아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사라고합니다. 연구에 따르면 매일 집에서 잘 짜여진 아침 식사를하는 아이들은 더 나은 학습 결과를 얻습니다. 따라서 자녀의 식단을 관리하고 자녀가 단단한 첫 번째 아침 식사없이 집을 떠나지 않도록하십시오.
아침 식사가 하루 중 가장 중요한 식사라고하는 데에는 이유가 있습니다. 그것의 임무는 몸과 마음을 자극하는 데 필요한 에너지를 제공하는 것입니다. 공복 상태에서는 생각이 나 빠지고 집중하기가 더 어려워집니다.
연구에 따르면 매일 집에서 잘 짜여진 아침 식사를하는 아이들은 더 나은 학습 결과를 얻을 수 있습니다. 왜냐하면 이러한 식사를 학교에서만 먹는 아이들과는 달리 집중력이 더 좋고 덜 공격적이며 덜 무기력하기 때문입니다.
수년간의 과학적 연구에 따르면 아침 식사는 면역력을 향상시키고 비만과 충치를 예방합니다. 전문가들은 건강한 식사로 하루를 시작하는 아이들은 더 적은 양을 먹는 데 익숙해 지지만 규칙적으로 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아지고 복통이 적다고 강조합니다.
아침을 먹지 않는 아이들의 공복에서는 과도한 양의 산이 방출되어 점막을 자극하여 소화계를 방해합니다. 추위에 대한 신체의 저항력도 감소하는 반면, 혈당 수치가 떨어지면 무기력과 현기증을 유발할 수 있습니다.
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아침 식사가 그 목적을 달성하기 위해서는 적절하게 구성되어야합니다. 그것은 혈당 수치를 부드럽게 높이고 오랜 시간 동안 에너지를 제공하는 다량의 복합 탄수화물을 제공해야합니다.
단과 같은 주사를주지는 않지만 덕분에 몸이 더 오래 효율적으로 기능하고 단 것을 먹은 후보다 배고픔이 늦게 나타납니다. 과
복합 탄수화물의 주요 공급원은 통밀 빵 (비타민, 마그네슘, 아연 및 섬유질도 제공), 무가당 아침 시리얼 (섬유질이 풍부한)입니다.
좋은 아침 식사의 또 다른 성분은 무가당 요구르트, 우유 수프, 케 피어, 옐로우 치즈, 코티지 치즈와 같은 단백질과 칼슘이 포함 된 제품이어야합니다. 비타민이 풍부한 야채를 잊지 말아야합니다. 샌드위치에 좋은 첨가물은 토마토 한 조각, 상추 잎, 얇게 썬 고추입니다.
아침 식사는 요구르트에 과일 (바나나, 딸기, 라즈베리, 오렌지)을 추가하여 보충 할 수 있습니다. 예를 들어 부드러운 계란이나 스크램블 에그 형태의 계란으로 메뉴를 풍부하게 할 가치가 있습니다. 계란에는 무엇보다도 비타민 B (그 결핍은 피로 또는 신경과 같은 신경 기능 장애가있는 소아에서 나타남)와 철분 (빈혈 예방, 집중력 향상)에서 나타납니다.
비타민과 미량 원소가 풍부한 콩나물과 견과류가 큰 첨가물이 될 것입니다 (예 : 브라질 너트 하나가 셀레늄에 대한 일일 수요를 충족 함).
그러지 마피해야 할 것
우유와 관련이없는 단맛이 나는 시리얼, 지방이 많은 고기, 우유를 기본으로 한 달콤한 디저트를 아침에 먹을 곳이 없습니다. 쿠키 나 패스트 푸드를 포함해서는 안됩니다.
아침에 무엇을 마실까요?
가장 건강에 좋은 것은 갓 짜낸 주스 또는 생수, 우유 음료 (우유 한 잔 또는 과일이 들어간 밀크 쉐이크)입니다.
다른 극단에는 가당 탄산 음료와 강한 차가 있습니다. 그들은 즉시 에너지를 제공하지만 치아 건강에 치명적인 영향을 미치고 칼슘 흡수를 방해하며 소다는 여전히 비만의 위험을 증가시킵니다.
마실 수 있도록 카톤에서 아이에게 주스를 줄 수 있지만 미리 포장에있는 재료를 읽어 보는 것이 좋습니다. 가장 건강한 것은 설탕이나 인공 감미료가 들어 있지 않은 것입니다.
월간 "Zdrowie"
