕)은 베이킹에 이상적입니다.

자일리톨은 고온에 잘 견디고 자연적인 특성을 잃지 않기 때문에 모든 종류의 과일 케이크에 적합하며 보존합니다.

자일리톨 (자작 나무 설탕) 및 골다공증

자일리톨은 무기질화, 즉 뼈에 의한 칼슘 흡수를 증가시켜 나이가 들어감에 따라 손실 된 골밀도를 회복합니다. 이러한 이유로 골다공증 진단을받은 사람뿐만 아니라 골격계가 형성되고있는 어린이 (3 세 이상)에게도 권장됩니다. 전통적인 설탕은 반대 효과가 있다는 것을 아는 것은 가치가 있습니다. 칼슘을 포함한 미네랄 소금을 몸 밖으로 "흘려 보냅니다".

충치 및 기타 치과 질환에 대한 자일리톨 (자작 나무 설탕)

미국 치과 협회 저널에 발표 된 연구자들은 자일리톨이 충치 및 기타 치아 질환을 예방하는 데 도움이된다는 것을 보여주었습니다. 자작 당은 타액의 정확한 pH를 빠르게 회복시켜 치아가 해로운 산에 노출되는 시간을 줄여줍니다. 또한 충치를 일으키는 박테리아의 번식을 억제합니다. 이 논문은 "자일리톨이 치과 케이스의 수를 분명히 줄인다"고 하버드 치과 의과 대학의 연구원들에 의해 뒷받침됩니다.

그렇기 때문에 충치 (치주염뿐만 아니라)를 유발하는 설탕 대신 어린이에게 천연 감미료를주는 것이 좋습니다. 어떤 사람들은 자일리톨을 타액과 혼합하고 삼키기 전에 입을 헹구는 것이 좋습니다. 다른 사람들은 헹굼으로 수용액을 만듭니다 (입뿐만 아니라 목구멍도).

자일리톨 (자작 나무 설탕)은 신체의 면역을 지원합니다

자일리톨은 설탕과 달리 알칼리성이므로 신체의 산-염기 균형을 안정시켜 박테리아와 효모의 성장을 억제합니다. 이러한 이유로 자일리톨은 세균성 질병과 균증으로 고군분투하는 사람들에게 권장됩니다. 설탕을 포기해야하는 사람들에게 권장됩니다.

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저자 : Time S.A

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자일리톨이 해로울 수 있습니까?

미국 식품의 약국 (FDA)의 연구원들은 자일리톨이 알려진 독성 특성이 없다고 결론지었습니다. 세계 보건기구 (WHO)의 식품 첨가물 전문가위원회도 비슷한 의견을 공유하며, 심지어 일일 소비 제한이 없다고 결론지었습니다. 그러나 이것에도 불구하고 소비되는 자일리톨의 양으로 과용해서는 안됩니다. 과도한 식단은 장에 과도한 가스 축적, 경미한 설사 또는 경련을 유발할 수 있습니다. 다행히도 이것은 일시적인 효과이며 신체는 하루 종일 증가 된 복용량에 익숙해집니다.

자일리톨 (및 기타 폴리올)의 함량이 10 %를 초과하는 제품의 포장에서 알 가치가 있습니다. 과도한 소비가 완하제 효과가있을 수 있다는 정보를 제공해야합니다.