염증성 장 질환은 치료의 중요한 부분 인 적절한 식단이 필요합니다. 염증성 장 질환으로 고통받는 사람들은 무엇을 먹을 수 있으며 어떤 제품이 금지됩니까? 염증성 장 질환에 대한 몇 가지 일반적인식이 규칙이 있지만 구체적인 권장 사항은 무엇보다도 다음에 달려 있습니다. 질병이 완화되었는지 악화되었는지 여부. NCHZJ의 영양 권장 사항을 확인하십시오.
목차
- 염증성 장 질환에 대한 식단 : 주요 목표
- 염증성 장 질환에 대한 식단 : 시작점
- NCD 환자를위한 식단-일반적인 권장 사항
- NCHZJ의 영양 실조
- NCHZJ-악화 또는 완화 상태의 영양
- NCHZJ의 다이어트-권장되지 않으며 허용되지 않는 제품
- NCHZJ의 다이어트-추가 권장 사항
- FODMAP 프로토콜에 따른 IBD 및 영양
명확한식이 권장 사항으로 염증성 장 질환의식이 요법은 존재하지 않습니다. 왜? 많은 연구와 염증성 장 질환의 형성과 진행 과정을 이해하는 데 상당한 진전이 있었음에도 불구하고 동일한 정도의 모든 환자에 대한 일관된 지침을 수립하는 것이 불가능했기 때문입니다. 염증성 장 질환의 경우 식단은 전문가가 개별적으로 결정해야합니다.
염증성 장 질환에 대한 식단 : 주요 목표
- 아픈 사람의 적절한 영양 상태를 회복하거나 유지
- 염증 및 증상의 활동 완화
- 신체의 면역 체계 기능 조절
- 수술을 받기 쉬운 상태의 감소
- 수술 후 합병증 예방
어린이의 경우 건강한 체중을 달성하고 유지하며 적절한 신체 발달을 보장하는 또 다른 목표가 있습니다.
염증성 장 질환에 대한 식단 : 시작점
NCJ 환자를위한 적절한 식단을 계획 할 때 다음 사항을 고려해야합니다.
- 아픈 사람의 영양 상태와 영양 결핍 예방을위한 영양 요법의 역할
- 장 염증의 발달 또는 완화에 대한 영양소의 영향
- 면역 체계의 기능 조절에 대한 영양소의 영향
- 사용 된 약리학 적 치료
- 질병의 단계 (악화 또는 관해 상태)
NCD 환자를위한 식단-일반적인 권장 사항
식이 요법은 영양 상태와 가능한 영양 결핍을 고려하여 에너지와 영양 가치 측면에서 각 개인에 맞게 건전하고 개별적으로 조정되어야합니다.
- 식이 권장 사항은 질병의 단계를 고려해야합니다.
심한 악화의 경우 비경 구 영양을 사용해야합니다.
약한 악화 기간에는 하루에 5-6 끼를 소량 씩 섭취하고 양질의 생선과 고기에서 추출한 건강에 좋은 단백질을 더 많이 제공해야합니다. 식단에 권장되는 단백질 양은 건강한 사람들의 식단에 포함 된 표준 양보다 약 150 % 높습니다.
요리는 잘게 썰거나 알루미늄 호일 또는 양피지 (미트볼, 페이스트, 잘게 썬 조각, 크림 스프, 야채 및 과일 퓨레, 야채 퓨레, 젤리 등)로 삶거나 구워야합니다.
식이 섬유가 풍부하고 소화관을 자극하는 음식 (생야채, 껍질이있는 과일, 두꺼운 가루, 견과류, 통 곡물 제품)의 섭취를 제한해야합니다.
달콤한 우유와 우유 기반 음료도 제한됩니다. 우유는 발효유로 대체해야합니다.
- 영양 학적 가정은 환자의 영양 상태를 고려해야합니다.
영양 결핍이 발견되면 특정 성분이 풍부한 제품을 도입해야하며, 영양 실조가 심하거나 질병의 경과로 인해 기존 방식으로 부족한 부분을 채울 수없는 경우 보충제를 도입해야합니다. 가장 흔한 결핍은 단백질 영양 실조, 지용성 비타민 (A, D, E, K), 비타민 C, B12, 엽산, 철 (빈혈), 칼슘 (골감소증, 골다공증), 기타 성분 (마그네슘, 아연, 셀레늄)입니다. .
