피스타치오 (피스타치오 너트)-영양 성분. 피스타치오의 칼로리는 얼마입니까?

피스타치오 (피스타치오 견과)는 다른 견과에 비해 그 특성과 영양가로 구별됩니다. 우선, 그들은 눈의 활동을 지원하고 황반 변성의 위험을 줄이는 카로티노이드 (루테인과 제아잔틴)를 포함하는 유일한 것입니다. 또한 피스타치오는 모든 견과류 중 혈압을 낮추는 칼륨을 가장 많이 함유하고 있습니다. 피스타치오의 다른 영양 학적 특성을 확인하십시오.

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녹색 아몬드 또는 행운의 견과류로도 알려진 피스타치오는 많은 영양소를 포함하는 칙칙한 껍질에 숨겨진 피스타치오 나무의 씨앗입니다.

우선, 그들은 카로티노이드를 함유 한 유일한 견과류 인 루테인과 제아잔틴입니다. 또한 피스타치오는 모든 견과류 중에서 가장 많은 칼륨을 함유하고 있습니다.

게다가이란과 미국의 견과류에는 섬유질, 단백질, 뼈를 강화하는 칼슘과 인, 신경을 진정시키는 비타민 B, "청소년"비타민이라고 불리는 비타민 E, 항산화 제가 많이 포함되어 있습니다.

피스타치오는 암 발병 위험을 혼동합니다 (특히 폐암과 전립선 암)

텍사스 (미국)의 과학자들을 말하십시오. 매일 60-70g의 피스타치오 만 섭취하면됩니다. 이 녹색 견과류는 특정 유형의 암 발병을 예방하는 비타민 E의 유도체 인 감마-토코페롤에 항암 특성을 부여합니다.

연구자들은 정기적으로 피스타치오를 섭취하는 사람들이 감마-토코페롤의 혈중 농도를 증가시켜 종양 발생 위험을 줄이는 것을 발견했습니다.

피스타치오는 콜레스테롤, 혈압 및 설탕을 낮 춥니 다.

한 줌의 피스타치오를 규칙적으로 섭취하면 심혈 관계 기능이 향상 될 것이라고 미국 캘리포니아 로마 린다 대학의 과학자들은 주장합니다.

그들은 혈관의 작용을 개선하고 혈당 수준과 정확한 체중을 조절하여 심장의 적절한 기능에 필수적인 요소에 영향을 미칩니다. 그러나 똑같이 중요한 것은 피스타치오가 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮추는 것입니다.

미국 과학자들의 연구에 따르면 하루 평균 67g의 피스타치오를 섭취 한 사람들은 트리글리세리드 수치를 10 % 이상 감소 시켰습니다. (테스트는 15 년 동안 진행되었습니다).

피스타치오는 혈당 지수 (IG = 15)가 낮기 때문에 당뇨병 환자는 두려움없이 식단에 포함시킬 수 있습니다.

캘리포니아 (미국) 과학자들의 연구 결과는 부분적으로 미국 펜실베니아 주립 대학 (Pennsylvania State University)의 과학자들이 수행 한 결과와 일치합니다.

그들의 연구에 따르면 하루에 두 부분의 녹색 견과류를 섭취하면 부교감 신경계의 일부인 미주 신경의 활동을 개선하고 스트레스가 많은 상황에서 혈관 수축을 줄여 성인 당뇨병 환자 (2 형)의 심장 활동을 지원합니다.

신체의 자유 라디칼을 중화시키는 피스타치오에 함유 된 불포화의 건강한 지방산, 섬유질, 칼륨 및 산화 방지제 덕분입니다.

