유제품이없는 식단

유제품이없는 식단과 역류로 어린이 (2 세 및 6 세)의 칼슘을 대체하는 방법은 무엇입니까?

다행히 우유 외에이 성분의 다른 출처도 있습니다. 여기에는 가루 (메밀, 보리), 콩, 녹두, 대두, 렌즈 콩, 귀리, 잘게 썬 생선, 통조림 생선, 비트 뿌리, 근대, 시금치, 호두 (강한 알레르겐), 라즈베리, 만다린 (강한 알레르겐), 계란이 포함됩니다. , 통밀 빵, 밀가루. 옥수수와 생선도 비타민 D의 공급원입니다. 칼슘 공급원이되는 제품의 제한된 자원으로 인해 일부 제품에도이 성분이 풍부합니다. 현재 폴란드에서는 칼슘에 밀가루와 시리얼 제품이 풍부합니다. 세계에서도 빵, 쌀, 코티지 치즈 제품도 마찬가지입니다. 위에서 언급 한 음식에서 칼슘 흡수를 돕기 위해 사용할 수있는 몇 가지식이 요법이 있습니다. 이를 위해서는 어떤 요소가 흡수를 지원하는지 알아야합니다. 이들은 다음과 같은 염기성 아미노산 (단백질 형성 분자)의 존재 : 라이신 (불행히도 우유에 포함) 및 아르기닌 (고기), 낮은 pH (낮은 pH는 산성 환경을 특징으로 함. 산성 반응은 모든 동물성 제품의 특징을 나타냄) 예를 들어 고기), 블루 베리와 같은 구연산과 같은 유기산을 첨가하여 칼슘을 함유 한 제품을 소비하는 것이 좋습니다. 구연산은 또한 많은 제품에서 추가 물질로 사용되며 구성에 나열됩니다.

전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.

달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.