- 알레르기가 의심되는 경우 적절한 검사를 수행하고 배설식이 요법을 적용해야합니다.
- 신선하고, 제철이며, 자연스럽고, 품질이 좋고, 거의 가공되지 않은 제품을 사용해야합니다.
- 정제 된 설탕을 함유 한 제품은 식단에서 제외되어야합니다. 섭취하면 질병의 증상이 악화 될 수 있습니다.
- 식단의 탄수화물 공급원은 작은 가루 (세 몰리나, 기장, kus-kus, 작은 보리 가루 등), 가벼운 빵, 그레이엄 빵, 고급 파스타, 쌀, 전분의 좋은 공급 원인 야채 (감자, 고구마, 당근) 여야합니다.
- 장쇄 지방산 (코코넛 및 팜유, 코코아 및 너트 버터, 버터, 라드)이 포함 된 제품은 제한되어야합니다. 다이어트 중에 소비되는 지방은 양질의 식물성 기름이어야합니다.
- 위장관을 자극하는 제품은 제한되어야합니다.
-단단한 음식, 큰 조각, 튀김
-단단한식이 섬유가 함유 된 야채 (십자화과, 콩과 식물, 미숙, 단단함)
-자작 나무 제품 (십자화과 야채, 양파, 부추, 마늘)
-작은 씨앗을 함유 한 과일 (라즈베리, 딸기, 블루 베리)
식이 섬유질은 채소, 익은, 부드러운 과일, 밀빵 또는 그레이엄에서 추출해야합니다. 열매 (작은 씨앗 포함)는 식단에서 완전히 배제되어서는 안되며 퓌레, 주스, 젤리 퓨레의 형태로 제공됩니다. 이 과일은 비타민과 항산화 제의 훌륭한 공급원이며, 이는 환자의 영양 지원을 지원하는 데 매우 중요합니다.
- 요리는
-삶은 (전통적으로 찐)
-구운 것 (알루미늄 호일 또는 양피지)
-튀김과 전통 베이킹은 권장하지 않습니다.
- 육류 및 생선회 요리 (스테이크 타르타르, 스시, 생선 타르타르)는 식단에서 제외해야합니다.
- 매운 양념은 피해야합니다.
- 특히 만성 설사로 고통받는 사람들의 경우 적절한 양의 수분을 관리해야합니다. 마시는 것이 가장 좋은 것은 미네랄 워터, 등장 음료, 과일 차를 포함한 양질의 물입니다. 허브를 마시는 것이 좋습니다.
- 고도로 가공 된 패스트 푸드, 기성품 가루 식사, 과자, 탄산 음료는 식단에서 제외되어야합니다.
- 프로바이오틱스, 비타민, 미네랄 및 신체 저항을 증가시키는 제제를 포함한 적절한식이 보충제의 사용을 고려할 가치가 있습니다.
NCHZJ의 영양 실조
두 IBD 환자에게 가장 심각한 문제 중 하나는 영양 실조입니다.
증상의 악화 가능성 (복통, 설사 등), 만성 변비, 장 궤양, 누공의 발생과 관련된 우려로 인해 많은 환자들이 음식 섭취를 제한하여 장기적으로 다음과 같은 심각한 에너지 및 영양 결핍을 초래합니다. 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄과 같은.
예를 들어 회장 말기 절제술과 같은 수술 절차는 지방 및 지용성 비타민의 흡수를 감소시킬 수 있습니다.
환자는 종종 비타민 결핍 (A, B, D, E, K, C), 미네랄 (칼슘, 셀레늄, 마그네슘, 아연 포함) 및 효소 활동 감소로 고통받습니다.
- 찌꺼기 (간), 생선 지방 (어유) 및 베타 카로틴이 풍부한 야채 (예 : 당근, 파슬리, 비트 뿌리, 호박 등) 인 비타민 A
- 비타민 D-그 결핍은 어유, 바다 물고기 및 어류 보존 식품으로 보충되며 무엇보다도 햇빛에 노출됩니다.
- 비타민 E-해바라기 씨, 호박 씨 (땅 형태), 식물성 기름에서 발견
- 비타민 K-원천은 녹색 채소와 새싹, 식물성 기름, 해조류 (예 : 스피루리나, 클로렐라)입니다.
