콩의 사촌 인 콩은 아직 모든 카드를 공개하지 않았습니다.여성들은 식물성 에스트로겐에 대해 그녀와 사랑에 빠졌습니다. 그런 다음 모든 사람에게 봉사하는 것은 아니며 모든 형태가 아니라는 것이 밝혀졌습니다. 그러나 낫토, 즉 발효 콩은 독특한 제품입니다. 체중 감량과 정화, 변비 예방, 혈압과 콜레스테롤 저하, 골다공증 예방에 도움이됩니다.
낫토는 두부와 된장국과 마찬가지로 전통적인 일본 제품입니다. 익힌 콩에 낫토 균을 첨가하여 만듭니다. 이 발효 과정에서 효소 나토 키나아제가 형성되어 과학자들은 혈액을 묽게 만드는 능력, 즉 혈전을 예방하는 능력으로 놀랐습니다. 우리는 1980 년에이 효소를 연구하고 라벨을 붙인 일본의 의사 인 히로유키 스미 박사에게 발견되었습니다. 그 이후로 낫토는 수미 박사의 결과를 확인한 많은 과학자들에 의해 연구되었습니다. 나토 키나아제는 일반적으로 사용되는 고용량의 아세틸 살리실산보다 혈액 점도 및 밀도 조절에 훨씬 더 효과적입니다. 동시에 아스피린의 단점 인 위 점막 자극의 형태로 바람직하지 않은 증상을 일으키지 않습니다.
낫토는 일반 콩보다 소화가 잘됩니다.
발효는 콩 식물성 에스트로겐의 가용성을 증가시킵니다. 덕분에 낫토는 두부 나 대두보다 식물 호르몬의 더 나은 공급원이며 폐경기와 폐경기 여성이이 제품에 도달 할 가치가 있습니다. 낫토는 두 번째 이유에서도 중요합니다. 비타민 D3 및 칼슘과 함께 상당한 양의 비타민 K2가 포함되어있어 뼈 손실을 예방하고 골다공증을 예방합니다. 일본에서는 낫토를 먹는 지역의 골절 률이 제품이 인기가없는 지역보다 훨씬 낮습니다.
효과적인 프로 바이오 틱으로 낫토
낫토는 프로바이오틱스입니다. 장내 세균총의 구성을 조절하고 과도한 점액과 침전물을 제거합니다. 또한 신진 대사를 향상시킵니다. 이러한 특성 덕분에 낫토는 체중 감량을 지원하고 변비를 예방합니다.
낫토의 단백질은 자연스럽고 안전하게 혈압을 낮 춥니 다. 따라서 발효 콩은 혈압이 약간 초과되면 좋은 약이 될 수 있습니다. 이를 식단에 포함시키고 라이프 스타일을 좀 더 이동성있는 것으로 바꾸면 고혈압을 위해 의약품을 복용하지 않아도됩니다.
나쁜 콜레스테롤과의 싸움에서 낫토
발효 콩은 또한 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 일본의 연구에 따르면 체계적으로 낫토를 한 달간 먹은 후 10 % 감소합니다. 혈당도 떨어집니다. 발효 대두는 생활 습관병을 예방하는 귀중한 건강 보조 식품입니다. 세계에서 가장 건강한 제품 목록에있는 것은 당연합니다.
건강 식품 매장의 낫토
원래의 낫토는 그다지 매력적이지 않습니다. 아마씨를 적신 것처럼 점액으로 덮인 콩입니다. 또한별로 기분이 좋지 않은 냄새가 난다. 그러나 모든 것을위한 방법이 있습니다. 특유의 냄새가없는 말린 낫토를받습니다. 아침 뮤 즐리, 수프 및 샐러드에 바삭한 공을 추가하거나 요구르트와 함께 간식으로 먹을 수 있습니다 (달콤한 그라 놀라 대신). 낫토는 건강 식품 매장, 동양 매장 및 유기농 제품을 판매하는 온라인 상점에서 찾아야합니다. 그것이 일본 제품이라는 것이 중요합니다. 일본에서는 유전자 변형 식물 재배를 전면적으로 금지하고 있습니다.
추천 기사 :
두부-영양 성분 및 조리법. 두부를 먹는 방법?
-na-czym-polega-i-dlaczego-jest-krytykowana.jpg)
