세계에서 가장 오래되고 건강한 식물

아마란스, 철자, 기장, 석류, 무화과, 생강 ... 이것들은 맛뿐만 아니라 의학적 특성을 지닌 세계의 일부, 아마도 조금 잊혀진 식물입니다. 우리는 그들의 장점을 제시하고 당신이 그들을 먹도록 권장합니다.

과학자들은 오늘날 생산되는 식물의 대안을 찾기 위해 오래된 책을 사용합니다. 그들은 21 세기의 많은 질병에 대한 훌륭한 해독제가 될 수있는 가장 오래된 재배 식물의 특성을 재발견하고 있습니다.

덩굴

이미 5 천명을 알고 있습니다. 기원전 년 포도 재배는 매우 빠르게 퍼져 다른 작물을 위협했기 때문에 디오 클레 티아 누스 황제는 새로운 포도원의 설립을 금지하고 기존 포도원의 절반을 파괴하라는 법령을 발표했습니다.

장점. 신선한 포도에는 쉽게 소화 할 수있는 포도당과 과당뿐만 아니라 유기산 (주석, 사과 및 레몬)과 항산화 제가 많이 포함되어 있습니다. 빨간색과 보라색 포도는 안토시아닌의 원천이며 녹색과 황색을 띤 포도는 플라본의 원천입니다. 그들은 알칼리화, 이뇨제, choleretic 및 완하제 효과가 있습니다. 그들은 유익한 HDL 콜레스테롤 수치를 높이고 LDL 콜레스테롤의 산화를 억제하여 죽상 경화증을 예방합니다. 임산부와 어린이는 면역력을 강화하기 때문에 특히 가을에 포도를 먹는 것을 기억해야합니다.

철자

철자 가루로 만든 팬케이크는 로마 검투사의 식사였습니다. 그들은 건강, 힘 및 체력을 보장했습니다. 20 세기 말 독일의 환경 운동가들은 철자 곡물의 귀중한 특성을 재발견했습니다.

장점. 그것은 많은 섬유질을 함유하고 있습니다-소화를 조절하고 신진 대사를 가속화하며 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮 춥니 다. 단백질 함량이 높기 때문에 철자가 신체를 재생시킬 수 있습니다. 곡물에 함유 된 귀중한 불포화 지방, 비타민 B, 칼륨 및 마그네슘은 신경계를 강화하고 심장과 근육의 기능을 개선하며 비타민 E는 노화 과정을 지연시킵니다.

기장

가장 오래된 것은 8,000 이전입니다. 중국에서 몇 년. 밀레는 폴란드에서도 알려진 인도와 중앙 아시아에서 재배되었습니다.

장점. 영양 가면에서 메밀도 좋습니다. 그것은 많은 단백질, 적은 전분, 많은 B 비타민 : 티아민, 리보플라빈 및 피리독신, 철과 구리를 가지고 있습니다. 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 기장 형태의 기장은 글루텐이없는 식단을 사용하는 사람들과 지속적인 스트레스를 받고 빈혈로 고통받는 사람들에게 권장되어야합니다.

아마란스 또는 아마란스

아즈텍 주에서는 신성한 식물로 간주되었습니다. "잉카의 금"으로 알려진이 돈은 또한 값진 지불 수단이었습니다. 세금은 곡물로 지불되었습니다. 기독교인의 눈에 그것은 이교도를 상징했기 때문에 콜럼버스 시대에 작물이 파괴되었습니다.

장점. 영양가가 높은 단백질이 많이 있습니다. 다른 곡물과 달리이 단백질은 필수 아미노산, 특히 라이신을 제공합니다. 콩에 함유 된 불포화 지방산은 죽상 동맥 경화증과 심장병의 위험을 줄여줍니다. 스쿠알렌 함량이 높기 때문에 아마란스는 신체의 노화를 지연시키고 콜레스테롤을 낮추며 특정 암을 예방할 수도 있습니다 (아마란스 씨 오일은 올리브 오일보다 최대 10 배 더 많은 스쿠알렌을 함유하고 있습니다). 비타민과 미네랄, 특히 쉽게 소화 할 수있는 철분의 함량 측면에서 아마란스는 다른 곡물을 능가합니다. 글루텐이 포함되어 있지 않으며 체강 질환, 고지혈증, 빈혈, 죽상 동맥 경화증 및 당뇨병 환자에게 투여 할 수 있습니다.

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쌀

쌀은 기원전 7500 년에 중국에서 재배되었습니다. 그는 알렉산더 대왕과 아랍인에 의해 유럽으로 옮겨졌습니다.

장점. 단백질과 탄수화물이 풍부하고 지방이 적은 완벽하게 소화 가능한 곡물입니다. 그것은 많은 칼륨과 적은 나트륨을 제공합니다. 비타민 B가 많이 함유되어있어 신경계에 긍정적 인 영향을 미치고 알레르기를 진정시킵니다. 위 및 장 점막의 염증, 소장 암, 신장 및 요로 질환, 수술 후 회복기에 권장됩니다. 노인들은 그것에 대해 기억해야합니다. 쌀은 글루텐이 없으며 영유아에게 줄 수 있습니다. 변비, 과체중 및 비만에는 미처리 (현미) 쌀을 권장합니다.

