캐슈 (캐슈)-속성 및 영양가

캐슈 (캐슈)는 많은 영양 및 건강상의 이점이 있습니다. 이 순하고 달콤한 맛의 견과류를 사용하여 제 2 형 당뇨병 발병을 예방하는 것으로 과학적으로 입증되었습니다. 또한, 하루에 소량의 캐슈넛은 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이됩니다. 캐슈의 다른 효과를 확인하십시오.

캐슈는 웨스턴 캐슈 (웨스턴 캐슈라고도 함)의 열매입니다. Anacardium occidentale L.)-망고와 가까운 친척 인 캐슈 가족의 나무 종 (망고는 캐슈 가족에도 속함). 캐슈는 열대 남아메리카 (주로 브라질)에서 생산됩니다. 이 신장 모양의 견과류 (따라서 이름)는 인도, 베트남 및 중앙 아프리카에서도 재배됩니다. 브라질 품종은 크기가 크고 단 맛이 있지만 인도 품종은 작고 바삭하지만 덜 달콤합니다.

캐슈의 영양 적 특성에 대해 들어보십시오. 이것은 LISTENING GOOD 사이클의 자료입니다. 팁이있는 팟 캐스트

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캐슈는 제 2 형 당뇨병 발병을 예방할 수 있습니다.

우리는 몬트리올 대학 (캐나다)과 야 운데 대학 (카메룬)의 과학자들에게 확신을 가지고 있으며 그 결과는 "분자 영양 및 식품 연구"저널에 게재되었습니다. 그들의 연구에 따르면 캐슈넛 추출물은 근육 세포의 포도당 흡수 과정을 자극하여 인슐린에 대한 조직의 감수성을 향상시킵니다. 과학자들은 또한 식물의 다른 부분에서 추출한 추출물을 테스트했지만 좋은 효과를 내지 못함을 발견했습니다.

캐슈는 또한 이러한 말린 과일의 혈당 지수가 낮고 15에 달하기 때문에 식단에 당뇨병 환자를 포함 할 수 있습니다.

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캐슈의 영양가 (100g 당)

에너지 가치-533 kcal
총 단백질-18.22g
지방-43.85g
탄수화물-30.19g (단당 5.91 포함)
섬유질-3.3g

비타민

비타민 C-0.5 mg
티아민-0.423 mg
리보플라빈-0.058 mg
니아신-1.062 mg
비타민 B6-0.417 mg
엽산-25 µg
비타민 E-0.90 mg
비타민 K-34.1 µg

탄산수

칼슘-37 mg
철-6.68 mg
마그네슘-292 mg
인-593 mg
칼륨-660 mg
나트륨-12 mg
아연-5.78 mg

지방산

포화-7.783g
단일 불포화-23.797g
다중 불포화-7.845g

데이터 출처 : USDA National Nutrient Database

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캐슈는 고혈압과 심장병을 예방합니다

캐슈는 다음을 포함하여 심장 혈관계의 작업을 지원합니다. 콜레스테롤과 중성 지방의 증가를 방지하고 혈관 상태를 관리하는 필수 불포화 지방산의 함량 덕분입니다. 또한 캐슈는 칼륨 (660mg / 100g)의 보물로 혈압을 낮추고 심장을 규칙적으로 뛰게합니다. 또한 마그네슘 (292mg / 100g)을 함유하고있어 동맥을 확장하고 심장 마비를 예방합니다. 또한 캐슈에는 적절한 응고 인자 농도를 유지하는 데 관여하는 비타민 K (34.1 µg / 100g)가 포함되어 있습니다.

캐슈 (다른 견과류와 마찬가지로)가 DASH 다이어트, 즉 고혈압을 예방하는 다이어트에 권장된다는 사실을 아는 것이 좋습니다.

신경질적인 분들을위한 캐슈

캐슈는 B 비타민, 특히 신경을 진정시키고 에너지를 공급하며 집중력과 기억력을 향상시키는 니아신 (1.062mg / 100g)의 원천이므로 신경계 기능을 지원합니다. 캐슈는 또한 칼륨과 마그네슘의 함량 덕분에 진정 효과가 있습니다.

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중대한

곰팡이가 핀 캐슈를 조심하세요

곰팡이가 많고 곰팡내 나는 맛이 나는 캐슈를 조심하십시오. 이 견과류에는 심각한 소화 문제를 일으킬 수있는 아플라톡신이라는 곰팡이가 들어있을 수 있습니다.

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캐슈는 무게로 대량으로 판매되는 것이 아니라 팩으로 구입하는 것이 좋습니다. 포장재는 공기, 빛 및 습기로부터 보호되어 유해한 산화 과정을 늦 춥니 다.

캐슈와 슬리밍. 캐슈에는 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?

캐슈는 칼로리가 적은 견과류 중 하나입니다 .100g은 553kcal을 제공합니다. 여전히 많지만 여전히 슬리밍 다이어트의 일부가 될 수 있습니다. 그 결과가 American Journal of Clinical Nutrition에 게재 된 과학자들은 하루에 약간의 견과류 (캐슈를 포함)만으로도 배고픔과 배 주변의 지방층을 최소화 할 수 있다고 주장합니다. 견과류는 신체의 세로토닌 수치를 증가시켜 식욕을 감소시키고 기분을 크게 향상시킵니다. 게다가, 캐슈는 체중 감소를 촉진하는 불포화 지방산을 포함하고 있습니다.

캐슈가 박사의 식단에 포함되어 있다는 것을 아는 것은 가치가 있습니다. Ornish. 한 달에 5kg을 감량 할 수있는 고 탄수화물, 식물성 식단입니다. 캐슈는 다이어트 중에 먹을 수있는 두 번째 식품 그룹 (오니 쉬 박사의 분류에 따름)에 속합니다. 건강한 식물성 식품이지만 더 많은 지방을 함유하고 있습니다.