믿기 힘들지만 우리는 매년 부엌에서 한 달을 보낸다! 시간과 에너지를 절약하려면 인체 공학의 원칙에 따라 주방을 적절하게 배치하는 것으로 충분합니다. 이를 위해 싱크대를 놓을 위치와 냉장고를 둘 위치를 미리 계획하는 것이 좋습니다.
매일 테이블에 30 번 이상 접근하고 서랍과 캐비닛의 문을 80 번 열고 닫으며 조리대와 싱크대에서 50 가지 이상의 활동을 수행합니다. 이 모든 작업이 다리, 척추 및 눈의 피로, 통증을 유발하지 않도록 어떻게해야합니까? 해결책은 간단합니다. 주방은 인체 공학적으로 배치되어야합니다. 직장을 사람의 가능성과 조건에 맞게 조정하는 과학 분야입니다. 이를 통해 작업 시간을 단축하고 관련 부담을 줄일 수 있습니다. 주방의 인체 공학은 가전 제품과 가구를 사용하기 편리한 방식으로 배열하는 것입니다.
부엌의 가전 제품 순서
식사 준비에는 많은 활동이 반복됩니다. 식료품 포장을 풀고 냉장고와 캐비닛에 숨 깁니다. 때가되면 꺼내서 청소하고 자르고 요리하거나 굽습니다. 이렇게 엄격하게 정의 된 일련의 활동으로 인해 주방이 여러 구역으로 나뉩니다. 공급품 및 접시 (냉장고 및 캐비닛), 세척 (싱크대, 식기 세척기, 쓰레기통), 음식 준비 (조리대, 식기 및 가전 제품) 및 요리 (주방, 오븐과 냄비). 장비는이 순서로 배치해야하며 그 사이에 조리대를 배치해야합니다. 따라서 주방 입구에서 가장 가까운 곳에 냉방이 필요없는 제품을 보관할 수있는 냉장고와 캐비닛이 있습니다. 캐비닛을 덮는 상단의 길이는 최소 40-60cm입니다. 이곳은 구매 한 상품을 정리하고 미리 청소할뿐만 아니라 냉장고에서 제품을 껍질을 벗기고 자르는 곳입니다. 바로 옆에 싱크대가 있고 그 아래에는 쓰레기통이 있습니다. 싱크대 반대편은 음식 준비를위한 조리대를위한 최고의 장소입니다. 길이는 80cm 이상이어야합니다. 그 위에있는 찬장에 식사를 준비하는 데 필요한 제품을 숨기는 것이 좋습니다. 그 옆에 스토브를 놓을 곳이 있습니다. 작업 순서는 준비된 식사를 치우기위한 작은 선반으로 끝납니다.
실용적인 조언
개별 구역의 순서가 잘못된 경우 기동성이 제한됩니다. 싱크대가 스토브 근처에있을 때는 그릇 중 하나만 사용하십시오. 버너에 가까운쪽에 전용 커버를 씌워 비상용 작업대로 취급합시다. 조리대에 놓인 장비에 대한 개요도 살펴 보겠습니다. 필요한 조리대를 얻기 위해 커피 머신이나 주전자를 다른 장소로 옮기는 것으로 충분할 수 있습니다.
테이블의 너비는 100cm 여야하며, 양쪽에 놓을 수있는 장소 설정과 중간에 음식이있는 접시를 수용 할 수 있습니다. 테이블에있는 한 사람은 테이블 상판을 따라 60cm, 깊이 40cm의 공간이 필요합니다. 예를 들어 테이블과 벽 사이의 거리는 80cm 이상이어야합니다. 그러면 의자를 자유롭게 이동할 수 있습니다. 이 거리를 늘려야합니다.
- 최대 110cm, 접시를 들고있는 사람을위한 통로가 필요할 때,
- 테이블 뒤에 캐비닛이있는 경우 최대 130cm,
- 스토브와 오븐이있는 경우 최대 150cm.
