세계 보건기구 (WHO)의 공중 보건 및 환경 국장 인 Maria Neira는 오늘 영양 문제를이 지속 가능한 개발 목표와 연결해야 할 필요성에 대해 세계 영양 및 보건국 의회의 둘째 날에 경고했습니다. 유엔 총회는 내년 9 월에 승인 할 계획이다.
Neira는 기후 변화와 식량 생산의 관리 불량이 인구의 영양 건강에 미치는 부정적인 영향에 주목했습니다.
WHO 전문가는 홍수와 가뭄의 영향을받는 국가의 식량 생산 패턴에서 자연 재해가 발생하고 아프리카 국가에 존재하는 식수에 대한 접근의 어려움으로 인해 자연 재해가 발생하고 있다는 점을 언급했다. 인구에서 필요한 영양소까지.
동시에 부유 한 국가에서는 매년 수십억 톤의 음식이 불필요하게 버려지거나 소비됩니다. 즉, 협조적이고 전략적인 생산 관리가 없기 때문에 낭비됩니다. 영양 실조 문제를 해결하는데 기여할 것입니다.
한편, 호헨 하임 대학 (독일)의 한스 킨 라드 비살 스키 (Hans Kinrad Biesalski) 영양 전문가는 선진국에서 경제 위기로 인해 과일과 채소가 음식이 더 많이 들어있는 장바구니에서 줄거나 사라 졌다고 강조했다 저렴하고 영양소가 적어 이제 주인공이되었습니다.
식이 패턴의 이러한 변화는 더 이상 필요한식이를 제공 할 수없는 2 세 미만의 어린이들에게 영양 실조를 일으 킵니다. 즉, Biesalski가 "숨겨진 기아 (hidden hunger)"라고하는 것을 겪게됩니다 그 후의 발달을 측정하고 또한 아동 비만에 책임이 있습니다.
Biesalski는 영양 실조에 관한 자료가있는 개발 도상국에서 일어나는 일과 비교할 때 유럽에서는 "숨은 기아"에 대한 철저한 연구는 없지만 카탈로니아에서 한 것처럼 "풍부한 식량 생산에 직면하여 가족이 어려움을 겪고 있다고 믿기가 매우 어렵다"고 비난했습니다.
호헨 하임 대학 (University of Hohenheim)의이 영양 전문가는 그 나라에서 수행 된 연구에 따르면 요양원에 사는 노인들의 60 %가 배고프지 않고 식욕이 떨어지기 때문에 영양 실조로 고통 받고 있다고보고했습니다. 필요한 영양소.
Johns Hopkins University (Baltimore, USA)의 Bloomberg 공중 보건 대학 국제 보건학과 소아과 교수 인 Benjamin Caballero는 거의 "정크 푸드"의 침투를 언급했다. 생산의 세계화 효과 중 하나 인 세계의 모든 국가.
이로 인해 영양 결핍 문제를 여전히 해결하지 못한 채 전세계 거의 모든 국가에서 영양가가 적은 저렴한 칼로리가 통합되었습니다.
빈곤과 영양 부족이있는 지역과 과체중이있는 도시 센터에서 발생하는이 "이중 상황"은 영양 부족이 성인의 영양 부족과 함께 5 세까지의 어린이에게 공존 할 수있는 가정으로 확대되었습니다.
카 발레로는 아이들이 스스로 규제하고 회사가 제품을 적게 판매하는 어려움을 감안할 때, 특히 개발 도상국에서 설탕 청량 음료의 마케팅을 범죄로 규정하는 일종의 규제를 수립하는 것이 가능하다고 생각했습니다. 어린이 과체중을 퇴치하기위한 공식으로 학교.
이러한 유형의 정책의 예로 Caballero는 멕시코와 같은 일부 라틴 아메리카 국가에서 1 월부터 청량 음료에 세금이 부과되고 정크 푸드에 대한 8 %의 세금이 부과 된 국가에서 수행 된 조치를 언급했습니다., 칠레, 우루과이, 에콰도르 또는 브라질에도 적용되는 전략.
출처 : www.DiarioSalud.net
