매일식이 요법에서 견과류를 섭취하면 가장 유익한 사람들은 LDL 콜레스테롤 수치가 높거나 붉은 고기와 패스트 푸드를 기본으로하는 식사를하는 사람들입니다. 이것이 캘리포니아 Loma Linda University와이 연구를 수행 한 Clínic de Barcelona 병원의 스페인 연구자들의 결론이다.
이 저자들에 따르면, 이전의 연구는 이미 이러한 음식의 섭취가 더 나은 혈중 지질 수준과 관련되어 있기 때문에 관상 동맥 심장 질환의 예방과 관련이 있다고합니다. 그러나 "이 연구는이 가설을 확인하는 것 외에 다른 요소가 효과를 수정하는 것을 조사합니다."
결과에 따르면, 효과는 "남성과 여성 사이, 연령대에 따라 비슷했으며 소비 된 견과류의 종류와 무관했다"고한다. 반대로, LDL 콜레스테롤 수치가 높고 체질량 지수가 낮은 사람들과 패스트 푸드와 육류를 기준으로 건강에 해로운 음식을 섭취 한 사람들 사이에서 특히 현저한 감소가있었습니다.
이러한 결론에 도달하기 위해 스페인 팀은 견과류가 콜레스테롤에 미치는 영향에 대해 7 개국에서 수행 된 총 25 건의 조사에 포함 된 583 명의 사례를 분석했습니다. 그들은 약물이없는 고 콜레스테롤 혈증 (고혈 중 콜레스테롤)과 정상 지질 혈증 (충분한 콜레스테롤 수치)의 두 그룹으로 나 were습니다. 모든 사람은 하루에 평균 67 그램의 견과류를 먹습니다.
몇 주 후, '내과의 아카이브'에 발표 된 연구 저자들은 총 콜레스테롤 농도가 5.1 % 감소한 것으로 나타났습니다. 7.4 % 저밀도 지단백질 수준, 즉 유해한 콜레스테롤 또는 LDL; 및 HDL (좋은 콜레스테롤)의 8.3 %. 건강에 해로운 음식을 섭취하는 것과 같이 위에서 언급 한 특성을 충족시키는 대상에서 최상의 결과가 일치했습니다.
이러한 연구 결과를 통해이 연구의 책임자는 관상 동맥 심장 질환을 예방하도록 설계된 치료식이 요법에 견과류를 포함시키기 위해 노력하고 있습니다. "단백질, 섬유질, 미네랄, 비타민 및 항산화 제 및 피토스테롤 (식물 스테롤)과 같은 기타 성분이 풍부하며, 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 심혈 관계 질환의 위험이 있습니다.
출처 : www.DiarioSalud.net
