비타민 C-정의, 기능 및 결핍

기능

아스 코르 빈산이라고도하는 비타민 C는 수많은 과정에 관여하기 때문에 신체의 중요한 구성 요소입니다.

비타민 C는 연골, 결합 조직 및 피부뿐만 아니라 뼈 형성에 필수적인 요소 인 콜라겐의 형성을 허용하고 노화와의 싸움에 참여합니다.

비타민 C는 면역 기능의 기능에 참여하기 때문에 감염에 더 잘 저항 할 수 있습니다. 또한 비타민 C는 치유 과정을 개선하고 우리가 소비하는 야채에 존재하는 철의 흡수를 선호하며 적혈구 형성에 참여합니다. 비타민 C는 항산화 특성을 가지고 있으며 노화 과정을 예방합니다.

담배

흡연자는 혈액 내 비타민 C 수치를 낮추기 때문에 과일과 채소를 더 많이 섭취해야합니다.

임신

임산부는 종종 임신 중에 비타민 C의 증가가 필요하다는 것을 무시합니다.

비타민 C 결핍

원인

비타민 C 결핍의 원인은 다양합니다. 과일 및 채소와 같은 비타민 C를 함유 한 식품의 소비 부족뿐만 아니라 혈액 및 알코올 중독에서 비타민 C의 감소로 인한 스트레스, 집중적 인 스포츠, 흡연도 언급하십시오.

증상

비타민 C 결핍은 피로, 졸음, 질식, 식욕 부진 또는 빈번한 감염과 같은 호흡 곤란을 유발할 수 있습니다.

비타민 C의 중요하고 지속적인 결핍은 괴혈병을 유발할 수 있으며 과일과 채소를 거의 섭취하지 않거나 소비하지 않는 대부분의 사람들에게 불쾌감을 줄 수 있습니다.

일일 기부

비타민 C의 일일 권장 섭취량은 성인 110mg, 어린이 100mg, 임산부 및 노인 120mg입니다.

이 양은 매일 200mg 이상을 권장하는 많은 영양사에게는 충분하지 않은 것 같습니다.