차례로 염증과 흉터 부위에서 단백질 흡수도 저하됩니다. 이 성분의 결핍을 보충하기 위해 살코기 및 가금류, 생선, 해산물, 계란, 발효 유제품 및 시리얼 제품에 도달 할 가치가 있습니다. NCJ 환자를위한 최고의 단백질 공급원입니다.
일부 영양 결핍은 IBD 치료에 사용되는 약물에 의해 유발 (또는 악화) 될 수 있습니다. 코르티코 스테로이드는 칼슘 흡수를 제한하고 설파살라진-엽산, 콜 레스 티라민은 비타민 흡수를 제한합니다. 차례로 프레드니손은 칼슘, 칼륨 및 아연 결핍으로 이어질 수 있습니다. 특정 약물은 또한 소화 불량, 미각 장애, 메스꺼움 및 구토를 유발할 수 있습니다.
철분 결핍, 엽산 결핍, 비타민 B12의 생산 및 흡수 장애, 만성 염증, 장 절제 및 조직 출혈은 빈혈 (빈혈)로 이어집니다. 영양 실조와 빈혈은 염증성 장 질환을 앓고있는 어린이들에게 흔한 문제라는 점을 강조 할 가치가 있습니다.
미네랄 요소 | NCD 환자를위한 최고의 식품 공급원 |
엽산 | 녹색 잎 채소, 효모, 파슬리, 계란, 닭 간 |
철 | 찌꺼기, 고기, 계란, 파슬리, 호박씨 |
칼슘 | 발효유 제품, 유청, 식물성 우유 (예 : 아몬드), 파슬리, 참깨, 정어리, 칼슘 강화 제품, 미네랄 워터 |
아연 | 고기, 계란, 빵, 쌀, 과일 |
셀렌 | 내장 (신장), 해산물, 육류, 견과류 (특히 브라질 산) |
영양 실조와 관련된 모든 요인은 무엇보다도 큰 영향을 미칩니다. 신체의 세포 면역, 어린이의 발달, 성장 및 성 성숙, 상처 치유, 질소 균형 및 골격계의 상태. 또한 수술 후 이환율을 높이고 치료 속도를 늦출 수 있습니다.
중대한환자의 영양 실조의 경우 영양 요법의 우선 순위는 영양 결핍을 보완하고 장기적으로 재발을 예방하는 것입니다. 그러나 만성 질환에서는 결함을 식별하는 것이 쉽지 않다는 것을 기억해야합니다. 일반적으로 질병으로 인한 병변과 영양 실조와 관련된 증상을 구별하는 것은 어렵습니다.
염증성 장 질환의 영양 요법에서 환자는 개인의 편협함과 불만으로 인한 필요한 제한 사항을 고려하여 거의 정상적인 고 영양 식단을 따르도록 권장해야합니다.
NCHZJ-악화 또는 완화 상태의 영양
질병 악화에 제안 된 식단은 장을 완화하고 부작용으로부터 보호하는 방식으로 수정되어야합니다. 이 경우 영양 개입은 증상의 심각성에 따라 다릅니다.
급성, 중증 및 재발 성 증상, 영양 실조 환자의 수술 전 준비, 누공 및 염증성 장 질환과 관련된 기타 상태에서, 완화 (질병 증상의 억제 및 완화)를 위해 비경 구 영양이 종종 권장됩니다. 건강 상태가 호전되거나 증상이 약간 악화 된 사람은 소화가 잘되는 고 에너지 고 영양 식단을 따라야하며 위장관을 자극하는 제품을 제한적으로 섭취해야합니다.
건강 개선 (완화) 기간에 환자의 식단은 건강하고 쉽게 소화 할 수있는 식단의 일반적인 원칙에 기반해야하며 개인의 칼로리 필요량을 고려해야합니다. 또한 소화관의 염증을 줄이고 면역 체계의 기능을 향상시키는 영양소와 프리 바이오 틱스를 포함해야합니다. 여러 가지 불리한 음식을 제외하고 적절한 보충제를 고려해야합니다.
NCHZJ의 다이어트-권장되지 않으며 허용되지 않는 제품
NCD는 만성 비 감염성 염증성 질환으로 분류되며 그 형성은 종종 특정 식품 성분의 소비와 관련이 있습니다. 염증은 사람에게 해로운 것에 대한 신체 (면역 체계) 반응입니다. 영양 적 요인 중 글루텐, 우유 단백질, 가공 제품이 가장 강력한 효과를 발휘합니다. 따라서 제외되어야합니다. 요리를 준비하는 방법도 중요합니다. 튀기거나 굽기 전에 튀김, 전통적인 베이킹, 브라우닝을 금지합니다. 전통적인 요리, 찌기, 압력 하에서, 호일과 양피지에 굽기, 먼저 튀기지 않고 소량의 물로 요리하는 것은 허용됩니다.
