다이어트하는 사람들은 무엇을 먹고 얼마로 먹어야 하는지를 보여주는 건강한 식생활 피라미드를 알고 있습니다. 그러나 이제 과학자들은 건강 판을 발명했습니다. 접시에서 우리는 주로 식물성 제품을 먹어야 함을 분명히 알 수 있습니다.
20 년이 넘는 기간 동안 음식 피라미드는 여러 번 수정되었습니다. 그것은 여전히 유효하지만 그 옆에는 건강 판이라는 참신함이 있습니다. 이 접시에는 우리가 무엇을 얼마나 먹어야하는지 명확하게 볼 수 있습니다. Harvard School of Public Health의 미국 과학자들이 개발했습니다.
건강 판-가장 중요한 것은 무엇입니까?
가장 중요한 것은 신체 활동 (건강한 식습관 피라미드의 기초이기도 함)과 하루에 최소 2 리터의 수분 섭취입니다. 체액 균형에는 예를 들어 과일과 채소에 포함 된 것이 포함됩니다. 플레이트는 6 개의 부품으로 나뉘며, 각각 다른 제품 그룹이 있습니다. 주어진 그룹이 한 끼 식사 동안 접시에서 얼마나 많은 공간을 차지해야하는지 또는 매일 영양 균형이 얼마나되어야 하는지를 쉽게 읽을 수 있습니다. 흥미롭게도,이 플래터의 크기는 지정되지 않았으므로 표시된 비율을 유지하는 것이 중요합니다.
접시에있는 모든 재료, 무엇을 먹을까요?
접시의 가장 큰 부분은 곡물 제품, 바람직하게는 곡물 빵, 검은 쌀 및 통밀 파스타, 거친 가루, 곡물이 차지합니다. 우리는 고도로 가공 된 제품을 피합니다. 두 가지 중요하고 인접한 제품 그룹은 우유 (지방 2 % 이하)와 그 제품 (케 피어, 요구르트, 치즈) 및 주로 단백질 공급 원인 제품 (주로 육류 (가금류 권장) 및 생선 (가장 권장))입니다. 해양). 그러나 콩, 완두콩, 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩과 같은 단백질이 풍부한 콩과 식물도 있습니다. 접시의 많은 부분은 과일보다 야채가 차지합니다. 가능할 때마다 우리는 그들을 날 것으로 먹습니다 (또는 정기적으로 신선한 채소에서 짜낸 주스 형태로). 브로콜리와 콜리 플라워, 가지, 호박, 치커리, 녹두, 완두콩, 생 당근, 오이, 고추, 토마토, 부추와 셀러리, 상추, 시금치, 아스파라거스, 무 등 혈당 지수가 낮은 것을 선택합니다. 과일은 접시에서 세 번째로 큰 부분을 차지합니다. 칼로리가 높기 때문에 야채보다 적게 먹어야합니다. 가장 좋은 것은 파인애플, 잘 익은 바나나, 천도 복숭아, 복숭아, 키위, 만다린 및 오렌지와 같은 이국적인 과일 중 혈당 지수가 낮은 과일이며, 토착 과일 인 라즈베리, 블루 베리, 건포도, 사과, 배, 자두, 딸기, 체리 및 버찌. 이 과일의 주스도 권장되며, 가급적이면 손으로 짜거나 구입하지만 설탕은 첨가하지 않습니다. 과체중으로 고생하는 사람들은 포도, 바나나, 망고와 같은 가장 칼로리가 많은 과일의 섭취를 제한해야합니다. 지방은 접시에서 가장 적은 공간을 차지합니다.이 그룹에서 가장 바람직한 것은 식물성 지방입니다. 올리브와 오일이 가장 건강에 좋습니다.
중대한무슨 지방?
유채 기름이 가장 좋습니다. 오메가 -3와 오메가 -6 산, 식물성 스테롤, 비타민 A 및 E가 유익한 비율로 포함되어 있습니다. 동물성 지방 (버터와 라드)을 피해야합니다.
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