주방 가구의 완벽한 높이
서있는 자세에서 편안하게 작업하려면 테이블 상판 높이가 85 ~ 90cm 여야합니다 (키가 165cm 인 사람에게 적용됩니다. 높이가 5cm 높거나 낮을 때-테이블 상판을 1 씩 올리거나 내립니다. 센티미터). 최적의 높이를 결정하는 또 다른 방법이 있습니다. 테이블 상판은 팔꿈치에서 구부러진 팔뚝 높이보다 10-15cm 아래에 있어야합니다.
경고! 스토브는 조리대보다 약간 낮은 높이에 놓을 수 있습니다. 냄비를 옮기고 섞는 것이 더 쉽습니다. 이것은 "위에서"힘을 사용하는 활동을 위해 설계된 테이블 상판 (예 : 반죽 반죽)과 유사합니다. 높이가 75cm 인 경우에도 약간 낮을 때 작업이 더 쉽습니다.
실용적인 조언
테이블 상판이 너무 높으면 작지만 두꺼운 발 깔개를 사용하거나 집에서 더 두꺼운 밑창 신발을 신을 수 있습니다. 높은 바 의자를 얻고 앉아있는 동안 몇 가지 활동을 수행하는 것도 가치가 있습니다. 테이블 상판이 너무 낮 으면 그 위에 두꺼운 나무 도마를 올려 놓으면 올릴 수 있습니다. 약간의 수정을 시도해 볼 가치가 있습니다-조리대에서 두 번째 조리대를 브래킷에 부착하고 결과 공간을 서랍의 장소로 사용하십시오.
반드시 해
더 많은 공간이있을 때
구역의 순서는 엄격하게 정의되어 있지만 작고 좁은 주방에만 한 줄로 배치합니다. 조금 더 넓 으면 (약 240cm) 두 개의 평행선을 만들 수 있습니다. 한쪽에는 싱크대와 주방, 다른쪽에는 냉장고 또는 L 자형입니다. 그런 다음 두 개의 가전 제품을 글자의 긴 팔에, 세 번째 (예 : 밥솥)는 짧은쪽에 놓습니다. . 더 큰 주방은 U 자 모양으로 배열 할 수 있습니다. 각 기기는 다른 벽 (가운데 싱크대에있는 싱크대)에 놓을 수 있습니다.
조리대와 주방에 걸려있는 서랍 사이에 거리를 두십시오.
상단과 행잉 캐비닛 사이의 거리는 50cm 이상이어야합니다. 상단 선반은 180cm를 넘지 않아야합니다. 그러면 모든 것이 올라갈 필요없이 쉽게 접근 할 수 있습니다.
실용적인 조언
상단 선반이 손이 닿지 않는 곳에는 거의 닿지 않는 제품, 장비 및 도구 (스토너, 크리스마스 서비스, 파스타 및 캔)를 그 위에 놓습니다. 조리대와 캐비닛 사이의 거리가 허용되면 그 아래에 추가 조리대 조명을 설치합시다. 넓은 여유 공간은 추가 선반 (예 : 향신료 용) 또는 편리한 장비 (믹서, 체, 숟가락) 용 옷걸이에도 사용할 가치가 있습니다.
부엌의 넓은 통로
평행 한 주방 선 사이에 최소 120cm의 너비가 있어야합니다. 편안하게 이동할 수있을뿐만 아니라 캐비닛을 번거롭지 않게 열고 여러 주방 가전 제품을 동시에 사용할 수 있습니다.
실용적인 조언
좁은 주방에서는 식기 세척기를 스토브 앞에 두지 마십시오. 더러운 접시를 넣으려고 구부리면 뜨거운 스토브에서 화상을 입을 수 있습니다. 스탠딩 캐비닛의 기존 선반은 순서대로 보관하기 쉽기 때문에 바구니 (DIY 매장 및 IKEA 매장에서 구매 가능)로 교체해야합니다. 목수의 도움으로 기존 가구의 캐비닛에서도 할 수 있습니다.