제품 그룹 | 권장하지 않음 | 수용 가능 |
야채 |
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과일 |
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우유 제품 |
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곡물 제품 |
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육류 및 육류 제품, 생선 |
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음료수 |
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과자 |
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다른 |
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NCHZJ의 다이어트-추가 권장 사항
IBD는 장내 음식에 대한 사람의 면역 체계의 비정상적인 반응을 특징으로합니다. 이런 일이 발생하면 면역 세포가 과도하게 활동하여 장 점막에 집중되어 조직 손상, 염증 및 결과적으로 추가 장 손상을 유발합니다.
부적절한 면역 체계 반응은 소화계 전체의 장이나 세포에 영향을 미칠 수 있습니다. 더욱이 장의 만성 염증 과정은 산화 스트레스를 증가시키고 자유 라디칼을 형성합니다. 면역계의 세포는 특히 활성 산소 종의 작용에 민감합니다. 식품의 항산화 효과는 일부 야채와 과일에서 발견되는 항산화 제에 의해 발휘됩니다. 또한 많은 식물 화합물은 염증 반응을 억제하는 강력한 능력을 가지고 있습니다.
항 염증 및 / 또는 항산화 특성을 가진 화합물 중에는 다음이 있습니다.
- 커큐민 (향신료 혼합물에 사용되는 노란색 염료)
- 폴리 페놀 (예 : 녹차)
- 안토시아닌 (체리, 크랜베리, 라즈베리, 딸기, 블루 베리)
- 카로티노이드 (당근, 호박, 살구, 파슬리)
- 리코펜 (토마토, 기타 붉은 과일 및 채소)
- 비타민 C (로즈힙, 바다 갈매 나무속, 블랙 커런트, 파슬리, 후추, 베리류)
- 비타민 E (호박씨, 해바라기 씨, 콩나물, 식물성 기름)
IBD의 치료를 지원하는 특별한 특성은 오메가 3 지방산 (α- 리놀렌산 -ALA, 아라키돈 산-AA, EPA 및 DHA)과 오메가 6 (리놀레산 (LA) 및 γ- 리놀렌산 (GLA)에 기인합니다. 지방산 (PUFA).
이 산은 강력한 항 염증 성질을 가지고 있으며 신체 면역 체계의 기능을 조절합니다. 그들은 질병의 급성기에 질병의 완화가 가속화되는 것을 보여줍니다. 또한 EPA 지방산은 식욕을 개선하는데 이는 환자의 영양 실조 위험과 함께 매우 중요합니다. 오메가 3와 관련하여 너무 많은 오메가 6 지방산이 염증 과정의 형성을 늦추지 않고 가속시킬 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
IBD 환자의 식단에 권장되는 오메가 -3 및 오메가 6 지방산이 풍부한 제품은 다음과 같습니다.
- 바다 물고기 (연어, 고등어, 청어, 정어리)
- 유지 종자 (아마씨, 대마 씨, 호박씨, 유채 씨, 검은 씨-지상 형태로 섭취).
식이에서 PUFA의 공급원은 또한 식물성 기름입니다-홍화, 저에 루크 유채 기름, 아마 인유, 해바라기 기름, 대두유, 옥수수 기름 및 포도씨 기름. 이 산의 또 다른 풍부한 공급원은 해조류입니다 (Crypthecodinium Cohniei 과 Schizochytrium sp), 오메가 -3와 함께 특별한 영양 학적 용도로 아침 시리얼, 유제품 및 식품을 풍부하게하는 데 사용됩니다.
건강을 개선하는 데 필요한 기타 식품 성분은 다음과 같습니다.
- 단쇄 지방산 (SCFA-아세트산, 프로피온산 및 부티르산)
그들은 대장에서 자연적으로 사는 미생물에 의해 생성됩니다. 이 화합물은 장 내피 세포의 기본 에너지 원이며 인간 장내 미생물의 광범위하고 적절한 기능에 중요한 요소입니다.
