모든 거리의 식료품 점 시대에 우리는 더 이상 비축 할 필요가 없습니다. 그러나 소량의 식품 잉여도 적절하게 포장해야합니다. 음식을 보관하는 올바른 방법은 음식이 맛을 잃거나 곰팡이가 생기거나 상하지 않도록 보장합니다.
사용 기한에주의를 기울이지 않는 경우가 많다는 사실을 무시합시다. 우리에게는 음식이 냉장고에 있으면 안전하다고 잘못 생각합니다. 한편, 음식을 일회용 비닐 봉지 나 같은 용기에 담아 두는 것은 우리의 악의적 죄악을 의미하며, 확실히 저장된 제품의 품질에 유리하지 않으며, 더 나아가 우리의 건강에도 좋지 않습니다. 효과-무취 커피, 칙칙한 고기, 곰팡이가 핀 단단한 치즈. 제품은 영양가, 맛 및 향을 잃을뿐만 아니라 건강에도 위험합니다.
잘 보관되지 않은 음식은 마르고 더 악화되어 신맛이 나고 썩고 곰팡이로 덮여 박테리아가 발생합니다. 곰팡이는 특히 위험합니다. 그것의 "뿌리"가 훨씬 더 깊고 실제로 곰팡이가 많은 제품 전체를 제거해야하기 때문에 그것으로 덮인 조각을 자르는 것은 도움이되지 않습니다. 온도가 낮은 냉장고조차도 하루를 절약하지 못합니다.
저장 식품의 가장 큰 적은 다음과 같습니다.
- 공기
- 높은 온도
- 수분
그렇다면 상황을 구하는 것은 무엇입니까? 박테리아와 파괴적인 습기로 공기를 제거하고 적절한 필름이나 용기에 식품을 보관하는 적절한 방법.
이러한 컨테이너 중 하나는 Tupperware 제품입니다. 응축 제어 시스템으로 치즈 및 냉육을위한 완벽한 용기로 내부의 응축을 최소화합니다. 이것은 모든 냄새를 멈추고 제품의 신선도를 연장시킵니다. 소시지는 풍미를 잃지 않고 치즈가 곰팡이로 덮이지 않습니다.
Zepter와 Braun은 진공 저장 장치를 권장합니다. 특수 용기 (Zepter의 경우 포일도 포함)와 이에 적합한 펌프는 공기를 "빼내고"음식을 진공 상태로 유지하여 공기의 접근을 차단합니다. 덕분에 우리는 제품의 영양 적 가치뿐만 아니라 위생과 맛도 확장합니다. 또한 냉장고 나 부엌 캐비닛에서 바람직하지 않은 냄새가 나지 않습니다.
우리는 음식이 손상되거나 맛을 잃을 까봐 걱정하지 않고 포장 된 식품을 보관할 수 있으며, 전통적인 접시에 담거나 일반 용기에 담아 두는 것보다 며칠에서 며칠 더 오래 보관할 수 있습니다.
