견과류를 담그면 영양가가 증가합니까?

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HYPERNATREMIA (과다 나트륨) : 원인, 증상 및 치료
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담그지 않은 견과류와 곡물을 섭취함으로써 우리는 이러한 식품의 영양가의 절반 이상을 흡수한다는 것이 사실입니까? 몸을 담글 필요가 있습니까? 나는 담그지 않은 견과류만큼 담근 견과류를 좋아하지 않습니다. 일부 곡물과 식물의 씨앗이 담겨 있습니다.