아보카도

인디언들은 그들을 최음 제지로 생각하면서 수세기 동안 그들을 재배 해 왔습니다. 아보카도 잎과 나무 껍질은 열과 여성의 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 그들은 1653 년에 스페인 사람들에 의해 유럽으로 옮겨졌습니다.

장점. 아보카도는 쉽게 소화 할 수있는 지방이 풍부하기 때문에 종종 버터 과일이라고 불립니다. 또한 단백질, 섬유질 및 베타 카로틴, 비타민 C, E 및 B 그룹은 물론 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및 인을 포함합니다. 훌륭한 심장 강장제입니다. 그것은 "좋은"콜레스테롤을 증가시키면서 트리글리세리드와 "나쁜 콜레스테롤"을 낮 춥니 다. 적절한 심장 리듬을 유지하고 혈압을 조절하며 혈중 인슐린 수치를 낮 춥니 다. 설탕이 거의 없습니다.

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수류탄

소아시아, 인도 및 지중해 분지에서 나옵니다. 팔레스타인에서는 5 천 개가 재배되었습니다. 기원전 년

장점. 그것은 구연산과 탄닌을 함유하고 있기 때문에 수렴성이 있으며 일부 위장병에 사용됩니다. 술에 취한 석류 주스는 천식, 괴혈병, 소화기 문제에 유익한 효과를 체계적으로 보여주고 협심증 치료를 지원합니다. 감기, 특히 발열에는 신선한 과일을 권장합니다.

무화과

그 고향은 소아시아와 지중해입니다. 구약에는 무화과 파이 덕분에 말기 병에 걸린 히스기야 왕이 치료되었다는 기록이 있습니다.

장점. 무화과는 몸을 해독하고 산성화합니다. 그것에 포함 된 아연은 내분비 시스템의 기능을 지원하고 섬유는 변비를 치료합니다. 무화과는 항균 및 거담 효과가 있으며 위궤양 치료를 지원합니다. 빈혈에 권장됩니다.

차

인도에서 왔습니다. 그러나 차를 마시는 관습은 중국에서 5,000 명 이상이되었습니다. 여러 해 전에.

장점. 그것은 자극 효과가 있고, 피로를 제거하고, 기분, 기억력 및 집중력을 향상시킵니다. 항염 및 항산화 특성이 있습니다. 죽상 경화증과 일부 암을 예방할 수 있습니다. 녹차는 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 그것은 위장 점막의 자극을 진정 시켜서 설사 방지제로 사용됩니다. 항응고제 특성 덕분에 차는 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.

생강

치유력에 대한 기록은 기원전 2700 년의 중국 의학 서적에서 찾을 수 있습니다. 인도, 티베트 및 중국 의학에서 널리 사용되었습니다. 그것은 최음제와 구토 제로 간주되었습니다.

장점. 생강은 류머티즘 치료를 지원하고 두통과 월경통을 완화합니다. 소화기 질환을 예방하고 소독하고 상쾌하게합니다. 구토를 예방하고 이뇨 효과가 있으며 붓기를 줄이는 에센셜 오일이 포함되어 있습니다.

마늘

중앙 아시아에서 왔습니다. 고대의 항생제라고 불렀습니다. 이집트 피라미드의 건축 자들은 이미 질병으로부터 자신을 보호하기 위해 그것을 먹었다 고합니다. 히포크라테스는 폐 질환에 마늘을 섭취하고 소화기 기능을 자극 할 것을 권장했습니다. 마늘은 성경, 힌두교 성서 및 고대 로마 문학에도 언급되어 있습니다.

장점. 마늘에는 설탕, 펙틴, 피토스테롤, 플라보노이드, 베타 카로틴, 비타민 B와 C, 많은 실리콘을 포함한 미네랄이 포함되어 있습니다. 또한 박테리아, 일부 바이러스 및 곰팡이와 싸울 수있는 물질이 포함되어 있습니다. 항생제가 발견되기 전에 마늘은 전염병으로부터 보호했습니다. 자연 의학에서는 소화관 및 호흡기 질환 치료에 사용됩니다. 그것은 순환계와 심장에 유익한 효과가 있으며 죽상 동맥 경화증 예방에 사용되며 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.

올리브 나무, 올리브

최소 5.5 천 개 재배. 이집트에서 몇 년을 보내고 페니키아 사람들에 의해 지중해에서 널리 퍼졌습니다. 올리브는 신화에서 중요한 역할을했습니다. 제사 나무 였고 올리브 가지가 평화를 상징했고 잎사귀를 축복하고 집에서 태워 악령을 쫓아 냈습니다.

장점. 올리브의 건강 특성은 지방 (주로 단일 불포화), 비타민 E, B 및 C 비타민 및 미네랄 (인, 칼륨 및 철분)의 높은 함량에 의해 결정됩니다. 또한 베타 카로틴과 식물성 스테롤이 많이 있습니다. 결과적으로 혈중 콜레스테롤을 낮추고 강력한 choleretic 효과를 가지며 죽상 경화증 변화로부터 심장과 혈관을 보호합니다.