이것은 당신에게 유용 할 것입니다

피스타치오의 영양가 (100g)

에너지 가치-562 kcal
총 단백질-20.27g
지방-45.39g
탄수화물-27.51g (단당류 7.66 포함)
섬유질-10.3g

비타민

비타민 C-5.6 mg
티아민-0.870 mg
리보플라빈-0.160 mg
니아신-1,300 mg
비타민 B6-1,700 mg
엽산-51 µg
비타민 A-415 IU
비타민 E-2.30 mg

탄산수

칼슘-105 mg
철분-3.92 mg
마그네슘-121 mg
인-490 mg
칼륨-1025 mg
나트륨-1 mg
아연-2.20 mg

데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference

건강을 위해 견과류 먹기

건강한 눈을위한 피스타치오

유일한 견과류 인 피스타치오는 황반의 구성 요소 인 루테인과 제아잔틴과 동시에 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 망막을 보호하는 항산화 제와 같은 카로티노이드를 함유하고 있습니다. 따라서 황반 변성 발병 위험을 줄일 수 있습니다.

또한 피스타치오는 베타 카로틴 형태로 존재하는 비타민 A (415 IU)의 함량으로 인해 다른 견과류와 구별됩니다. 따라서 그들은 또한 야맹증과 안구 건조증의 발병으로부터 보호합니다.

빈혈에 대한 피스타치오

피스타치오는 다량의 철분 (3.92mg / 100g)을 함유하고 있으므로 빈혈로 고통받는 사람들의 식단에 포함될 수 있습니다. 생리가 많은 여성에게도 추천합니다.

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임신 중에 피스타치오를 먹을 수 있습니까?

현재 과학자들은 임신 중에 견과류를 섭취하도록 권장하거나 조언하지 않습니다. 견과류가 임산부와 자녀에게 미치는 영향에 대한 연구 결과가 모순되기 때문일 수 있습니다.

그들 중 하나는 미래의 어머니가 견과류를 섭취하면 알레르기를 촉진하거나 자녀의 알레르기에 영향을 미치지 않는다는 것을 보여줍니다.

보스턴에있는 Dana-Faber Children 's Cancer의 Lindsay Frazier 박사 팀의 과학자들은 임신 중에 어머니가 견과류 (피스타치오 포함)를 먹은 아이들이 견과류에 알레르기가있을 가능성이 적다고 주장합니다.

따라서 임산부는 피스타치오를 식단에 도입하는 담당 의사와 상담해야합니다. 견과류에 알레르기가있는 여성은 절대로 먹어서는 안된다는 것만 알려져 있습니다.

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저자 : Time S.A

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강한 신경을위한 피스타치오

피스타치오는 주로 신경계 기능을 개선하고 스트레스에 대한 저항력을 높이며 진정시키는 비타민 B의 함량으로 구별됩니다.

피스타치오에는 1,700mg / 100g의 가장 많은 비타민 B6가 포함되어 있습니다. 따라서이 비타민의 특히 풍부한 공급원으로 간주되는 쇠고기 간 (1.083mg / 100g)보다 훨씬 많은이 비타민을 함유하고 있습니다.

한 줌의 피스타치오 (껍질 제외), 즉 약 20g이 20 %를 차지한다는 사실을 아는 것이 좋습니다. 이 비타민의 일일 요구량. 비타민 B6 외에도 피스타치오에는 비타민 B1도 포함되어 있습니다 (이 견과류 중 일부는 일일 요구량의 15 %를 충족 함).

또한 리보플라빈 (비타민 B2)과 니아신 (비타민 B3)과 같은 다른 B 비타민도 소량 포함되어 있습니다. 이 용량의 신경 강화 비타민은 무엇보다도 유용합니다. 월경 전 증후군으로 고생하는 여성.

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피스타치오의 곰팡이 조심

곰팡이, 곰팡이 또는 기타 비특이적 맛이 나는 피스타치오를 먹지 마십시오. 잘 보관되지 않은 식품은 아플라톡신 (곰팡이에 의해 생성되는 독성 화합물-주로 Aspergillus 속에서 생성됨)을 생성하여 소화 시스템에 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다.

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체중 감량을위한 피스타치오. 피스타치오의 칼로리는 얼마입니까?

피스타치오는 칼로리가 매우 높지만 (100g 당 562kcal) 슬리밍 식단에 포함될 수 있습니다. 피스타치오의 슬리밍 특성은 다량의 섬유질 (최대 10.3g / 100g)로 인해 빠르게 포화되어 간식을 방지하고 신진 대사를 조절하고 불필요한 지방 조직의 축적을 방지하는 건강하고 불포화 지방산 때문입니다.