귀리 가루-영양 성분. 귀리 가루를 요리하는 방법?

귀리 가루는 폴란드에서 아직 영양 학적 특성이 잘 알려지지 않은 가루입니다. 한편, 오트밀은 수용성식이 섬유, 철분, 비타민 B의 좋은 공급원입니다. 오트밀에는 어떤 다른 영양가가 있습니까? 귀리 가루를 요리하는 방법? 어디서 살 수 있고 가격은 얼마입니까?

귀리 가루는 전체 귀리 곡물로 만들어집니다. 이것이 귀리 진주 보리가 만들어지는 방법입니다. 귀리 알갱이는 또한 두세 부분으로 잘게 썰어집니다. 이것이 깨진 귀리 가루를 얻는 방법입니다. 두 경우 모두 귀리 곡물은 저온에서 로스팅되므로 귀리 가루가 찌고, 말리고, 찌고, 로스팅 된 결과 인 오트밀보다 영양가가 높습니다.

목차

1. 귀리 가루-속성 및 영양가
2. 귀리 가루-영양가 (100g)
3. 귀리 가루를 요리하는 방법?
4. 귀리 가루-부엌에서 사용
5. 귀리 가루-구입처 가격은 얼마입니까?
6. 귀리 가루가 만들어지는 귀리 곡물의 특성

귀리 가루-속성 및 영양가

귀리 가루는 단백질, 복합 탄수화물 및식이 섬유의 훌륭한 공급원이며 물에 용해 및 불용성입니다. 또한 비타민, 주로 B와 비타민 E가 풍부하고 철, 인, 마그네슘, 칼슘 및 구리와 같은 미네랄이 풍부합니다.

오트밀 죽:

• 물에 녹는식이 섬유 (베타 글루칸)의 존재로 인해 소화계에 긍정적 인 영향을 미치는 젤과 같은 물질을 형성합니다. 우선 배변이 더 쉽습니다
• 순환계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 혈관벽을 강화하고 혈압을 낮 춥니 다. 그것은 모두 인, 아연 및 B 비타민의 존재 덕분입니다
• 콜레스테롤 저하
• 비타민 B6의 존재 덕분에 우울증을 예방하고 세로토닌 생성을 증가시켜 웰빙 개선, 이완 감과 관련이있을 수 있습니다.
• 항산화 화합물의 존재 덕분에 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 보호하고 암세포 형성을 예방합니다.
• 비 헴철 분 함량이 높기 때문에 적혈구의 형성과 기능에 긍정적 인 영향을 주어 빈혈 발생을 예방합니다.
• 혈당 수치를 일정하게 유지하여 당뇨병, 대사 증후군의 발생을 예방합니다.

귀리 가루는 복합 탄수화물이 풍부합니다. 귀리 가루를 섭취하면 에너지와 포만감을 오랫동안 느낄 수 있습니다. 따라서 슬리밍하고 건강한 체중을 유지하려는 사람들에게 훌륭한 제안입니다.

또한 읽으십시오 : 어떤 가루가 가장 건강합니까?

귀리 가루-영양가 (100g)

에너지 가치-390 kcal
단백질 11.4g
다음을 포함한 지방 7.8g :

-포화 지방산 1.1g
-단일 불포화 지방산 2.7g
-다중 불포화 지방산 2.5g

탄수화물 63.1g
섬유질 10.8g

미네랄 (성인 1 일 권장 섭취량의 %)

인-516.0 mg (74 %)
칼륨-382.0 mg (8 %)
나트륨-1.0 mg (0.1 %)
칼슘-39.0 mg (39 %)
철분-3.7mg (37 %)
마그네슘-116.0mg (28 %)
아연-2.5mg (23 %)
구리-0.36mg (40 %)
셀레늄-1µg (2 %)

비타민

비타민 B1 0.37mg (28 %)
비타민 B2 0.08 mg (6 %)
나이아신 0.7mg (4 %)
비타민 B6 0.24 mg (19 %)
비타민 B12 0.0 µg (0 %)
비타민 E 0.9mg (9 %)

출처 : 노르웨이 식품 구성 데이터베이스 2017, 영양 규범, 개정 IŻŻ, 2012

귀리 가루를 요리하는 방법?

귀리 죽은 오트밀보다 약 20-30 분 더 오래 조리됩니다. 1 양의 귀리 가루와 4 양의 물의 비율로 요리하는 것이 가장 좋습니다. 아침에 죽을 익힐 시간이 많지 않다면 저녁에 넣고 7 ~ 9 시간 동안 밤새 끓일 수 있습니다.

귀리 가루-부엌에서 사용

귀리 가루는 좋아하는 과일, 견과류, 말린 과일 (죽 버전)뿐만 아니라 구운 식품과 수프 및 소스 용 증점제를 추가하여 독립적 인 아침 식사 요리로 완벽합니다.

부엌의 귀리 가루는 다음과 같은 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다.

• 과일 소스, 견과류, 건포도를 추가하여 디저트를 준비합니다. 결과적으로 맛을 더하는 것 외에도 요리의 영양가가 증가합니다.
• 우유 수프 준비
• 아침 그래 놀라 준비
• 농축 수프와 소스
• 케이크, 머핀, 케이크, 쿠키에 추가로
• 다진 고기, 생선, 먹거리, 양배추 또는 만두에 추가로.

귀리 가루를 얻을 수 있지만 거친 가루가 될 것이므로 다른 베이킹 가루와 함께 사용할 가치가 있습니다.

저자 : Time S.A

균형 잡힌 식단은 건강과 더 나은 웰빙의 열쇠입니다. 건강 가이드의 혁신적인 온라인식이 시스템 인 JeszCoLubisz를 사용하십시오. 자연의 혜택을 활용 한 건강하고 맛있는 요리를위한 수천 가지 요리법 중에서 선택하세요. 개별적으로 선택한 메뉴, 영양사와의 끊임없는 접촉 및 기타 많은 기능을 오늘 즐기십시오!

귀리 가루-구입처 가격은 얼마입니까?

우리는 유기농 식품점, 온라인 상점에서 귀리 가루를 구입할 수 있으며 점점 더 자주 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 귀리 가루 1kg의 경우 5 ~ 26 즐 로티를 지불해야합니다.

귀리 가루가 만들어지는 귀리 곡물의 특성

출처 : x-news.pl/Agencja TVN