JUICE에 JUICE가 얼마나 들어 있습니까? SOKI, NECTAR 및 DRINK의 차이점을 발견하십시오

주스, 꿀 및 음료-그 차이점은 무엇입니까?

젊은 소비자의 미각 습관과 치아에 대한 우려로 인해 일부 생산자는 제품에 설탕을 첨가하지 않습니다. 다른 사람들은 많은 돈을 쓰거나 조리법을 바꾸지 않고도 단맛을 쉽게 얻을 수 있기 때문에 설탕을 첨가합니다. 그러나 주스, 꿀 및 음료의 주요 차이점은 ... 완제품의 맛과 영양가를 실제로 결정하는 주스의 비율입니다.

주스-100 % 맛

법에 따르면 주스는 생산 된 과일 또는 채소의 맛, 색 및 냄새 특성을 가진 익은, 신선 또는 냉동 과일 또는 채소로 만든 음료로 정의 할 수 있습니다. 한 가지 예외가 있습니다. 주스는 주스 농축액을 물로 희석하여 얻은 액체이기도합니다. 단, 최종 제품의 영양소, 비타민 등의 비율은 갓 짜낸 주스와 동일합니다. 신선한 과일에서 직접 짜낸 주스는 거의 없습니다. 농축 된 것은 아기 주스에서도 훨씬 더 자주 발견됩니다. 왜? 예를 들어 오렌지, 포도 또는 바나나에서 추출한 많은 주스의 농축액은 프랑스, 스페인, 포르투갈과 같은 다른 국가에서 생산됩니다. 주스는 먼저 신선한 과일에서 짜낸 다음 물이 증발하여 부피와 운송 비용이 크게 감소합니다. 목적지에서 생산자는 증발 과정에서 제거 된 물의 양을 정확히 추가하여 과일에서와 거의 동일한 비타민, 미네랄, 유기산 등의 함량을 얻을 수 있습니다. 이 과정은 그들이 자라는 나라를 떠나 일년 내내 이국적인 과일 주스를 생산할 수있게합니다. 짜낸 주스와 농축액을 구별하는 방법은 무엇입니까? 라벨 읽기-주스가 재구성 된 경우 제조업체는 주스 구성을 언급하는이 정보를 포함합니다. 대중적인 믿음과는 달리 주스는 갈증을 해소하는 데 사용해서는 안됩니다. 이 역할은 미네랄 워터로 더 잘 수행됩니다. 주스에는 많은 칼로리와 천연 설탕이 포함되어있어 아기의 식욕을 박탈 할 수 있습니다. 유아 영양 전문가는 아기에게 하루에 100 ~ 150ml 이상의 주스를주지 않도록 권장합니다. 주스는 불평등합니다. 매장에서 다음을 찾을 수 있습니다.

섬유질이 거의없는 얇은 농도의 투명한 주스

퓌레 주스, 두껍고 풍부합니다. 왜냐하면 그것은 신체에 가치있는 섬유질이 풍부한 과일 과육 조각을 포함하기 때문입니다.

후자는 소화관의 기능을 향상시키기 때문에 소아과 의사가 더 자주 권장합니다.

감로-반 주스

이 이름은 과일이나 채소에서 짜내거나 농축액으로 만든 주스, 퓌레 또는 설탕을 첨가 한 물로 희석 한 이러한 제품의 혼합물에 사용됩니다. 과즙에 들어있는 과일이나 채소는 일반적으로 과즙 성분의 절반을 구성합니다 (더 많은 것이있을 수 있지만 모두 조리법에 따라 다름). 과즙에 여러 가지 맛이있는 경우 일반적으로 과일의 양이 늘어납니다. 과즙이 생산되는 최소 주스 함량은 엄격하게 정의되며 주스 종류에 따라 다를 수 있습니다. 예를 들어, 배, 복숭아, 오렌지 또는 사과에서 과즙을 생산하려면 50 %를 사용해야합니다. 주스, 딸기, 살구 또는 라즈베리의 경우 최소 40 %, 바나나, 망고 또는 건포도의 경우 25 % 이상이어야합니다.

음료-맛있지 만 과일 함량이 거의 없음

아이들의 음주를 카테고리로 나눌 수 있다면 음료수가 가장 낮을 것입니다. 유아식 제조업체는 거의 제공하지 않지만
어떤 슈퍼마켓에서나 나이가 많은 어린이를위한 음료를 쉽게 구입할 수 있습니다. 때때로 그들은 아기 음료 옆에 서 있기 때문에 병에 "drink"라는 단어가 보이면 항상 구성에 대한 정보가 담긴 레이블을 읽을 가치가 있습니다. 음료에는 다양한 종류의 향료 첨가제, 인공 색소, 방부제 및 설탕이 포함될 수 있습니다. 그러나 규정에는 소위 과일 성분이 얼마나 들어 있어야하는지 명시되어 있지 않습니다. 대부분의 음료는 5 ~ 10 %를 넘지 않습니다. 과일 주스. 그러나 작은 뉘앙스에주의를 기울일 가치가 있습니다. 병에 음료에 주황색 맛이 있다고 말하면 과일 주스 대신 인공 향료가 섞일 것이라고 기대할 수 있습니다.

월간 "엠작 마마"