두리안은 그 특성과 영양가가 아마도 그것이 유래 한 아시아의 주민들에게만 높이 평가되는 과일입니다. 두리안은 세계에서 가장 냄새 나는 과일입니다. 이러한 이유로 자체 금지 표지판도 있습니다. 그러나 아시아 인에 따르면 두리안은 세계에서 가장 맛있는 과일입니다. 그들은 그에 대해 말합니다. "지옥 냄새가 나고 천국 맛이납니다." 또한 수많은 건강 증진 효과를 보여줍니다.
목차 :
- 두리안-건강 속성
- 두리안-영양가, 칼로리 (100g 당)
- 두리안-금단의 과일
- 두리안-왜 두리안 냄새가나요?
- 두리안-비용은 얼마이며 어디서 구입할 수 있습니까?
- 두리안-맛은 어떻습니까? 두리안을 먹는 방법?
- 두리안-왜 위험한가요?
로듐, 지 부츠 코비 에츠 또는 "과일의 왕"으로도 알려진 두리안은 열대 동남아시아에서 왔습니다. 그것의 전형적인 종은 적절한 두리안이지만 그것과는 별도로 약 20 종의 다른 종을 구별 할 수 있습니다.
두리안 열매는 거대한 나무에서 자라며 높이가 거의 50m에 이릅니다. 아시아의 두리안 시즌은 6 월부터 8 월까지, 11 월부터 1 월까지입니다.
두리안 과일의 무게는 최대 4kg이며 높이는 40cm에 이릅니다. 껍질은 가시가 많은 황갈색입니다. 그러나 그 살은 푸딩이나 생 반죽의 일관성과 함께 강렬한 노란색입니다. 두리안 씨앗은 밤 크기이며 견과류와 비슷한 맛입니다.
두리안-건강 속성
두리안은 많은 비타민과 영양소를 가지고 있습니다. 비타민 C와 B 비타민의 공급원이며 철, 구리, 망간, 칼륨 및 엽산과 같은 미네랄도 풍부합니다. 철과 구리는 적혈구 형성에 기여하고 망간은 뼈에 긍정적 인 영향을 미치며 칼륨은 집중력을 향상 시키며 엽산은 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
두리안이라는 이름은 "스파이크"를 의미하는 말레이어 "duri"에서 유래했으며이 과일의 가시 껍질과 관련이 있습니다.
두리안은 아시아 국가에서 매우 가치 있고 인기있는 과일입니다. 심지어 진미로 간주됩니다. 그 크기와 독특한 "냄새"와 맛은 "과일의 왕"으로 알려졌습니다.
두리안 잎 주스는 아시아에서 천연 최음제로 간주됩니다. 온난화 특성을 보여줍니다. 그것은 열, 빈혈과의 싸움과 면역 강화 수단으로 지역 지역에서 사용됩니다.
두리안은 또한 위장 및 소화기 질환에 긍정적 인 영향을 미치고 자극을 진정시킬 것으로 기대됩니다. 주로 물과 탄수화물로 구성되어 있기 때문에 칼로리도 낮습니다. 두리안 100g은 약 147kcal을 제공합니다.
알만한 가치두리안-영양가, 칼로리 (100g 당)
칼로리 값-147 kcal
단백질-1.47g
지방-5.33g
탄수화물-27.09g
섬유질-3.8g
탄산수
칼슘-6mg
철-0.43 mg
마그네슘-30 mg
인-39 mg
칼륨-436 mg
나트륨-2 mg
아연-0.28 mg
비타민
비타민 C-19.7
티아민-0.374 mg
리보플라빈-0.200 mg
니아신-1.074 mg
비타민 B6-0.316 mg
비타민 B12-0 µg
비타민 A-44 IU
두리안-금단의 과일
이 과일의 특징은 냄새 또는 악취입니다. 썩은 고기 냄새와 오래된 블루 치즈의 조합과 비슷합니다. 또한 두리안 냄새는 매우 강렬합니다. 수십 미터 떨어진 거리에서 두리안이있는 스탠드를 느낄 수 있습니다!
24 시간 동안 냉장고에 넣어두면 끔찍한 향기가 상자 속의 우유까지 퍼집니다! 두리안은 냄새가 너무 심해서 대중에게 가져갈 수 없습니다.
두리안과 함께 갈 수 없습니다. 호텔, 레스토랑, 대중 교통, 쇼핑 센터 또는 비행기를 위해. 두리안이 일반적인 과일 인 국가에서는 두리안의 과일이 X 표시된 특별한 정제를 찾을 수 있습니다. 이 과일로 특정 장소에 들어가는 것이 금지되어 있음을 의미합니다.
