맥길 대학교 (캐나다)의 연구원들은 지방과 탄수화물이 풍부한식이로 인한 체중 증가를 억제 할 수있는 폴리 페놀이 풍부한 단순 감자 추출물을 개발했습니다.
연구자들은 비만 유발식이 요법을 한 마우스에게 먹이를 주었고, 약 25 그램의 체중으로 연구를 시작했지만 10 주 후에 평균 16 그램을 얻었습니다.
그러나 과학자들은 캐나다 감자 변종으로 만든이 새로운 감자 추출물을 도입하면 같은 기간에 7 그램으로 훨씬 적은 지방을 만들 수 있다고 관찰했습니다.
이 연구의 저자 중 한 명인 Luis Agellon 교수는 데이터의 진실성을 뒷받침하기 위해 다른 계절에 재배 된 다른 감자를 사용하여 연구를 반복했다.
그들이 본 것처럼, 핵심은 많은 과일과 채소에 존재하는 건강에 유익한 화학 성분 인 고농도의 폴리 페놀이며, 이 추출물은 매일 복용량이 30 감자의 소비량과 동일합니다.
"물론 우리는 하루에 감자 30 개를 먹는 것을 추천하고 싶지 않다"고 Stan Kubow 씨는 덧붙였다.
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연구자들은 비만 유발식이 요법을 한 마우스에게 먹이를 주었고, 약 25 그램의 체중으로 연구를 시작했지만 10 주 후에 평균 16 그램을 얻었습니다.
그러나 과학자들은 캐나다 감자 변종으로 만든이 새로운 감자 추출물을 도입하면 같은 기간에 7 그램으로 훨씬 적은 지방을 만들 수 있다고 관찰했습니다.
이 연구의 저자 중 한 명인 Luis Agellon 교수는 데이터의 진실성을 뒷받침하기 위해 다른 계절에 재배 된 다른 감자를 사용하여 연구를 반복했다.
그들이 본 것처럼, 핵심은 많은 과일과 채소에 존재하는 건강에 유익한 화학 성분 인 고농도의 폴리 페놀이며, 이 추출물은 매일 복용량이 30 감자의 소비량과 동일합니다.
"물론 우리는 하루에 감자 30 개를 먹는 것을 추천하고 싶지 않다"고 Stan Kubow 씨는 덧붙였다.
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