대부분의 현대 연구는 장의 기능과 인간의 면역 체계의 적절한 기능을 포함하여 인간의 건강을 위해 장 생태계에서 미생물의 적절한 구성의 중요성을 강조합니다. 적절한 세균 군집은 장의 건강한 구조와 기능을 유지하고 병원성 미생물의 과도한 성장으로부터 신체를 보호하는 데 매우 중요합니다.
부티르산은 장막 세포의 에너지 물질 일뿐만 아니라 설사의 심각성을 줄이고 장 상피의 재생을 회복하며 장 기능과 정상적인 운동 기능을 지원합니다. 연구는 또한 SCFA의 항 염증 효과를 확인합니다. 부티르산은 유제품 및 발효 식물 제품에 소량 존재하지만이 양은 환자의 건강을 개선하는 데 중요하지 않습니다.
- 프로바이오틱스 및 프리 바이오 틱스
소화관에서 자연적으로 발생하는 미생물 (프로 바이오 틱 장내 박테리아)은 발효 과정, 식품에서 에너지를 처리 및 획득하고, 비타민 K, B12 생산에 관여하며 면역 체계에 영향을 미칩니다.
NCD를 가진 사람들은 종종 자신의 장내 세균총에 대한 편협성을 가지고 있습니다. 장내 세균총 비율의 불규칙성으로 인한 감염 위험은 종종 면역 억제제, 글루코 코르티코 스테로이드 등의 사용과 관련이 있습니다.
위장관의 미생물을 조절하는 것은 치료를 지원하는 데 매우 중요 할 수 있으며, 여기에서 방법 중 하나는 프로 바이오 틱 박테리아에 좋은 배지가되는 제품을 제공하는 것입니다.
프리 바이오 틱스는 소장에서 소화되지 않는 물질이며 대장의 정상적인 세균총에 영양분을 제공합니다. 따라서 그들은 원하는 미생물과 병원성 미생물 사이의 균형에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 프리 바이오 틱스의 발효 중에 위에서 언급 한 단쇄 지방산이 생성됩니다. 또한 장에서 적절한 pH를 유지하고 장 상피 및 점액 생성의 재생 과정을 가속화하며 칼슘 및 기타 영양소의 흡수를 개선 및 증가시킵니다.
프리 바이오 틱스 중에는 용해성 섬유 분획으로 분류되는 화합물이 있습니다. 이눌린과 프 럭토 올리고당. 최고의 천연 영양 공급원은 다음과 같습니다. 아스파라거스, 치커리, 아티 초크, 밀, 바나나, 감자, 꿀.
장내 미생물은 IBD 과정에서 매우 중요하기 때문에 종종 질병 기간 동안 프로 바이오 틱 박테리아가 포함 된 보충제를 사용하는 것이 좋습니다.
비타민 A-IBD의 맥락에서, 그것은 면역 세포의 성숙에 참여함으로써 면역 체계의 적절한 기능에 참여합니다. 또한 β- 카로틴 (비타민 A 프로 비타민)은 면역 체계에 강력한 보호 효과가 있습니다. 비타민 A가 풍부한 제품은 주로 찌꺼기, 특히 간, 치즈, 일부 어류와 같은 동물성 제품입니다. 카로틴의 가장 좋은 공급원은 빨간색, 주황색, 노란색 및 녹색 채소입니다 : 예를 들어 당근, 파슬리, 케일, 비트 뿌리, 호박 등.
비타민 E-면역 세포에 대한 작용 메커니즘은 생물학적 막의 일부인 지방산의 산화를 방지하는 것입니다. 또한 세포를 지원하고 자유 라디칼의 영향을 줄이는 능력이 있습니다. 비타민 E의 좋은 공급원은 해바라기 씨, 호박씨, 식물성 기름, 아몬드 및 헤이즐넛입니다.
비타민 D-면역 체계에 대한 조절 효과, 보호 효과가 있으며 질병을 완화하고 아픈 사람들의 건강을 크게 향상시키는 데 매우 중요합니다. 체내 비타민 D의 대부분은 햇빛 (UV-B)의 영향으로 발생하는 피부 변화에 의해 생성됩니다. 영양 공급원은 바다 물고기 (연어, 고등어, 청어), 어유 및 강화 식품입니다. 장에서 비타민 D3를 효과적으로 흡수하려면 지방이 필수적이라는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
셀레늄-산화로부터 세포막을 보호하는 효소를 포함하여 많은 효소의 중요한 구성 요소이며 면역계 세포의 활동을 증가시킵니다. 셀레늄의 풍부한 공급원은 예를 들어 내장 (특히 신장), 해산물, 육류, 유제품 및 견과류와 같이 단백질 함량이 높은 제품입니다.
