Ornish 다이어트 : 하루 종일 메뉴

Ornish 다이어트의 원칙에 따라 매일 메뉴를 제공합니다. Ornish 식단은 심지어 4 주 이내에 콜레스테롤 수치를 36-40 % 감소 (약 사용과 비교)하고 죽상 동맥 경화성 병변의 역전 (최소 1 년 후)을 보장하기 때문에이를 활용할 가치가 있습니다.

Ornish 식단은 저지방 채식으로 메뉴가 단조롭고 요리법이 복잡하다는 의미는 아닙니다. Ornish 다이어트를 원하는 사람들을위한 하루 종일 샘플 메뉴입니다.

아침밥

말린 과일을 넣은 계피 죽

전날 밤에 귀리 플레이크 1/2 컵을 계피 1/4 티스푼과 잘게 잘린 말린 무화과 2 개와 함께 가벼운 두유 한잔에 담근 다음 냉장하고 아침에 데운 다음 잘게 썬 사과와 냉동 또는 신선한 블루 베리 1/2 컵을 추가합니다. 따뜻하게 먹어라.

2 차 조식

두부 코티지 치즈가 들어간 통밀 빵 2 조각 : 천연 두부 큐브, 중간 아보카도 1/2, 레몬 주스 1-2 스푼, 후추 꼬집음과 함께 믹서기에 섞어 오이, 무, 딜 또는 골파 조각으로 장식 할 수 있습니다. 다른 맛을 위해 카레, 마조람, 토마토 퓌레, 다진 마늘을 추가 할 수 있습니다.

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공식 만찬

감자와 병아리 콩 샐러드

병아리 콩 1 캔 또는 익힌 병아리 콩 1 1/2 컵, 잘게 썬 토마토 3 개, 익힌 큰 감자, 사과 및 잘게 썬 오이 1/2 개, 잘게 썬 적 양파 1/2 개, 사과 사이다 식초 3 큰술, 시금치 잎 3 컵, 3 컵 양상추, 다진 마늘 2 쪽, 다진 파슬리 1 큰술, 후추 (2 인분)

간식

생강을 넣은 당근-애플-셀러리 칵테일

당근 2 개, 셀러리 줄기 2 개, 사과 1 개, 신선한 생강 한 조각과 물 1 / 2-1 컵을 섞습니다.

저녁 식사

콩 까스 :

검은 콩 또는 흰콩 캔,
무염 토마토 캔,
1/3 그린 칠리 페퍼,
마늘 2 쪽,
양파 가루 티스푼,
다진 파 5 큰술
굵게 빻은 당근 한 잔
블렌더에 넣고 잘게 썬 파슬리 한 컵과 오트밀 1 ~ 1 / 2 컵을 넣고 10 분 동안 섞어 놓은 다음 찹을 만들고 오븐에서 황금색 + 메밀 1/2 봉지가 익을 때까지 오븐에서 굽습니다. 비트 뿌리 (3 인분).
양상추와 오렌지 드레싱 혼합 :
부엽토 3 큰술, 즉 병아리 콩 페이스트, 발사믹 식초 2 큰술, 오렌지 주스 3 큰술, 디종 머스타드 티스푼, 강판 생강 1/2 티스푼, 고추 한 꼬집 (3 인분)으로 준비한 드레싱과 샐러드 믹스 4 컵을 섞습니다.

경고! 메뉴의 칼로리 함량은 각 환자에게 개별적으로 조정되어야합니다.

작성자 : Małgorzata Desmond, 영양사, 바르샤바 감마 메디컬 센터의 영양 및 라이프 스타일 의학 전문가, "우리가 먹는 것을 알고 있습니다"FUndation의 공동 창립자

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