2014 년 3 월 10 일 월요일-스페인 심장 학회 (SEC)는 소금이 건강에 미치는 유해한 영향뿐만 아니라 높은 중독성 때문에 소금을 약물로 간주 할 수 있다고 경고했습니다.
이 사회에 따르면 듀크 대학 (미국)과 멜버른 (오스트레일리아)의 생쥐에서 실시 된 연구에 따르면 소금을 섭취 할 필요가 코카인 소비와 동일하다는 것이 밝혀졌다. 뇌
"이 높은 중독성 소금의 힘은 스페인에서 왜 세계 보건기구 (WHO)가 권장하는 5 ~ 6 그램이기 때문에 하루에 권장량을 두 번 소비하는지 설명 할 수 있습니다. 스페인에서는 평균 소비량이 WHO에 따르면 소금은 위암, 신부전 또는 골다공증 외에도 고혈압의 발병을 유발하여 뇌졸중의 62 %와 심장병의 42 %를 유발한다고한다. SEC의 회장 인 José Ramón González-Juanatey.
국립 통계 원 (INE)의 자료에 따르면 2003 년 고혈압 질환이 심혈 관계 원인으로 인한 총 사망의 4.8 %의 원인 인 반면 2012 년에는 8.4 %에 이르렀습니다.
"우리가 소비하는 소금의 80 %가 미리 조리 된 음식에서 나오기 때문에 보건 당국은이 문제를 해결하기위한 조치를 취하는 것이 시급합니다. 매일 소비되는 양의 최대 20 %가 빵에만 존재하기 때문에 SEC는 매년 1 그램의 소금을 줄임으로써이 식품의 규제를 지속적으로 강화할 필요가 있다고 생각합니다. 핀란드 나 포르투갈과 같은 다른 국가의 전략에 따라 다른 식품에도 동일한 방법을 적용해야합니다. ", González-Juanatey가 발표했습니다.
이 전문가는 또한 소금의 양과 그 안에 포함 된 나머지 성분을 나타내는 식품 라벨링의 필요성을 강조했습니다. 또한 시민들에게 저염 식품을 구매하고 부엌에서 사용되는 소금을 줄이며 매일 80 그램의 과일과 채소 5 개를 섭취하며 지방, 특히 포화 지방의 소비를 줄 이도록 요청했습니다.
SEC 회장은“식품 산업, 인구 및 보건 당국과 관련된 모든 요원의 협력으로 만이 중독을 극복하고 매년 더 많은 사망을 초래하는 질병의 통제를 개선 할 것입니다.
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웰빙 성별 가족
이 사회에 따르면 듀크 대학 (미국)과 멜버른 (오스트레일리아)의 생쥐에서 실시 된 연구에 따르면 소금을 섭취 할 필요가 코카인 소비와 동일하다는 것이 밝혀졌다. 뇌
"이 높은 중독성 소금의 힘은 스페인에서 왜 세계 보건기구 (WHO)가 권장하는 5 ~ 6 그램이기 때문에 하루에 권장량을 두 번 소비하는지 설명 할 수 있습니다. 스페인에서는 평균 소비량이 WHO에 따르면 소금은 위암, 신부전 또는 골다공증 외에도 고혈압의 발병을 유발하여 뇌졸중의 62 %와 심장병의 42 %를 유발한다고한다. SEC의 회장 인 José Ramón González-Juanatey.
국립 통계 원 (INE)의 자료에 따르면 2003 년 고혈압 질환이 심혈 관계 원인으로 인한 총 사망의 4.8 %의 원인 인 반면 2012 년에는 8.4 %에 이르렀습니다.
"우리가 소비하는 소금의 80 %가 미리 조리 된 음식에서 나오기 때문에 보건 당국은이 문제를 해결하기위한 조치를 취하는 것이 시급합니다. 매일 소비되는 양의 최대 20 %가 빵에만 존재하기 때문에 SEC는 매년 1 그램의 소금을 줄임으로써이 식품의 규제를 지속적으로 강화할 필요가 있다고 생각합니다. 핀란드 나 포르투갈과 같은 다른 국가의 전략에 따라 다른 식품에도 동일한 방법을 적용해야합니다. ", González-Juanatey가 발표했습니다.
이 전문가는 또한 소금의 양과 그 안에 포함 된 나머지 성분을 나타내는 식품 라벨링의 필요성을 강조했습니다. 또한 시민들에게 저염 식품을 구매하고 부엌에서 사용되는 소금을 줄이며 매일 80 그램의 과일과 채소 5 개를 섭취하며 지방, 특히 포화 지방의 소비를 줄 이도록 요청했습니다.
SEC 회장은“식품 산업, 인구 및 보건 당국과 관련된 모든 요원의 협력으로 만이 중독을 극복하고 매년 더 많은 사망을 초래하는 질병의 통제를 개선 할 것입니다.
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