아연-다음을 포함한 모든 기본적인 생활 과정에 영향을줍니다. 식단에 포함 된 아연의 정확한 양은 신체의 정상적인 면역 반응을 회복시킵니다. 식단에서 아연의 가장 중요한 공급원은 육류 및 육류 제품, 치즈, 계란, 빵, 쌀 및 과일입니다.
철분-산화 과정에 관여하는 효소의 구성 요소이며 면역계 세포의 적절한 기능에도 영향을 미칩니다. 철분 결핍은 환자의 빈혈을 촉진하고 감염 위험을 증가시킵니다. 식단에서 철분의 좋은 공급원에는 찌꺼기, 고기, 계란, 파슬리, 호박씨, 빵 및 강화 식품이 포함됩니다. 철분이 풍부한 음식은 상당한 양 (파슬리, 후추, 블랙 커런트, 기타 야채 및 과일)이 포함 된 비타민 C와 함께 섭취해야 철분 흡수를 향상시킵니다.
글루타민 (GLN)-내인성 아미노산 (신체에서 생성)입니다. 이 화합물의 기능 중 하나는 항산화 제와 면역 세포의 형성 속도를 결정하는 물질 인 글루타티온을 생성하여 면역력을 높이는 것입니다. 글루타민은 또한 장의 염증 과정에 의해 낮아지는 장 장벽의 견고성에 영향을 미치며 영양분의 흡수와 박테리아 균형에 영향을 미칩니다.
체내 글루타민 결핍의 경우 외부 공급을 권장합니다. 보충제는 장의 상태와 기능을 향상시킬 수 있습니다.
FODMAP 프로토콜에 따른 IBD 및 영양
FODMAP 제거식이 요법은 FODMAP에 지정된 소량의 화합물을 포함하는 임시식이 요법을 의미합니다. 이 화합물은 쉽게 발효 가능한 탄수화물입니다. 과당, 유당, 과당은 흡수가 잘되지 않고 대장 하부에서 쉽게 발효됩니다. 발효 중에 이산화탄소, 수소 또는 메탄 가스가 생성되어 장이 늘어나고 확장됩니다. 이것은 차례로 염증성 장 질환의 증상 악화에 기여합니다.
식단은 쉽게 발효 가능한 탄수화물을 상당량 함유하는 제품과 낮은 함량의 제품으로 구분해야합니다. FODMAP는 주로 유제품, 콩과 식물, 일부 과일 및 채소에서 발견됩니다. 다이어트 중에는 FOODMAP이 풍부한 식품이 크게 감소하지만 함량이 낮은 식품이 도입됩니다.
FODMAP 다이어트에 권장되지 않는 제품
- 콩류 : 콩, 병아리 콩, 콩, 렌즈 콩
- 유제품 : 우유, 크림, 연유, 분유, 코티지 치즈, 치즈-마스 카포네, 리코 타
- 야채 : 브로콜리, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 아스파라거스, 아티 초크, 패티 슨, 완두콩, 양파, 마늘, 부추, 비트 뿌리, 버섯, 회향
- 과일 : 사과, 배, 수박, 망고, 천도 복숭아, 복숭아, 살구, 자두, 말린 과일, 통조림 과일
- 밀과 호밀의 곡물 제품
- 기타 : 설탕-과당 시럽, 감미료 (소르비톨, 만니톨, 말티톨, 자일리톨), 아가베 시럽, 꿀
FODMAP 다이어트에 권장되는 제품은 다음과 같습니다.
- 야채 : 오이, 토마토, 호박, 가지, 당근, 옥수수, 양상추
- 식물성 우유 : 아몬드, 코코넛, 쌀, 무 유당 우유
- 물고기
- 고기
- 글루텐 프리 빵과 파스타
- 플레이크 : 귀리와 옥수수
- 감자 가루
- 퀴 노아
- 크리스탈 설탕
- 스테비아 및 기타
연구에 따르면 소량의 FODMAP이 포함 된 식단을 사용하는 것이 기능성 장 질환이 공존하는 IBD 환자의 치료를 지원하는 데 효과적이라는 사실이 확인되었습니다. 권장 사항을 준수하면 완화되거나 가라 앉습니다.
FODMAP 다이어트에 대한 추가 정보
문학:
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