찜닭 구이

그들은 찐 닭고기 요리법을 요청할 것입니다.

찜과 팬 그릴은 제품의 영양가를 파괴하지 않는 요리 기술입니다. 두 경우 모두 소금, 마늘, 오레가노 또는 좋아하는 다른 향신료로 닭 가슴살을 문지르십시오. 그릴 팬에 가슴살을 굽습니다.

김을 내려면 물에 좋아하는 향신료를 더 넣으십시오. 닭 가슴살의 크기에 따라 15 ~ 20 분 동안 익힌다. 두 경우 모두 PAM 고기 (올리브 오일 또는 스프레이 오일, 슈퍼마켓에서 구할 수 있음)를 "스프레이"하여 그릴 팬의 경우 더 맛있고 갈색으로 만듭니다. 1 분 동안 샤워를하면 약 1g의 지방이 접시에 추가됩니다.

클래식 그릴로 만든 닭고기는 더 이상 건강하지 않습니다. 단백질 손실이 더 많고 (더 높고 공격적인 열처리 온도) 지방이 탄소에 떨어질 때 생성 된 발암 성 화합물을 포함 할 수 있습니다. 전통적인 그릴에서는 가금류 고기를 훨씬 더 많은 지방으로 닦을 필요가 있습니다.

전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.

달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.