"두리안 금지"표지판은 "금연"표지판과 마찬가지로 아시아 국가에서 흔하고 분명합니다. 금지령을 위반하고 공공 시설에서 두리안을 가져 오거나 소비하면 벌금이 부과 될 수 있습니다.
두리안은 지정된 장소 또는 두리안 스탠드 내에서만 먹을 수 있습니다. 두리안이있는 가장 유명한 포장 마차는 쿠알라 룸푸르 근처의 Petaling Jaya에있는 "SS2 Durians"입니다.
두리안-왜 두리안 냄새가나요?
두리안 냄새가 나는 이유는 무엇입니까? 2012 년 두리안은 강렬하고 혐오스러운 냄새의 원인을 찾기 위해 프레 징에있는 식품 화학 연구 센터에서 테스트를 받았습니다. 연구 결과는 놀랍습니다. 두리안에서 41 가지의 냄새, 즉 향기가 발견되었습니다. 그중에서 우리는 과일, 꿀, 튀긴 양파, 유황, 양배추, 카라멜 및 ... 썩음을 일으키는 화합물을 구별 할 수 있습니다.
출처 : x-news.pl/TVN 스타일
알만한 가치두리안-비용은 얼마이며 어디서 구입할 수 있습니까?
두리안이 내뿜는 끔찍한 악취에도 불구하고 그것은 세계에서 가장 바람직한 과일 중 하나이므로 가장 비싼 과일 중 하나입니다. 두리안 과일 한 개는 약 PLN 250입니다. 그것의 가격은 그것이 일반적인 과일 인 나라에서도 매우 높습니다. 태국 상점의 두리안 1kg은 약 459 바트, 즉 kg 당 약 PLN 55입니다. 온라인 상점에서는 설탕에 절인 두리안 펄프를 약 30 PLN에 50g에 구입할 수도 있습니다.
두리안-맛은 어떻습니까? 두리안을 먹는 방법?
특별 판매점에서는 구입 직후 두리안을 껍질을 벗기고 먹을 수 있습니다. 그들은 일반적으로 만도로 쪼개지고 열매는 보통 반으로 나뉩니다. 내부에는 펄프가있는 "포켓"이 나타납니다. 두리안 과일은 대부분 날로 먹으며 숟가락으로 살을 비우거나 손으로 잡습니다.
두리안 맛에서 어떤 사람들은 라즈베리, 견과류 또는 바닐라 치즈를 찾고 다른 사람들은 달콤하게 구운 양파를 느낍니다.
아시아에서 두리안은 페이스트, 칵테일 및 아이스크림을 준비하는 데 사용됩니다! 또한 두리안은 패스트리와 사탕에도 추가됩니다. 또한 튀기거나 삶아서 고기 요리에 추가로 제공 할 수 있습니다. 두리안 씨앗도 먹을 수 있습니다. 아시아에서는 기름에 튀겨서 보통 쌀과 설탕과 함께 제공됩니다. 견과류 맛이나요.
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두리안-왜 위험한가요?
무게가 약 4kg 인이 과일은 수십 미터의 나무에서 자랍니다. 과일을 따를 때 떨어지는 두리안은 나무 아래에있는 사람을 심하게 다치거나 심지어 죽일 수도 있습니다. 인도네시아에서는 두리안 공격으로 인한 사망자가보고되었습니다.
정글에서는 원숭이, 코끼리, 오랑우탄 또는 야생 돼지의 진미입니다. 이 모든 것은 사람보다 동물에게 반대의 영향을 미치는 냄새 때문입니다.
열매를 여는 것도 위험합니다. 날카로운 가시로 덮인 그의 피부는 그의 손을 심하게 다칠 수 있습니다. 그러므로이 열매를 먹기로 결심 할 때 우리가 직접 열어서는 안됩니다. 두리안 스탠드에서 직원은 손을 다 치지 않도록 특별한 딱딱한 장갑으로 두리안을 만지고 벗겨냅니다.
저자 소개 Weronika Rumińska 바르샤바 대학에서 편집 및 출판 전문 분야를 가진 폴란드 문학을 졸업했습니다. 그녀는 이미 석사 과정에서 편집자의 작업과 관련된 관심을 발전 시켰으며 편집 경로 및 소셜 미디어에서 Poradnikzdrowie.pl과 적극적으로 협력했습니다. 개인적으로 좋은 범죄 소설과 승마 애호가.이 저자의 더 많은 기사 읽기
