Minikiwi는 이름에서 알 수 있듯이 미니어처 키위입니다. 그러나 크기뿐만 아니라 사촌과 다릅니다. 미니 큐는 피부가 부드럽고 얇아 껍질을 벗기지 않고 먹을 수 있습니다. 미니 키위는 비타민, 미네랄 및 항산화 물질과 같은 많은 특성과 영양가를 가지고 있기 때문에 적극 권장됩니다. 미니 키위의 건강 효과를 확인하세요.
Minikivi는 Actinidia 다시마 (Latin. 악 티니 디아 아르 구타). 그들의 특성과 영양가는 자연적으로 자라는 아시아 국가 (중국, 일본)에서 오랫동안 알려져 왔습니다. 안타깝게도 과일은 피부가 매우 섬세해서 기계적 손상에 매우 취약하기 때문에 수출 할 수 없습니다. 이 문제를 해결하기 위해 전문가들은 자연적으로 새로운 종류의 Acetida를 선택했습니다. 현재 미니 키위는 프랑스와 일부 남유럽 국가에서 재배되며 최근에는 폴란드에서도 재배됩니다.
언뜻보기에 미니 키위는 잘 알려진 키위처럼 보이지 않습니다. 키위 베리의 열매는 방울 토마토만한 크기입니다. 게다가 키위 과일과는 달리 이끼 피부가 없습니다. 부드럽고 얇고 (그래서 미니 키위는 껍질을 벗기지 않고 먹을 수 있음) 녹색 갈색에서 빨간색 또는 자주색에 이르기까지 다양한 색상으로 제공됩니다. 하지만 미니 키위를 반으로 자르면 키위 열매와 같은 씨앗을 가지고 있음을 알 수 있습니다.
Minikiwi-속성 및 영양가
미니 키브에는 주로 다음과 같은 건강 효과가있는 수많은 화합물이 포함되어 있습니다.
- 비타민 C-미니 키 비아 100g은이 귀중한 비타민 52.5mg을 제공하므로 그것에 대한 일일 요구 사항. 이것은 100g 당 92.7mg의 아스코르브 산을 제공하는 전통적인 키위 과일보다 약간 적습니다. 비타민 C는 면역력을 강화하고 순환계 기능을 지원하며 튼튼한 뼈와 관절을 담당합니다.
- 비타민 E-100g의 미니 키 비아에는 5.28mg¹의 "젊음의 비타민"이 포함되어 있습니다. 이것은 100mg 당 1.46mg의 비타민을 제공하는 더 큰 사촌보다 훨씬 많습니다. Minikwi는 약 45 %를 차지합니다. 이 귀중한 성분에 대한 일일 요구 사항. 비타민 E는 젊음을 연장시킬뿐만 아니라 "불임"비타민이기도합니다.
미니 키위의 다른 이름은 키위 베리, 키 와이, 키 위브, 베이비 키위, 강건한 키위 과일입니다.
- 루테인-눈의 건강을 돌 봅니다. 적절한 복용량은 최대 30 % 일 수 있습니다. 백내장 발병 위험 감소
- 폴리 페놀-암 예방, 심혈 관계 질환 예방, 감염 예방, 알레르기 위험 감소. 그들은 소화 시스템을 지원합니다-항 궤양 및 choleretic 속성을 가지고 있으며 간을 보호합니다
- 단백질 분해 효소-액 티니 딘-항 혈전 특성을 가지고 있으며, 혈액 공급, 영양 및 손상된 조직의 산소 공급을 개선하고 신체에서 자유 라디칼을 제거합니다.
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minikwi의 영양가 (100g 단위) ¹
에너지 가치-52kcal
섬유-3.66
비타민
비타민 C-52.5 mg
비타민 E-5.28 mg
탄산수
칼륨-268 mg
칼슘-45.9 mg
마그네슘-19.4 mg
인-29.4 mg
미니 와이어-주방에서 사용
미니 키위는 껍질을 벗기거나 자르지 않아도되므로 라즈베리 나 블랙 베리와 같은 전통적인 베리처럼 먹을 수 있습니다. 따라서 완벽한 간식입니다. 과일은 너무 부드럽거나 만지기에 너무 단단하지 않아야합니다.
minikwi는 잘 알려진 키위보다 훨씬 달콤합니다.
미니 와이어는 샐러드, 샐러드 또는 디저트에 추가 할 수 있습니다. 그들은 잼, 마멀레이드, 냉동 및 건조와 같은 보존 식품에 사용할 수 있습니다. 그들로부터 와인과 리큐어를 만들 수도 있습니다. 그러나 조심하십시오-알코올에 더 잘 접근하려면 과일을 반으로 잘라야합니다.
중대한Minikiv는 GMO (유전자 변형 식품)와 관련이 없습니다. 품종은 전통적인 교차 및 선택 방법으로 얻습니다. 자연에서 일어나는 것처럼.
Minikwi-어디서 살 수 있습니까? 가격은 얼마입니까?
Minikiv는 8 월 말부터 11 월 중순까지 시장에서 구입할 수 있습니다. 곧 폴란드 상점에서 사용할 수 있습니다. 가격이 얼마인지는 알 수 없습니다. 그러나 예를 들어 영국에서는 125g의 미니 키위 (약 10 ~ 12 개)를 위해 약 2 파운드 또는 약 10 즐 로티를 지불해야합니다.
Minikwi-품종
- 점보-가장 큰 크기. 무게는 20g 이상입니다.
- 제네바-꿀 향이 나는 중간 크기의 과일. 이전에 숙성 된 품종 중 하나입니다.
- Ken`s red-뉴질랜드 품종. 내부는 빨간색이고 피부는 자주색입니다. 열매가 꽤 큽니다.
- Rogów-Rogów에서 재배되는 폴란드 품종.
- Weiki-오랫동안 냉장 보관할 수 있습니다 (최대 8 주, 기타 4-6 주).
- Ananasnaya-생산 농장을 설립하는 데 사용되는 다양성. 그것은 특징적인 붉은 홍당무가 있습니다.
- Purpurna 과수원-9 월 말에 익는 우크라이나 품종. 내부와 상단이 보라색입니다. Jumbo 또는 Weiki보다 덜 맛있습니다. 그러나 장식 기능을 가질 수 있습니다.
- Issai-10 월 말에 성숙합니다.
- Vitikiwi-Issai의 대안입니다. 열매가 크고 서리에 더 강합니다.
- Kokuwa-신 과일을 곁들인 일본 품종.
Nergi minikiv를 만날 수도 있습니다. 뉴질랜드 식물 및 식품 연구소에서 재배 한 미니 키위 품종의 상품명입니다.
Actinidia-Mini Kiwi-SGGW에서 자란
출처 : youtube.com/SGGW
출처:
1. 연구 "2015 식물 및 식품 연구"에 근거
2. 미니 키위-바르샤바 생명 과학 대학의 과학자들이 재배에 도입 한 특이한 과일, http://www.sggw.pl/dla-mediow/biuro-prasowe/informacje-prasowe/mini-kiwi-niezwykly-owoc-wnętrzany-do-uprawy- 과학자들
3. Actinidia-미니 키위의 종, 품종 및 응용-부분. 1, 클레 마티스, 좋은 덩굴의 원천.
사진 더보기 Mini Kiwi 5 Minikwi는 이름에서 알 수 있듯이 미니어처 키위입니다. 그러나 크기뿐만 아니라 사촌과 다릅니다. 미니 큐는 부드럽고 얇은 촉감
