칼륨은 우리 몸에 가장 중요한 세 가지 미네랄 중 하나입니다. 칼륨은 심장이 제대로 작동하고 붓기를 예방하는 데 필수적입니다. 그것의 결핍과 초과는 건강에 해 롭습니다. 몸에서 칼륨의 역할을 읽거나 듣습니다.음식에서 칼륨의 공급원은 무엇입니까? 어떤 제품에 표시됩니까?
칼륨은 신체의 정확한 물-전해질 및 산-염기 균형을 보장하는 요소입니다. 칼륨 이온은 세포의 pH와 삼투압을 조절하는 데 관여합니다. 칼륨은 탄수화물과 단백질의 적절한 연소에도 필수적입니다. 칼륨 대사의 주요 조절자는 신장으로,이 원소의 농도가 일정한 수준으로 유지되도록합니다.
음식에서 칼륨의 가장 좋은 공급원은 무엇이며 결핍 증상은 어떻게 생겼는지 들어보십시오. 이것은 LISTENING GOOD 사이클의 자료입니다. 팁이있는 팟 캐스트이 비디오를 보려면 JavaScript를 활성화하고 HTML5 비디오를 지원하는 웹 브라우저로 업그레이드하십시오.
칼륨 결핍-증상
다리나 팔이 부어 오르거나 고혈압 또는 불규칙한 심장 박동이 있습니다. 이는 칼륨 결핍의 증상 일 수 있습니다. 신체에이 요소가 부족한 것은 운동 중 및 더위에서 다리 경련으로도 입증 될 수 있습니다. 이런 식으로 신체는 땀으로 인해 칼륨이 너무 많이 소모되어 교체해야한다는 신호를 보냅니다. 칼륨 결핍으로 긴장하거나 피곤할 수도 있습니다.
하루에 얼마나 많은 칼륨이 필요합니까?
성인은 하루에 2,000-3,000mg의 칼륨을 몸에 공급해야합니다.
우리는 추천합니다
저자 : Time S.A
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더 찾아 봐칼륨 결핍의 위험이있는 사람
이뇨제는 소변에서 칼륨을 배출하게합니다. 너무 자주 그리고 다량으로 사용하면 신체의 전해질 균형이 방해받을 수 있습니다. 일부 심장 약물과 고혈압에 사용되는 약물도 마찬가지입니다. 그들 중 일부는 소변에서 칼륨을 걸러냅니다. 그런 다음 장기 치료 중에 의사는 혈액 내 성분 수준을 확인하고 필요한 경우 칼륨 제 제로식이 요법을 보충 할 것을 권장합니다.
인슐린 감수성을 개선하기 위해 당뇨병 환자에게 보충제를 권장하기도합니다.
슬리밍 다이어트, 완하제 사용, 설사 또는 구토로 고통받는 사람들도 칼륨 결핍의 위험이 있습니다. 중독의 경우 손실 된 전해질을 탈수하고 보충하지 않으려면 많이 마시거나 (여전히 미네랄 워터, 약한 단맛을 낸 차, 카모마일 주입, 민트, 희석 된 과일 주스) 기성품을 사용해야합니다.
과도한 칼륨-위험합니까?
칼륨을 함유 한 제제는 의사와상의없이 복용해서는 안됩니다. 과잉은 특히 신장 환자에게 해로울 수 있습니다. 제대로 작동하지 않으면 때로는 너무 많은 이온이 축적되어 심장을 방해하고 생명을 위협 할 수도 있습니다. 칼륨이 많은 음식이 풍부한 식단은 탈수제 복용으로 인한 손실을 신속하게 보상 할 것입니다.
칼륨 수치가 너무 높으면 일부 약물이 제대로 작동하지 않을 수 있습니다. 예를 들어, 심부전 및 부정맥 (예 : 디지탈리스)에 자주 처방되는 특정 약물 또는 심장 질환 및 고혈압에 사용되는 ACE 억제제와 함께 혈중 칼륨 수치가 급격히 상승하면 심장이 심각하게 손상 될 수 있습니다.
칼륨의 식품 공급원
칼륨은 지방과 설탕을 제외한 모든 식품에 존재합니다. 그러나 대부분은 말린 과일에 있습니다-살구, 무화과, 사과, 건포도, 아보카도 및 바나나. 그러나 이러한 제품은 칼로리가 높기 때문에 과용하지 마십시오. 토마토와 그 보존 식품을 후회하지 맙시다. 감자는 감귤류와 잎이 많은 녹색 채소뿐만 아니라 칼륨의 좋은 공급원이기도합니다.
| 야채 | 칼륨 함량 mg / 제품 100g | 과일 | 칼륨 함량 mg / 제품 100g | 우유 및 유제품 | 칼륨 함량 mg / 제품 100g |
| 콩, 마른 씨앗 | 2132 | 말린 살구 | 1666 | 탈지유, 분말 | 1874 |
| 흰 콩, 마른 씨앗 | 1188 | 말린 무화과 | 938 | 전유, 분유 | 1393 |
| 완두콩, 마른 씨앗 | 937 | 건포도, 건조 | 833 | 연유, 가당 | 348 |
| 빨간 렌즈 콩, 마른 씨앗 | 874 | 아보카도 | 600 | 천연 요구르트, 2 % 지방 | 200 |
| 양 고추 냉이 | 740 | 멜론 | 382 | 요구르트 우유 음료 | 186 |
| 파슬리, 잎 | 695 | 검은 건포도 | 336 | 달걀 흰자 | 154 |
| 견과류 | 칼륨 함량 mg / 제품 100g | 곡물 제품 | 칼륨 함량 mg / 제품 100g | 씨앗과 곡물 | 칼륨 함량 mg / 제품 100g |
| 피 스타시오 너트
| 1090 | 밀기울 | 1121 | 코코아 16 %, 분말 | 1927 |
| 아몬드 | 778 | 말린 과일과 함께 muesli | 564 | 호박씨 | 810 |
| 땅콩 | 720 | 건포도와 견과류가 들어간 muesli | 443 | 푸른 양귀비 | 963 |
| 코코넛 새우 | 660 | 호밀 플레이크 | 422 | 해바라기 씨 | 793 |
| 고기 | 칼륨 함량 mg / 제품 100g | 물고기 | 칼륨 함량 mg / 제품 100g |
| 칠면조 가슴살, 껍질없는 | 460 | 흰색, 신선한 넙치 | 446 |
| 송아지 고기, 어깨 | 395 | 토마토 정어리 | 410 |
| 닭 가슴살, 껍질없는 | 385 | 고등어, 신선한 | 396 |
| 쇠고기, 등심 | 382 | 잉어, 신선한 | 384 |
| 양고기, 다리 | 380 | 연어, 신선한 | 371 |
| 돼지 고기, 뼈에 생 돼지 고기 등심 | 343 | 대구, 신선하고 껍질없는 필레 | 364 |
월간 "Zdrowie"
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