야채 샐러드 : 칼로리, 영양가

야채 샐러드는 크리스마스 나 부활절에 가장 인기가 있습니다. 야채 샐러드는 중요한 가족 축하 행사 중에도 식탁에 나타납니다. 야채 샐러드는 건강합니까? 야채 샐러드의 영양가는 무엇입니까? 야채 샐러드에는 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?

야채 샐러드-구성
야채 샐러드-얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
야채 샐러드-건강합니까?

야채 샐러드는 물이나 국물로 조리 한 야채를 기본으로 한 샐러드입니다. 감자, 완두콩 및 통조림 옥수수가 종종 추가되며 선택적으로 계란, 부추 및 사과가 추가됩니다. 대부분 마요네즈, 소금, 후추로 맛을냅니다. 이런 식으로 준비된 야채 샐러드는 건강합니까?

야채 샐러드-구성

일반적으로 야채 샐러드에는 물로 만든 야채 (소금물에 재킷에 삶은 것) 또는 국물이 있습니다.

당근
셀러리
파슬리
감자들
통조림 완두콩
옥수수
절인 오이
마요네즈
향료

다른 버전에서는 사과, 계란 및 부추도 야채 샐러드에 추가됩니다. 모든 야채, 사과 및 계란은 작은 입방체로 자르고 마요네즈와 섞고 양념합니다.

마요네즈 대신 플레인 요거트, 그릭 요거트, 크림을 야채 샐러드에 추가하거나 마요네즈와 요거트 또는 크림을 1 : 1 비율로 혼합 할 수 있습니다. 또한 샐러드의 맛을 풍부하게하기 위해 겨자와 양 고추 냉이가 추가됩니다.

야채 샐러드-얼마나 많은 칼로리가 있습니까?

영양소	100g에서
에너지 가치	192kcal
단백질	2.9 지
지방	16.5 지
포화 지방	1.8g
단일 불포화 지방	3.28 지
다 불포화 지방	10.47 지
콜레스테롤	15.0mg
탄수화물	10.9g
섬유	2.5g
비타민
비타민 A	151.0 µg (17 %)
비타민 E	6.74mg (67 %)
비타민 B1	0.061mg (5 %)
비타민 B2	0.043mg (3 %)
나이아신	0.42mg (3 %)
비타민 B6	0.1mg (8 %)
비타민 B12	0.07 µg (3 %)
비타민 C	3.1mg (3 %)
비타민 D	0.07 µg (1 %)
탄산수
나트륨	78.0mg (8 %)
칼륨	252.0mg (5 %)
칼슘	27.0mg (3 %)
인	69.0mg (10 %)
마그네슘	27.0mg (7 %)
철	1.0mg (10 %)
아연	0.61mg (6 %)
구리	0.09mg (10 %)

영양가 : IŻŻ의 영양가 표, 2012 년 IŻŻ의 영양 기준에 근거한 일일 권장 섭취량의 %

야채 샐러드-건강합니까?

양질의 마요네즈를 첨가 한 야채 샐러드는 불포화 지방산이 풍부하여 순환계와 신경계에 유익한 영향을 미칩니다.

또한, 마요네즈를 곁들인 야채 샐러드는 비타민 E, 비타민 A 및 소량의 비타민 D의 좋은 공급원입니다. 마요네즈와 요거트를 곁들인 야채 샐러드는 마요네즈 만 곁들인 야채 샐러드보다 100g에 콜레스테롤이 절반 정도 포함된다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

따라서 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 마요네즈와 요거트가 첨가 된 야채 샐러드를 선택하거나 요거트 만 선택해야합니다. 또한 야채 샐러드는 야채 함량으로 인해 몇 퍼센트의 미네랄을 포함합니다.

야채 샐러드의 칼로리 (kcal)는 얼마입니까? 야채 샐러드의 칼로리 함량은 첨가 된 유제품의 종류와 야채 조리 방법에 따라 다릅니다. 가장 칼로리가 높은 샐러드는 마요네즈입니다. 크림, 크림 또는 마요네즈와 요구르트를 섞은 마요네즈를 추가하면 샐러드의 칼로리가 약간 줄어 듭니다.

최소한의 칼로리는 천연 요구르트를 곁들인 샐러드로 제공됩니다. 야채를 물에 끓이면 야채 샐러드의 칼로리 함량이 감소합니다. 따라서 물에서 나온 요구르트와 야채가 들어간 버전은 슬리밍 다이어트를하는 사람들이 결정해야합니다.

참조 : 테레사 할머니의 전통 야채 샐러드를 만드는 방법?

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