슬로의 치유 팅크

Blackthorn 팅크는 일년 내내이 식물의 약효를 보존하기위한 제안 중 하나입니다. Blackthorn은 다소 잊혀진 식물이지만 과거에는 설사, 내부 출혈 및 위염을 치료하는 데 자주 사용되었습니다. 슬로 팅크 만드는 법보기.

Blackthorn (Prunus spinosa)은 젖은 초원과 숲 가장자리에 빽빽한 덤불을 형성하는 원시 자두 품종입니다. 나뭇 가지에는 특징적인 긴 가시가 있습니다.

과일은 여름이 끝나면 익는다. 푸르스름한 코팅이 된 네이비 블루 스킨 아래에는 녹색의 타르트 쓴 살이 있습니다.

슬로 과일의 치유력 :

여기에는 무엇보다도 탄닌, 항산화 제, 비타민 C 및 프로 비타민 A. 항염 및 설사 효과가 있습니다.

참고 : 씨앗에는 시안화 수소가 많이 포함되어 있습니다 (3 ~ 6 %). 씹거나 삼키면 안됩니다.

팅크의 경우 첫 서리 후에 과일을 따는 것이 가장 좋습니다 (또는 하루 동안 냉동실에 보관).

인목 무리의 성분 :

• 1kg의 슬로

• 0.5 리터의 증류주 96 %

• 0.5 리터의 보드카 40 %

• 설탕 한 잔

블랙 쏜 팅크 레시피 :

1. 과일을 헹구고 물기를 빼고 그 위에 알코올을 붓습니다.

2. 따뜻하고 어두운 곳에 1 개월 동안 보관하고 2-3 일마다 흔들어줍니다.

3. 알코올을 빼고 냉장고에 넣습니다.

4. 과일에 설탕을 뿌리고 시럽이 될 때까지 보온합니다.

5. 알코올과 합쳐서 1 주일 후에 걸러내어 병에 붓는다.

6. 팅크는 적어도 3 개월 동안 숙성되어야합니다.