Enterohemorrhagic 대장균 박테리아는 SHU라고 불리는 용혈성 요도 증후군을 일으킬 수 있으며 심한 불편을 유발할 수 있습니다.
박테리아의 확산
대장균 박테리아의 주요 침착 물은 반추 동물의 소화관입니다.
오염 된 동물과 직접 접촉
사람에게 전염되는 것은 오염 된 동물 또는 그들의 배설물에 의해 오염 된 환경과 직접 접촉함으로써 이루어질 수 있습니다.
오염 된 음식 소비
사람에게 전염되는 것은 날것 또는 덜 익힌 다진 고기, 생우유 또는 오염 된 샐러드 및 야채와 같은 오염 된 음식의 소비를 통해서도 발생할 수 있습니다.
감염된 사람과 직접 접촉
감염된 사람과 접촉하여 직접 감염시킬 수 있습니다.
대장균에 의해 전염되는 질병의 잠복 기간
- 평균 배양 기간은 오염 된 음식 섭취 후 또는 오염 된 동물과 접촉 한 후 약 3-4 일입니다.
- 이 기간은 최대 1 일에서 15 일입니다.
가혹한 형태의 모습
심한 형태의 감염인 SHU는 첫 증상이 발병 한 지 약 10 일 후에 나타납니다.
박테리아에 의한 영향
- 박테리아는 사람의 소화관에 도달하면 독소를 생성합니다.
- 설사와 같은 첫 증상은 2 ~ 3 일 후에 나타납니다.
- 용혈성 요독 증후군과 같은 심각한 합병증은 첫 증상이 시작된 후 며칠이 걸릴 수 있습니다.
추천
- 식사 준비 전, 테이블에 앉기 전, 화장실에 간 후 손을 씻으십시오.
- 요리하기 전에 과일과 채소를 껍질을 벗기 전에 과일을 조심스럽게 씻어주십시오.
- 과일과 채소를 껍질을 벗기 위해 사용 된 식기와 주방 용품을 씻으십시오.
- 음식과 접촉 한 식기와 쟁반을 씻으십시오.
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